https://www.facebook.com/192972164602007/

DOLCI MODI di Modesta Di Filippo

Home
Italia
Ghemme, Piemonte
DOLCI MODI di Modesta Di Filippo

Dolci Modi è un vero e proprio laboratorio artigianale dove Modesta prepara , solo su ordinazione,

18/10/2026

🍫🍓 QUANDO LA PASTICCERIA NON CONOSCE RINUNCE… ❤️

Una torta speciale, nata per celebrare un compleanno importante e dimostrare che anche senza alcuni ingredienti tradizionali si possono creare dolci ricchi di gusto, eleganza e golosità.

✨ 100% vegetale, senza ingredienti contenenti glutine e senza lattosio.

Un equilibrio di consistenze e sapori, studiato strato dopo strato:

🍓 Un cuore di fragole e lamponi, fresco, fruttato e leggermente acidulo.

🍫 Una mousse al cioccolato fondente, avvolgente, vellutata e intensa.

🤎 Un soffice biscuit di riso al cacao, delicato e profumato.

✨ Un croccante di riso soffiato e cioccolato fondente, per regalare una piacevole sorpresa a ogni morso.

🍫 Una lucente glassa a specchio al cacao, che racchiude tutta la golosità di questa creazione.

Il risultato? Un incontro tra l'intensità del cioccolato, la freschezza dei frutti rossi e un irresistibile gioco di consistenze.

❤️ Perché la vera pasticceria è anche saper creare emozioni, andando oltre gli ingredienti tradizionali.

12/10/2026

🍂 I sapori dell’autunno sono arrivati da Dolci Modi! 🤎

In laboratorio è iniziata la produzione del Pan dei Morti: lo troverete per tutto ottobre e nei primi giorni di novembre.

E da domani… una sorpresa golosissima! 🥰 Tornano i nostri maritozzi, soffici brioche con lievito madre, crema pasticcera alla vaniglia e tanta panna montata! ☁️ Da domani e per tutta la settimana vi aspettano in laboratorio.

Vi aspettiamo per addolcire il vostro autunno! ❤️

13/09/2026

Ghemme ieri sera si è tinta di viola al Bar Primavera! 💜

Qui potete vederne una piccola parte… grazie Lory per il video fighissimo! 🎥💜

Per chi se la fosse persa, stasera si replica!
Vi aspettiamo!! 🍹✨

31/08/2026

Ultime ore di questo agosto, lento e a tratti velocissimo.
Sole sulla pelle, salsedine tra i capelli, le risate spensierate dei bambini, i miei piatti preferiti, le coccole di mamma, le camminate con papà.
Acqua, mare, lacrime e sudore.
E poi i pensieri che, ad un certo punto, prendono il ritmo del mare: cadenzato, perpetuo e perfetto.
E allora impari che tutto ha il suo tempo.
Che tutto, prima o poi, prende la sua forma e trova la sua dimensione.
A noi non resta che imparare ad abitarla, con consapevolezza, con gratitudine, magari con un po' di leggerezza, provando ogni giorno a vivere la versione migliore di noi stessi.
Domani si torna a casa, con il mare ancora addosso: quello che resta sulla pelle e quello che, silenziosamente, rimette ordine dentro.. ☀️💛

15/08/2026

Come pomodori al sole...
Buon ferragosto a tutti!!! 😁

11/08/2026

Ludo’s cake! 🎂✨
Buon compleanno, splendida ragazza!! 💕

04/08/2026

Lavorare il pane è un'arte antica.
Un'arte fatta di mani, pazienza, tempi lenti e cura.
In questi giorni abbiamo avuto la fortuna di condividere il laboratorio con Mattia Mattia Zanin e Nino, che con generosità ci hanno aiutato a correggere gli errori dell'inesperienza, insegnandoci che ogni impasto ha i suoi tempi e che non esistono scorciatoie quando si cerca di fare le cose per bene.
È stato un privilegio vivere ore di confronto, di consigli sinceri e di condivisione autentica. Con la stessa semplicità del pane, che in realtà semplice non è affatto.
Domani al banco troverete il risultato di questo percorso: non solo pane, ma il frutto di mani che hanno imparato, di tempo dedicato e di una passione che continua a crescere.
Grazie, Mattia e Nino, per aver condiviso con noi il vostro sapere. ❤️

31/07/2026

Brusnengo, nuova piazza. Stessi sorrisi, stessa passione! Vi aspetto qui ogni Venerdì! 🌼

07/06/2026

Ieri Lara e Matteo si sono sposati.
E lo hanno fatto a modo loro: a colori, con gli amici intorno, tanta musica, buon cibo, risate e una montagna di emozioni.
Lara e Matteo hanno costruito una giornata che li raccontava in ogni dettaglio: autentica, allegra, piena di energia e di persone che gli vogliono bene. Una di quelle giornate che scorrono leggere ma che, quando finiscono, ti lasciano addosso qualcosa di bello.
"La vita ti porta in luoghi inaspettati, l'amore ti porta a casa." È stata la frase che ha accompagnato il loro giorno e, guardandoli insieme, sembrava raccontare perfettamente la loro storia.
Siamo felici di aver condiviso con loro questo momento e di aver visto da vicino tutta la gioia, l'affetto e l'energia che sono riusciti a mettere insieme.
A voi due auguriamo di continuare a vivere così: a colori. Con la stessa leggerezza, la stessa complicità e la stessa felicità che ieri avete regalato a tutti noi.
❤️🌈✨
&mrscanova

25/05/2026

Il lunedì in laboratorio è sempre frenetico! 🌪️ Si avviano tutte le prenotazioni per la settimana e si prepara il banco della nostra Pasticceria Itinerante per i mercati.

Domani si comincia da Arona! E per cominciare alla grande abbiamo messo in produzione:
✨ Maritozzi e crostatine amalfitane!

Ma non solo... ci saranno anche: 🥐 Babà e pasticciotti leccesi 🍰 Sbriciolata ai fichi 🍫 Muffin vegani al doppio cioccolato
E come chicca salata: un saporito gateau di patate 🥔 con provola e salsiccia!

Venite a trovarmi?!? 👇🚐💨

Indirizzo

Via Gallarini, 6
Ghemme
28074

Sito Web

facebook.com

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando DOLCI MODI di Modesta Di Filippo pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.