Épices de Cru

Épices de Cru Ethné et Philippe de Vienne chasseurs d'épices depuis plus de 20 ans!
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Passez nous voir à notre boutique du Marché Jean-Talon ou commandez en ligne.

Épices entières -Terroirs d'exception - Mélanges authentiques -

Ne passez pas l'été sans votre BBQ Coréen! 🔥Légèrement piquant et aromatique, ce sera votre meilleur ami cet été pour fa...
05/31/2026

Ne passez pas l'été sans votre BBQ Coréen! 🔥

Légèrement piquant et aromatique, ce sera votre meilleur ami cet été pour faire une marinade rapide et savoureuse qui ira sur le barbecue. Boeuf, poisson, légumes, etc... c'est à vous de décider où vous allez utiliser votre nouveau mélange d'épices. Et si vous avez besoin d'inspiration, nous avons plus de 9 recettes en ligne!

Commandez ici! 👉 bit.ly/bbq--coréen

*Valide en ligne jusqu'au 31/05 (23:59 HE) et à notre boutique du Marché Jean-Talon jusqu'à 17h.

RETOUR EN STOCK! 🚨 - Juste à temps pour l'été qui s'installe, nous avons remanié notre coffret de sels aux épices pour v...
05/28/2026

RETOUR EN STOCK! 🚨 - Juste à temps pour l'été qui s'installe, nous avons remanié notre coffret de sels aux épices pour votre cuisine estivale!

Nous sommes vraiment fans de notre gamme complète de sels épicés, donc c'était difficile de faire un choix définitif, mais nous y sommes arrivés. Le "Sel Umami" et le "Mélange d'épices Montréal Bagel" sont les deux petits nouveaux dans ce coffret. Faites-vous plaisir ou gardez en tête que ça ferait un beau cadeau pour la fête des pères! 😉

Trouvez-le ici! 👉 bit.ly/boite-sels-epices

*Disponible en ligne et à notre boutique du Marché Jean-Talon.

05/27/2026

Le meilleur riz frit printanier! 🌱

Philippe et Ethné étaient à la pêche la semaine passée et comme d'habitude, le lunch se cuisine directement sur le bateau.

La saison des têtes de violon et des petits pois tire bientôt à sa fin, mais Philippe en a profité pour cuisiner un riz frit (fait avec du riz sauvage) bo**ré des premiers ingrédients locaux du printemps.

Recette complète ici! 👉 bit.ly/riz-sauvage-frit-camping

*Les truites sont optionnelles! 😉

05/23/2026

Grillades coréennes à la maison! 🔥

Traditionnellement, la cuisson de la viande se fait au centre de la table sur un grill coréen, mais le barbecue ou une poêle en fonte régulière fera très bien le travail. Vous pouvez mélanger cette marinade super simple avec du porc, du boeuf ou du poulet.

Trouvez la recette ici! 👉 bit.ly/grillades-coréennes

*Si vous n'avez pas déjà votre canne de BBQ coréen en main, elle est à -25% jusqu'au 31 mai! Rabais valide en ligne et à notre boutique du Marché Jean-Talon.

Voici ce que vous pourrez cuisiner avec votre nouvelle canne de BBQ Coréen! 🔥La cuisine coréenne ne manque pas de variét...
05/20/2026

Voici ce que vous pourrez cuisiner avec votre nouvelle canne de BBQ Coréen! 🔥

La cuisine coréenne ne manque pas de variété, alors vous en aurez pour tous les goûts. Armez-vous d'une bonne dose de gochujang, de sauce soya, d'huile de sésame, et vous serez bien équipé pour la plupart de ces plats.

Cliquez ici pour voir toutes les recettes! 👉 bit.ly/recettes-bbq-coréen

📷
- Ailes de poulet à la coréenne
- Papillote de champignons aux épices coréennes
- Boulettes de porc glacées à l'érable
- Côtelette de porc rôtie
- Thon BBQ style coréen
- Sandwich de porc BBQ coréen
- Grillades à la coréenne
- Burger à la coréenne

05/17/2026

Pourquoi met-on certaines épices dans un sac de plastique? 🧐

L'acidité marquée de certaines épices comme le piment d'Alep, le sumac et le goraka peut oxyder la canne d'aluminium à long terme. Donc en faisant ainsi, on préserve l'état de l'emballage et la qualité du produit le plus longtemps possible!

Pour tout savoir sur la conservation des épices, cliquez ici! 👉 bit.ly/4-trucs-epices

12 façons de cuisiner les légumes du printemps! 🌱 Quand les première récoltes d'asperges, de têtes de violon et de petit...
05/16/2026

12 façons de cuisiner les légumes du printemps! 🌱

Quand les première récoltes d'asperges, de têtes de violon et de petits pois du Québec arrivent au marché, c'est bel et bien le printemps dans notre assiette.

Voici quelques idées de recettes pour profiter de ces légumes qui ouvrent le bal des produits locaux! 👉 bit.ly/12-recettes-printemps

Bonne nouvelle pour les amateurs de BBQ, notre coffret "Grillades Classiques" est de retour en stock! 🔥Ce coffret rassem...
05/14/2026

Bonne nouvelle pour les amateurs de BBQ, notre coffret "Grillades Classiques" est de retour en stock! 🔥

Ce coffret rassemble six mélanges typiques pour cuisiner des plats sur le le grill à la «nord-américaine». Que vous cuisiniez des côtes levées, des brochettes de poulet ou de crevettes, des légumes grillés ou tout simplement un classique steak, ces épices vous permettront de relever toutes vos recettes sur le BBQ.

Commandez votre coffret ici! 👉 bit.ly/coffret-grillades-classiques

*Disponible en ligne et à notre boutique du Marché Jean-Talon.

Nos "Épices du Mois" sont de retour et on voulait souligner le commencement de la saison du barbecue avec un rabais de 2...
05/11/2026

Nos "Épices du Mois" sont de retour et on voulait souligner le commencement de la saison du barbecue avec un rabais de 25% sur le BBQ coréen! 🔥

Commandez le ici! 👉 bit.ly/bbq-coréen-edc

On adore tous nos mélanges à grillades, mais on doit admettre que ce dernier s'est taillé une place enviable dans notre coeur (et dans notre assiette). Inspiré des saveurs coréennes, ce mélange vous permettra de faire votre propre BBQ coréen à la maison en un tour de main.

Délicieux avec du porc ou du boeuf, vous pouvez tout simplement faire mariner votre viande en mélangeant les épices avec de la sauce soya, de l'huile de sésame,
du vinaigre de riz et du sirop d'érable. On marine au moins 1 heure et on fait griller sur un petit barbecue coréen ou dans une poêle en fonte striée.

*Rabais valide en ligne et à notre boutique du Marché Jean-Talon.

05/09/2026

DÖNER KEBAB (sur la plaque) 🥙 - En utilisant cette technique de cuisson sur la plaque, on se rapproche des minces tranches de kebab typiques des restaurants du Moyen-Orient!

L’émulsion d’oignon et d’huile d’olive est ce qui garantit une viande moelleuse et un döner bien juteux. À servir en sandwich ou en assiette accompagné de riz aux lentilles et vermicelles et de salade fattouche.

C'est ici pour la recette complète! 👉 bit.ly/doner--kebab

Address

7070 Henri-Julien
Montreal, QC
H2S2W1

Opening Hours

Monday 9am - 6pm
Tuesday 9am - 6pm
Wednesday 9am - 6pm
Thursday 9am - 6pm
Friday 9am - 6pm
Saturday 9am - 6pm
Sunday 9am - 5pm

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+15142731118

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