箕田 優

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山岡家 プレミアム塩豚骨!SUSURU風に書いてみた!はいどーも、SUSURUです!今日は〜!あのプレ塩、そう、プレミアム塩豚骨をいただいてきましたぁ〜!!これ、元々は限定メニューだったんだけど、あまりの人気にレギュラー昇格ッ!!そんなヤツ...
08/08/2025

山岡家 プレミアム塩豚骨!
SUSURU風に書いてみた!

はいどーも、SUSURUです!今日は〜!あのプレ塩、そう、プレミアム塩豚骨をいただいてきましたぁ〜!!

これ、元々は限定メニューだったんだけど、あまりの人気にレギュラー昇格ッ!!
そんなヤツがマズいわけないでしょってことで、早速すすると…

ズズズズズ……はい、うまぁ〜〜〜い!!!😋

いやこれ、めちゃくちゃ濃厚なんだけど、塩がキリッと効いてて後味がスッキリ。
豚骨のまろやかさと塩のシャープさ、どっちも主役なのにケンカしてない、むしろ仲良し。
スープ、ゴクゴクいけちゃうタイプの危険なやつです。

そして麺!これぞ山岡家な中太ストレート麺ッ!!
モチっとしてて食べごたえありつつ、スープとの絡みも抜群。ズバズバすすれるやつッ!!

トッピングも豪華〜!
チャーシューはトロトロ系で脂の甘みがヤバいし、ネギのシャキシャキと海苔の風味もいい仕事してるッ!
細部まで隙がない、プレミアムの名にふさわしい完成度です!!

これはね、限定で終わらせちゃいけないラーメンですよ。
「また食べたい」じゃなくて「常に食べられるようにしてくれ」って全国の山岡家ファンが願った結果、今ここにある…そんな感動の一杯!!

今日も完食、完飲、ごちそうさまでしたッ!!



🍜 #山岡家 #プレミアム塩豚骨 #ズズズ系ラーメン #完飲不可避 #プレ塩 #ラーメン中毒 #麺スタグラム #今日の一杯 #ラーメンレポ #山岡家最高 #すするしかない

📍一蘭 上野店🍜 天然とんこつラーメン(元祖・赤い秘伝のたれ入り)一人ひとりの空間で、自分とラーメンだけに集中できる”味集中カウンター”の中で味わう至福の一杯。とろみのあるクリーミーなとんこつスープは、臭みゼロで飲み干せるほどのバランス感✨...
07/08/2025

📍一蘭 上野店
🍜 天然とんこつラーメン(元祖・赤い秘伝のたれ入り)

一人ひとりの空間で、自分とラーメンだけに集中できる”味集中カウンター”の中で味わう至福の一杯。

とろみのあるクリーミーなとんこつスープは、臭みゼロで飲み干せるほどのバランス感✨
細麺との絡みも完璧で、ほんのり甘いチャーシューがまた絶品…!

中央に浮かぶ「赤い秘伝のたれ」は辛さの中に旨味がぎゅっと詰まっていて、少しずつ溶かしながら味の変化を楽しむのが一蘭流🔥

途中で別注の「替え玉」と「オスカランの酢」で味変を楽しみながら、最後まで飽きずに満喫!
これぞ”とんこつラーメンの完成形”と呼ぶにふさわしい一杯でした🍥



さらに特筆したいのは、その“ブレなさ”。
全国どこの店舗でも高い再現度を保ちつつも、店ごとに微妙なスープのニュアンスの違いがあるのがまた面白い。上野店はやや濃厚寄り、コクがしっかりしていてスープの粘度もやや高め。個人的にはこのくらいの濃度がどストライクでした。

また、替え玉のタイミングが選べるのも嬉しいポイント。スープが薄まらないように“半分残ったらコール”が鉄則!
今回の替え玉はかためで注文。しっかり歯ごたえのある食感が残り、スープとの相性も抜群。少し追加した秘伝のたれで再度辛味と旨味のブーストをかけて、二段階で楽しみ尽くしました🔥

やっぱり一蘭は、“ラーメンと本気で向き合う場所”。
初心者も、通も、誰もが満足できる味と空間の完成度はやっぱりすごい。食べ終わるころには、心も体も温まって「また来よう」と自然に思える、そんな一杯です。



#一蘭 #一蘭上野 #とんこつラーメン #天然とんこつ #味集中カウンター #赤い秘伝のたれ #替え玉 #ラーメンレビュー #ラーメン巡り #上野グルメ #東京ラーメン #ラーメン部 #ラーメン日記

📍竹ノ塚|つけ麺 和(かず)🍜濃厚カレーつけ麺 × 気まぐれ丼【つけ麺好き必食】ビジュアルから惹きつけられる美しすぎる一杯。艶やかに輝く極太ストレート麺は、しっかり冷水で締められていてコシ抜群。噛むたびに小麦の香りがふわっと広がり、麺だけで...
03/08/2025

📍竹ノ塚|つけ麺 和(かず)
🍜濃厚カレーつけ麺 × 気まぐれ丼

【つけ麺好き必食】
ビジュアルから惹きつけられる美しすぎる一杯。
艶やかに輝く極太ストレート麺は、しっかり冷水で締められていてコシ抜群。噛むたびに小麦の香りがふわっと広がり、麺だけでも満足感アリ。

注目すべきは特製のカレーつけ汁。
一口すすると、じわっと広がるスパイス感と濃厚な旨みのバランスに驚かされる!
ラーメン屋のカレー系って「ジャンク」な印象があるけど、ここはしっかり「出汁とスパイス」が共存してる本格派🔥
粘度も高めで、麺との絡みも完璧。途中で付属のガラムマサラやネギを加えれば、味変もバッチリ楽しめる!

そしてレアチャーシューの存在感…
しっとり柔らかくて、旨みと脂のバランスが絶妙。
冷たい麺にぴったりの火入れで、肉好きにはたまらない一枚。



🍚気まぐれ丼
角切りチャーシュー×ネギ×香味ダレ×の鉄板コンビ!
つけ麺と交互に食べると箸が止まらない🤤
「今日の丼は何かな?」と毎回楽しみにしたくなるやつ!



📝〆はもちろんスープ割りで。
カレーの香りに出汁が加わることで、一気にまろやかで優しい味わいに変化。
最後の一滴まで美味しい、完成度の高いつけ麺でした!



#竹ノ塚グルメ #つけ麺和 #カレーつけ麺 #低温調理チャーシュー #つけ麺好きな人と繋がりたい #気まぐれ丼 #ラーメン巡り #東京ラーメン #スパイスつけ麺 #麺活 #ラーメン好きな人と繋がりたい

🍜 浅草ラーメン No.11圧巻のビジュアルとジャンキー感がたまらない、浅草の名物二郎系!分厚い豚、シャキシャキのもやし、パンチの効いたニンニクに濃厚ド乳化スープ。重厚な一杯に心を奪われる…!特筆すべきはトッピングの豪華さ。うずら、なると、...
01/08/2025

🍜 浅草ラーメン No.11
圧巻のビジュアルとジャンキー感がたまらない、浅草の名物二郎系!

分厚い豚、シャキシャキのもやし、パンチの効いたニンニクに濃厚ド乳化スープ。重厚な一杯に心を奪われる…!

特筆すべきはトッピングの豪華さ。うずら、なると、背脂に加え、別皿で提供される生卵と生姜特製タレが味変の切り札に!🍳🧄
後半は卵にくぐらせてすき焼き風に…もうたまらん!

チャーシューはホロホロなのに噛みごたえもあって、豚好きには至福。極太麺もワシワシで、二郎系いや、富士丸系をしっかり踏襲しながら、どこか繊細さも感じる完成度の高さ。

まさに「ガッツリ行きたい日」にぴったりの一杯。浅草に来たらぜひ!🔥



📍浅草駅 徒歩すぐ
🕒 営業時間は公式Xチェック!
💥 普通で350g少なめで280g少なめでも量がヤバい⚠️

#ラーメン #ラーメン二郎系 #浅草ラーメン #ラーメン巡り #デカ盛り #麺活 #ラーメンインスタグラム #ラーメン部 #飯テロ #背脂マシマシ

🍜【麺屋武蔵 武仁@秋葉原】圧倒的“肉力”。チャーシューが主役級の、漢のつけ麺。秋葉原駅から徒歩数分。都内屈指の有名店「麺屋武蔵」の中でも、ここ“武仁”はチャーシューの暴力的なボリューム感で知られる人気店。特に看板メニュー「武仁つけ麺」は、...
23/07/2025

🍜【麺屋武蔵 武仁@秋葉原】
圧倒的“肉力”。チャーシューが主役級の、漢のつけ麺。

秋葉原駅から徒歩数分。都内屈指の有名店「麺屋武蔵」の中でも、ここ“武仁”はチャーシューの暴力的なボリューム感で知られる人気店。
特に看板メニュー「武仁つけ麺」は、初見なら誰もが驚くはず。まず目に飛び込んでくるのは、ラーメン丼いっぱいにのった分厚くデカすぎるチャーシュー。しかもただ大きいだけじゃなく、しっかり炙られていて、外は香ばしく、中はホロッととろける仕上がり。脂の甘みと赤身の旨みが見事に共存しているのが感動的。

つけ汁は、魚介と豚骨を掛け合わせた重厚な濃厚スープ。パンチはありつつも後味にクドさがなく、極太のモチモチ麺との相性も抜群。麺の存在感がしっかりあるから、スープに負けず、むしろ一体感がすごい。

ガッツリ系かと思いきや、味のバランスがよくて完成度が高い一杯。途中で卓上の玉ねぎや酢を加えて味変も楽しめる。
ボリューム満点なのに、不思議と最後まで飽きずに食べられるのも、この店の強さだと思う。

秋葉原でラーメンに迷ったら、間違いなく選んで損はなし。肉の衝撃、体感してみて。

📍東京都千代田区外神田1-3-9
🕒11:00〜22:30(L.O.22:00)

#麺屋武蔵武仁 #秋葉原ラーメン #武仁つけ麺 #肉の暴力 #チャーシュー大好き #つけ麺部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン巡り #飯テロ #東京グルメ

📍博多ラーメン いっき(足立区)足立区のラーメン好きにはおなじみの名店「博多ラーメン いっき」に久々の訪問🍜✨ガツンとくる本場博多スタイルの豚骨スープは健在!濃厚なのにクドくない、臭みゼロのバランス感が絶妙で、一口目からレンゲが止まらない。...
19/07/2025

📍博多ラーメン いっき(足立区)

足立区のラーメン好きにはおなじみの名店「博多ラーメン いっき」に久々の訪問🍜✨
ガツンとくる本場博多スタイルの豚骨スープは健在!濃厚なのにクドくない、臭みゼロのバランス感が絶妙で、一口目からレンゲが止まらない。

そしてこの極細ストレート麺がまた最高。茹で加減は選べるけど、やっぱり「バリカタ」一択でしょ🔥
ザクザク食感とスープの絡み具合が完璧で、気づけば替え玉してる自分がいる…。

トッピングのきくらげやネギ、チャーシューも王道にして鉄板。卓上の紅しょうがやゴマ、ニンニクをカスタムしていくと味変も無限♾️

地元に根付く人気店なのも納得。足立区で本場の博多ラーメンが味わえるって、ほんと贅沢。
次はトッピング全マシで攻めたい…!



🍜おすすめ:バリカタ+替玉
💸価格帯:リーズナブル(替玉必須)
📍場所:東京都足立区



#足立区ラーメン #博多ラーメンいっき #豚骨ラーメン #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメン部 #ラーメンインスタグラム #博多ラーメン #北千住グルメ #足立区グルメ

📍北千住 ラーメン 音 -oto-魚介×醤油の名店、再訪確定の一杯に出会った。⸻先日ふらっと立ち寄ったのは、北千住の人気店「音(おと)」。店内はカウンター中心の落ち着いた空間で、一人でも居心地がよく、黙々とラーメンと向き合える雰囲気。店員さ...
19/07/2025

📍北千住 ラーメン 音 -oto-
魚介×醤油の名店、再訪確定の一杯に出会った。



先日ふらっと立ち寄ったのは、北千住の人気店「音(おと)」。
店内はカウンター中心の落ち着いた空間で、一人でも居心地がよく、黙々とラーメンと向き合える雰囲気。
店員さんの対応も丁寧で、好印象✨



🍜 注文したのは、特製濃厚煮干しそば 醤油
まずスープをひと口。
…これは、完全にやられた。
動物系の旨味と魚介のパンチがガツンと効いてるのに、全体のバランスが非常に繊細。
口当たりはなめらかでクリーミー。スープ自体がまるで「旨味のソース」。

麺はストレート細麺で、コシがありつつもスープをしっかり持ち上げてくれる絶妙な仕上がり。
このスープにこの麺、相性抜群すぎて食べ進める手が止まらない…。

具材も隙がない。
チャーシューはトロトロ系の巻きバラで、脂の甘さと香ばしさが抜群。
メンマはコリっと食感が気持ちよく、ネギと刻み玉ねぎが爽やかさを加えてくれる。
そして何より、柚子皮のアクセントが絶妙!
こってりしがちな魚介スープに、スッと抜けるような香りが重なって、ずっと食べていたくなる味に。



🍜 〆には “あえ玉” を追加
これがまた最高だった。
魚粉、刻みチャーシュー、ネギ、玉ねぎがしっかり乗っていて、混ぜてそのまま食べてもよし、スープにダイブさせてもよし。
これ単体でもミニ丼的な満足感。
まさに、味変と満腹感のダブルパンチ。これはマスト。



魚介醤油系の中でも、ここまでバランスとインパクトを両立させてるお店はなかなかない。
スープの厚み、麺との相性、トッピングの一体感、そして「あえ玉」という+αの楽しみまで…
一杯の中に“完成されたストーリー”を感じる、そんなラーメンだった。

ラーメン好き、魚介系好きには全力でおすすめしたい名店。
次回はつけ麺も試したいし、季節限定メニューも気になる…!



📍北千住「ラーメン 音 -oto-」
🍜 魚介醤油ラーメン+あえ玉
💴 コスパも良し、再訪必至
🕐 平日昼訪問でスムーズだったけど、人気店なのでピークは並ぶかも!



📷 #北千住ラーメン #ラーメン音 #ラーメン巡り #濃厚魚介 #あえ玉 #自家製麺 #チャーシュー #ラーメン好きと繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #北千住グルメ #ラーメンレビュー #麺活 #音ラーメン

【🍜ラーメン凪 大宮店🍜】🔥前回の油そばに続き、今回はつけ麺に挑戦‼️🍜全粒粉入りの平打ち麺は小麦の香りが豊かで最高✨🐟濃厚な煮干しスープが麺にしっかり絡んで至福のひととき🤤🍖炙りチャーシューの香ばしさもたまらない🔥これでラーメン・油そば・...
11/03/2025

【🍜ラーメン凪 大宮店🍜】

🔥前回の油そばに続き、今回はつけ麺に挑戦‼️
🍜全粒粉入りの平打ち麺は小麦の香りが豊かで最高✨
🐟濃厚な煮干しスープが麺にしっかり絡んで至福のひととき🤤
🍖炙りチャーシューの香ばしさもたまらない🔥

これでラーメン・油そば・つけ麺をコンプリート💪
24時間営業だから夜勤明けでも安心💪
次はまたラーメンに戻るか、それとも…?😎🔥

#ラーメン凪 #つけ麺 #煮干し #ラーメン好き #大宮グルメ #コンプリート

🍜【ラーメン健太】ガチレビュー🍜博多ラーメン好きなら一度は行くべき店!✨今回はシンプルにノーマルな豚骨ラーメンを注文。スープは見た目こってり系かと思いきや、飲んでみると意外とあっさりめ。豚骨の旨みはしっかり感じられるのに、重すぎず最後までゴ...
10/03/2025

🍜【ラーメン健太】ガチレビュー🍜

博多ラーメン好きなら一度は行くべき店!✨
今回はシンプルにノーマルな豚骨ラーメンを注文。スープは見た目こってり系かと思いきや、飲んでみると意外とあっさりめ。豚骨の旨みはしっかり感じられるのに、重すぎず最後までゴクゴクいけるバランスが絶妙!👌

そして、この 細麺ストレート がスープと相性抜群!🍜
茹で加減もちょうどよく、噛むたびに小麦の風味がふわっと広がるのが最高。やっぱり博多ラーメンは 替え玉 してなんぼ!一杯目はそのまま、替え玉は卓上の紅ショウガやゴマ、ニンニクを少し足して味変するのがオススメ🔥

実はこの店の店主、コロナ禍の間に博多の名店「駒屋」で修行 していた本格派!🏮✨ その経験がしっかり活かされた一杯は、まさに本場の味を感じられる仕上がり。シンプルながら、無駄のない完成度の高いラーメンに納得👏

ガッツリ食べたい人も、サクッとラーメンを楽しみたい人も満足できること間違いなし!💯

📍 ラーメン健太
🏠 落ち着いた雰囲気の店内で、気軽に本格豚骨ラーメンを楽しめる🤤

#ラーメン健太 #博多ラーメン #豚骨ラーメン #細麺最高 #替え玉必須 #スープまで完飲 #ラーメン巡り #ラーメン好きな人と繋がりたい #駒屋

【🔥ラーメン凪 大宮東口店🔥】🌊 煮干しの波が押し寄せる!濃厚油そば🌊📍 店舗名:ラーメン凪 大宮東口店 🏠🍜 注文メニュー:油そば(+ニンニクトッピング)💥⸻🍽 実食レビュー!✨🍜 麺:極太ちぢれ麺‼️ モチモチ&ワシワシ食感で食べ応えM...
08/03/2025

【🔥ラーメン凪 大宮東口店🔥】

🌊 煮干しの波が押し寄せる!濃厚油そば🌊

📍 店舗名:ラーメン凪 大宮東口店 🏠
🍜 注文メニュー:油そば(+ニンニクトッピング)💥



🍽 実食レビュー!✨

🍜 麺:極太ちぢれ麺‼️ モチモチ&ワシワシ食感で食べ応えMAX💯 煮干しタレが絡みまくる👊

🥩 具材:ほぐし肉がタレと相性抜群🥢 シャキシャキのネギ&メンマがアクセント✨ 半熟卵を崩せばまろやか~に味変🤤

🧄 トッピング:ニンニク投入で破壊力UP💣🔥 ガツンとした風味でジャンキー感倍増‼️



💡 ポイントまとめ🎯

✅ 24時間営業がありがたい🙌 夜勤終わりでも食べられるのが最高✨
✅ 前回はラーメン🍜 今回は油そば🥢 明日はつけ麺…⁉️ 煮干し三昧確定🔥
✅ 煮干しの旨味爆発💥 濃厚ダレが極太麺に絡みまくる‼️
✅ ニンニクトッピングで旨さ覚醒🔥 パンチ力最強💪

深夜でもガッツリ食べられる一杯‼️ 煮干し好きなら絶対ハマる🤤✨ 次はつけ麺チャレンジだ🔥

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