28/10/2026
あいちゃんイチオシ!
岩手県奥州市フェアで話題沸騰の「ガルギール」🥬✨
エジプト生まれ、奥州市育ち🇪🇬✈️🇯🇵
実はこれ、ルッコラの【原種】
見た目はルッコラだけど、味の濃さ、ピリッとした辛味、力強い食感でワイルドでクセになります
現在、奥州市でこのガルギールを育てている生産者さんは
たったの一人しかいないという、超・希少な野菜
そんなガルギール、
埼玉・蕨にある「洋食浅倉」さんで味わえます🍽️
洋食 浅倉
お店の黒板メニューでは、
産地やガルギールの魅力が丁寧に紹介されていて、
オーダー率100%!
人気メニューになっています
さらに胸が熱くなるのが、洋食浅倉さんの素敵な取り組み。
食べたお客様から、産地への応援メッセージを集めてくださっているんです🥺
今の農業は、天候不順や獣害、後継者・人手不足、さらに資材や燃料の高騰など、本当に大変なことばかり。
だからこそ、こうして飲食店とお客様が一緒になって産地を応援してくれることは、生産者さんにとって最高の励みになります
蕨の「洋食浅倉」さんで奥州市の情熱が詰まったワイルドなガルギールを、ぜひ楽しんでみてください!