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MeinLachs

Exklusive Räucherlachsspezialitäten in Premiumqualität

07/05/2026

🍣 Sushi-Torte mit Räucherlachs 🐟
Ein echter Hingucker – perfekt für besondere Anlässe oder als Highlight beim Dinner

Wir empfehlen dazu unser mild geräuchertes Rückenfiletstück ROYAL (200 g)

✨ Zutaten:
• 300 g Sushi-Reis
• 3 EL Reisessig
• 150 g Räucherlachs FILET ROYAL
• 1 Avocado
• 4 EL Mayonnaise
• etwas Wasabipaste
• 2 Nori-Blätter
• weißer & schwarzer Sesam
• Sojasoße

✨ Zubereitung:
Sushi-Reis kochen, mit Reisessig vermengen und abkühlen lassen.
Eine Springform (ca. 18 cm) mit Nori auslegen.
Die Hälfte des Reises einfüllen und andrücken.
Mit Wasabi-Mayonnaise bestreichen, Avocado und Räucherlachs darauf schichten.
Restlichen Reis daraufgeben und leicht festdrücken.
Zum Schluss mit Räucherlachs, Sesam und etwas Wasabi-Mayonnaise dekorieren.

Einfach, kreativ – und garantiert ein Genuss!
👉 Jetzt im Rahmen unserer MIDSOMMER-Aktion entdecken: www.meinlachs.at

04/05/2026

Produkt-Highlight MIDSOMMER: IRISH PRIME FILET 🐟

„A different league“ – und genau das schmeckt man.
Dieses absolute Premiumfilet vom Räucherpionier Frank Hederman aus Cork (Irland) steht für feinste Handwerkskunst und unvergleichlichen Geschmack. Von Hand trocken gesalzen und in holzbefeuerten Räucherkammern veredelt, entsteht ein butterzartes Filet mit intensivem Raucharoma.

✨ Frisch produziert – ohne Tiefkühlung
✨ Direkt aus Irland nach Wien geliefert (gekühlt bei max. 4°C)
✨ 300 g Filetstück oder als ganzes Filet mit ca. 1,0–1,2 kg – ideal für bis zu 6 Personen

Ein Lachs, der sogar in Europas Toprestaurants serviert wird.

👉 Jetzt im Rahmen unserer MIDSOMMER-Aktion entdecken & vorbestellen: www.meinlachs.at

30/04/2026

So kombinierst du Lachs richtig 🐟

Mit den richtigen Kombinationen wird aus gutem Lachs ein echter Genussmoment:
• Lachs + Zitrone + Dill
• Lachs + Brot + Butter
• Lachs + frischer Salat

Einfach, hochwertig – und immer ein Genuss.

👉 Jetzt im Rahmen unserer MIDSOMMER-Aktion bestellen: www.meinlachs.at

27/04/2026

🌞 MIDSOMMER ist da 🐟
Unser gesamtes Sortiment für die Midsommer-Aktion ist ab heute online verfügbar – aktuell kannst du bereits bequem aus unserem Standardsortiment vorbestellen.

Highlight: Frischer Rohlachs aus Irland – perfekt für den Grill oder Sushi/Sashimi und ideal für die Sommersaison!

📦 Abholung im Shop: ab 25. Juni 2026
🚚 Lieferung (AT & DE): ab 26. Juni 2026

👉 Jetzt entdecken & vorbestellen: www.meinlachs.at

25/04/2026

Woran erkennt man guten Räucherlachs? 🐟
Nicht jeder Räucherlachs ist gleich – mit diesen 3 Merkmalen erkennst du Qualität auf einen Blick:

• Farbe: natürlich und nicht zu hell oder blass

• Struktur: fein, angenehm zart-fest und nicht zu trocken oder wässrig-weich bzw. fettig im Biss

• Geruch: mild und angenehm rauchig

Wer darauf achtet, schmeckt den Unterschied sofort.

👉 Mehr über Qualität erfahren: www.meinlachs.at

19/04/2026

Warum Kunden uns vertrauen 🐟

Weil bei uns zählt, was wirklich wichtig ist:

• Sorgfältig ausgewählte, frisch produzierte Delikatessen
• Exklusive Produkte direkt vom Hersteller
• Transparente Herkunft & höchste Qualität

Für alle, die wissen wollen, was sie genießen.

👉 Unsere nächste Lachsaktion startet am 27. April – jetzt vormerken: www.meinlachs.at

16/04/2026

Vom Meer direkt zu dir 🌊🐟

Unsere Delikatessen haben eine besondere Reise hinter sich – von den klaren Gewässern Norwegens, Irlands oder Alaskas bis zu uns nach Wien.

Sorgfältig ausgewählt, schonend verarbeitet und mit viel Liebe zum Detail importiert – für echten Geschmack, den man spürt.

Denn Qualität beginnt bei der Herkunft.

👉 Unsere nächste Lachsaktion startet am 27. April – jetzt vormerken: www.meinlachs.at

13/04/2026

Produkt-Highlight: Klassischer Räucherlachs 🐟
Unser klassischer Räucherlachs wird nach traditionellem Verfahren von Hand trocken gesalzen und anschließend mehrere Stunden hängend über kaltem Edelholzrauch veredelt.

Wähle deinen Favoriten:
• CLASSIC (Norwegen)
• WILD SOCKEYE (Alaska)
• IRISH PRIME PIECE (Irland)

Ein einzigartiges Geschmackserlebnis für alle, die echten Lachs lieben.

👉 Unsere nächste Lachsaktion startet am 27. April – jetzt vormerken: www.meinlachs.at

10/04/2026

Nicht nur zu Ostern 🐟

Warum auf besondere Anlässe warten? Feinste Delikatessen machen auch im Alltag jeden Moment besonders – ob entspanntes Dinner oder kleiner Genuss zwischendurch.

Und für alle Lachs-Liebhaber:
Unsere nächste Lachsaktion „MIDSOMMER“ startet am 27. April – mit frischem Rohlachs aus Irland, perfekt zum Grillen.

👉 Mehr erfahren & vormerken: www.meinlachs.at

03/04/2026

Behind the Scenes: Frische zählt 🐟
Bei uns beginnt Qualität schon bei der Auswahl. Nur sorgfältig ausgewählte Produkte schaffen es in unser Sortiment – frisch, hochwertig und mit Liebe zum Detail verarbeitet.
Denn echter Genuss entsteht dort, wo Herkunft, Handwerk und Frische aufeinandertreffen.

👉 Jetzt entdecken: www.meinlachs.at

Adresse

Pichelmayergasse 7 , (2 Gehminuten Von U1 Alaudagasse)
Wien
1100

Öffnungszeiten

Dienstag	15:00 - 16:00
Mittwoch	15:00 - 16:00
Freitag	11:00 - 12:00

Telefon

067761696669

Webseite

http://www.meinlachs.at/

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