Peas Food - Cucina Italiana

Peas Food - Cucina Italiana Fine food selection made by Peas for her friends. Italy is closer than you think.

31/05/2026

홍익인간 정신을 닮은 오일입니다. 정말!
이 가격과 퀄러티는 정말 세상을 이롭게 한다 ..

여러분 제가 정말 입이 닳도록 얘기했지만
시칠리아 오일 시칠리아오일 아무리 사람들이 이래도
시칠리아오일을 정말 유명하게 만들어낸
시칠리아오일의 가치를 백여년전부터 일궈낸
선구자 패밀리에요
특히 이미 돌아가신 아버님께서 대대로 약사가문으로
유기농법을 개발하여 한세대이전부터 최초로
시칠리아 오일의 유기농법 오일의 트랜드를 만들어놓으셨구요
정말.. 할말이 느무 많은데…
진짜 딱 입닫고… 한마디만..
여러분 진짜 자셔봐……. 요..
이게 정말 두루두루 이 가격에 쓰일 오일인가 ㅠㅠ

21년부터 수입을 너무하고 싶었는데
이미 기존 티토네가 너무 좋아
높은 가격대로 망설였는데요 ㅠㅠ
프로듀서분 “안토넬라 티토네”께서
올해만 흔쾌히.
저도 덕분에 정말 올여름 부어가며 요리할수 있을것같아요!! 🥹

병입마치고 곧 출발합니다.

👆 피스님  두루두루 요리에도 막 쓸수있는 오일 추천해줘요. 인토쏘 정말 맛있는데 진짜 요리에 막 부어먹기가… 계란후라이에도 바질페스토도 야채올리브절임도 할수있는 두루두루 막~~ 쓸수 있는 올리브오일 추천해줘요!! ...
30/05/2026

👆 피스님 두루두루 요리에도 막 쓸수있는 오일 추천해줘요.
인토쏘 정말 맛있는데 진짜 요리에 막 부어먹기가…
계란후라이에도
바질페스토도 야채올리브절임도 할수있는
두루두루 막~~ 쓸수 있는 올리브오일 추천해줘요!!

제가 정말 5년동안 찾았다니까요 ㅠㅠ
가격이 좋으면 블렌드오일이고
그리스나 스페인오일이고 ㅠㅠ
시칠리아 유기농 티토네 세컨에디션
정말 이거 너무 맛있어오
아마도 올 피스에서 가장 판매실적이 좋을것으로 예상됨요..
일단 진짜 우아한 아몬드향과 아티초크 토마토향이 기막힘
느끼한 맛 전혀없고( 이 오일의 특징!!)
모든요리에도 너무 잘 어울리고
티토네 세컨 에디션이라고 하지만
이성을 막 넘나드는 수준!!!!

👆 INTOSSO vs TITONE vs TITONE second edition
사용차이를 알려줘요.

INTOSSO
우리의 인토쏘는 죽은고기도 살리는 막강파워급의 오일.
고기요리 특히 스태이크
아하…. 육회에도 한번 뿌러봐줘요
녹색 토마토향이 고기육즙을 뚫고 나옵니다.
고기, 모짜렐라 치즈, 토마토, 샐러드, 콩샐러드(칙피, 렌틸콩 등)
콩요리에 잘어울립니다.

TITONE
티토네는 정말 이세상 물질이 아닌것처럼
거의 향수에 가깝다 할정도로
우아한 향과 오일이 아니라 오일주스인듯 느끼함이 전혀
일도 없어요. 아침 공복용 추천
티토네오일은 우아한 향미로 특히 생선요리에 정말 잘 어울려요
오징어나 새우구워 한번 이거뿌려 드셔봐주세요.
갑자기 해물들이 막 신분상승을 막 하는맛..
우아하고 아주 고급스러운 향으로 바뀐답니다.


이번에 오픈중인 올리브오일입니다.
모두 기준이 다르지만 전 와인이나 오일 모두
스트럭처( 구조감)를 중시해요
특히 요리용 오일은 더더욱이 중요합니다.
폴리페놀수치가 높아 좋다고 알려진 풀리아지방오일이
예를 들어 그래요.. 오일자체는 맛있는데
음식에 들어가면 음식이 써질정도에요..
좋은 토마토맛도 깨지고
다 부셔버리는 자신의 존재감만 드러내는 오일..
그래서 두루두루 쓰여질 오일은
가성비가 정말 좋아야하고
퀄러티도 정말 좋아야해요.

참…. 좋고 싼거 없는 이 드… 러… 븐……. 세상에서
모래속에서 보물찾기 하는 피스….

여러분 저 찾았어요..
정말 드셔보시고 뜨겁게 평가해주세요~~
피스 미쳤다 이 리뷰가 탑일듯

스토리에 구매링크 올려둘게요~~

누가 더 잘먹나~~ 이건 완전 본게임이닷!! 푸드 와인 스퍼너드( super nerd) 들인 푸드기자들 앞에서 한식을 소개하는 일은 정말 너무 떨림요.. 🥹우리 올리브오일 소개도 빨리 빨리 드려야하는데 심지어 링크 ...
28/05/2026

누가 더 잘먹나~~ 이건 완전 본게임이닷!!
푸드 와인 스퍼너드( super nerd) 들인 푸드기자들 앞에서
한식을 소개하는 일은 정말 너무 떨림요.. 🥹

우리 올리브오일 소개도 빨리 빨리 드려야하는데
심지어 링크 어디있는지 여쭤보시는 디엠이 진짜 ㅠㅠ

이탈리아 푸드 저널리스트들에게
한식을 소개하는 자리로
며칠을 뇌정지가 온상태로 ㅠㅠ

정말 ”모두를 위한“ 너무 좋은 올리브오일 빨리 잘 소개드리고
잘 주문마감하고 바로 배송드리겠습니다.
(현재병입중입니다!!)

인토쏘와 티토네 오일수입한다고 푸드기자들에게 얘기했더니
“ 맘마미아.. (어이구.. 또는 어머나~)
퀄러티를 진짜 최곤데,,
이탈리아 장인 마켓을 정확히 타게팅했구나!!!
라고 제말이 끝나기도 전에 말씀해주셨어요.

정말 너무 좋고 맛있는 오일을 이 가격에 공급하는것은
이번주 일요일까지만 진행할게요.
일요일 이후 가격 상승 합니다. (가격보심 정말 왜 그런지 아심 ㅠ)
(제가 그동안 프레스이벤트로 정말 소개를 잘 못드려서 일요일까지 연장이요.. 정말 뇌정지 옴요 ㅡㅡ)
자세한 소개와 링크 곧 블로그와 인스타그램에~~

보시며 피스 잘되라 잘되거라 말씀전해주시는 과분한 사랑
정말 여러분의 사랑을 먹고 크는 피스
언제나 감사드립니다 💚

저 정말 이래도 되나몰라요 …최. 최. 최 고급 퀄러티의 오일을 막..쿠킹오일이라고 불러도 될지.. 심지어 맛돌이 삼식이는티토네 인토쏘만큼 맛있다고 밤새내내 빵을 찍먹하더니 빵 한통을 이오일이랑 다 먹어버림 .. 쿠...
18/05/2026

저 정말 이래도 되나몰라요 …

최. 최. 최 고급 퀄러티의 오일을 막..
쿠킹오일이라고 불러도 될지..

심지어 맛돌이 삼식이는
티토네 인토쏘만큼 맛있다고
밤새내내 빵을 찍먹하더니
빵 한통을 이오일이랑 다 먹어버림 ..

쿠킹오일이라 불러서 정말 미안하다—-

미네랄과 비타민이 풍부한 야채육수 만드는데
인토쏘 넣기 아깝잖아요.

빵 구워먹는데 티토네넣고 굽게 좀 그렇잖아요….

저는 라구는 일주일에 한번씩 만들어두는데
라구에 올리브오일 진짜 과하다싶을만큼
많이 들어가야 맛있는데
인토쏘 붓기 아깝잖아요..
저 일주일에 한병씩써요.. (누가보면 대가족인줄…)


라구는 딱 한입먹었을때
좋은 올리브오일이 토마토소스와 조용히 어울리며
영향력있게 뿜어내는
그 맛있는 바디감이 정말 생명인데…

그래서 또 작정하고 만든..
가성비 작살나는 ㅋㅋㅋㅋ 오일
진짜 이거 드시면.. 무조건 이걸로 정착하시게 됨요ㅠㅠ

유기농 + 시칠리아 + 맛정말 미침 + 가성비 크레이지..
조지클루니 아저씨가 그러네요..
what else???

진짜 제발 좀 나와봐라~이것보다 더 맛있고 경쟁력있는 가격대의 발사믹 이 흐르듯 흐르지않고 흐르지않듯 흐르는 입안에 가득 퍼지는 포도향과 나무향 달달하다 싶더니 혀끝을 벨벳처럼 새콤하게 터치~이게 제품 큐레이션 이라...
28/04/2026

진짜 제발 좀 나와봐라~
이것보다 더 맛있고 경쟁력있는 가격대의 발사믹

이 흐르듯 흐르지않고 흐르지않듯 흐르는
입안에 가득 퍼지는 포도향과 나무향
달달하다 싶더니 혀끝을 벨벳처럼 새콤하게 터치~

이게 제품 큐레이션 이라는거다

피스가 다 내려놓고 만든 발사믹
드디어 드디어 배송 시작 합니다
오랫동안 기다려주셔서 너무 너무 송구하고 감사드립니다 🙏🏼🙏🏼
straccini

23/04/2026

역시 옛말 틀린거 하나 없어요 ㅋㅋ
호랑이 잡으려면 호랑이굴로 들어가야한다 ~

🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾

아흥~~~~

아 진짜…. 이와중에 역대급 토마토파스타 맛으로
치유됨…
아…. 쉬운 여자 ㅋㅋㅋ

➰ 다음주부터 인토쏘 발사믹 오일 배송 시작합니다.

➰ 피스 칼렌더 오픈예정 잘 봐주세요
너무 핫한 제품들이 많아서 정말 저도 고민고민

15/04/2026

🌱여러분 이거 아셨어요?
아스파라거스 밑둥으로 갈수록 더 달아지고
영양가도 많다는것

이렇게 파스타 만들면
아스파라거스 버리는거 없이 완전히 다드실수 있답니다

🌱아스파라거스는 20이상 삶지않기
쓴맛이 올라와요

🌱 팔팔 끌는물에 넣고 중약불로 뚜껑닫고 끓이기
영양소와 향 보호


2인 재료

•스파게티 또는 링귀니 180그램
•마늘 1일
•양파 1/4개
•와이트와인 반컵
•새우 8마리
• 아스파라거스 한컵 반
•소금 올리브오일 4큰술

1. 끓는물에 아스파라거스 밑둥 자른것 넣고 끓인다.

2. 아스파라거스를 자르고
맨위 윈부분은 5센치 길이로 자른다

2. 올리브오일 넉넉히 두르고 마늘 양파다진것 넣고 볶다
새우, 아스파라거스 넣고 볶는다.

3. 새우가 하얘질때쯤 아스파라거스 윗부분 길게 잘라둔것은
따로 빼둔다.

4. 와이트와인을 넣고 알콜날린다 1분

5. 알콜날아가면 아스파라거스 육수 넣고 자박하게
20분 끓인다.

6. 파스타를 아스파라거스육수에 삶는다

7. 소스팬에 파스타늘 넣고 올리브오일 소금넣고 잘섞는다

8. 윗부분 볶았던것을 위에 올리고 마무리

🌱뭉글하게 익힌 아스파라거스는
맛은 진해지지만, 색깔은 파릇하게 이뻐지지않아요.
따로 미리 빼둔 아스파라거스 윗부분은 부드럽고
색깔도 이쁘고 아삭하니 식감도 너무 좋아요.

주말 말타고 샴페인마시다 와인마시다 트러플에 반숙계란먹다 피자잘라 한입가득,리코티치즈 듬뿍들어간 라비올리 토마토소스에 일단 그렇게 간단하게 1차 마무리
30/03/2026

주말
말타고 샴페인마시다 와인마시다
트러플에 반숙계란먹다
피자잘라 한입가득,
리코티치즈 듬뿍들어간 라비올리 토마토소스에
일단 그렇게 간단하게 1차 마무리

26/03/2026

우리집에는 마요네즈 먹어본지 일세기는 지난것같아요.
마요네즈 대신 이렇게 최대한
✅✅✅ 노른자 익히지않고 (5분 6분)
노른자는 흐르듯 흰자만 익히는것이 핵심!!
이렇게 참치마요 만들어먹거나

또는

✅✅✅ 그릭요거트 플레인요거트 !!!
올리브오일과 소금조금 넣으심
마요네즈보다 진짜 훨씬 맛있어요!

발사믹 5병 링크 스토리에 하루만 올라왔다 없어졌다고
하셔서 48시간 오픈더 하고 (스마트스토어 피스푸드 가시면 있어요)
이제 빨리 배송준비할게요!

코끝 봄 🌸

24/03/2026

오오~~ 확실히 추운날씨를 견디면서
시금치가 더욱 달아졌네요!
마지막으로 시금치의 참맛을 즐길수 있는 제철이니
고기 조금 구워
달콤하고 아삭한 시금치와 발사믹!!
이건 진짜 완전 맛쨍이궁합!!

파마산치즈와 발사믹을 스르르르 올리면
시금치 특유의 흙맛(?)특유의 향이
고급스런 맛으로~~~
진짜 어서 빨리 드셔봐요~~~~

맛있게 스테이크 굽는법! 🔥

☝️요리팁1
• 고기는 무조건 실온에서 30분
최대한 실온의 온도와 비슷하게
•키친티올로 필기 최대한 제거
(이거는 연어나 다른 생선요리할때도 같아요)
•소금은 미리 후추는 굽기직전!!

✌️요리팁 2
•강불에서 팬에 올리브오일 두르고 살짝 연기가 날때까지 기다려요
• 연기가 살짝 나는것같으면 이때 고기를 넣고 뒤집기는 빠르고
딱 한번
• 앞뒷면 약 일분정도 익히기
( 이건 취향것)

👌 요리팁 3
굽고니서 실온에서 5분 레스팅
바로 자르면 폭망 육즙 다 나옴요…

🔥팬에 역시 강블 올리브오일 두르고 깨끗히 씻은
시금치를 넣고 (취향것 마늘 1개추가)
뚜껑닫고 10세고 뚜껑열고 소금 후추
불끄고 뚜껑닫아놓으면 그냥 진열로 이삭한 시금치 됨

이제 시금치 깔고 스테이크 얇게자른 파마산치즈 올리고
피스 발사믹을 후투루막투루~~~~ 부아먹기

🤫 토마토 넣고 싶어도 참아요!
토마토 들어가는 스테이크는 또 그 조합이 달라요.
토마토 넣으면 시금치 비린맛 올라옴…

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Seoul

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