12/11/2026
2026年の
和三盆シュトレンBASIC
※通販につきましては後ほどポストさせていただきます。
ラム酒にじっくり漬け込んだグリーンレーズンと白いちじくとグランマルニエに漬け込んだ熊本県産みかんピールとレモンピールに香ばしいアーモンドスライスを合わせました。
生地にはマンゴーとオレンジのピューレを隠し味に。
フルーツの自然な甘みと柑橘の華やかな香りで奥行きのある味わいにしました。
スパイスはマダガスカル産バニラビーンズをはじめ、ナツメグ、シナモン、カルダモン、アニス
それぞれの香りが重なり合いひと豊かな余韻がひろがります☺️
日本には本当に多種多様なシュトレンがありますが
今回シュトレンBASICで私が目指したのは
シュトレンらしいコクと深みがありながら重たすぎず
ふんわりとした口当たり。
なおかつパサつきを感じさせない驚くほどしっとりとした生地に仕上げました🌿
ゆっくりと味わっていただけるシュトレンです
来週より販売開始。ぜひご賞味くださいませ
一本2350円（税込2500円）
