05/11/2026
🐟 Salmone Zar Nikolaj, il filetto che un tempo si serviva solo ai ricevimenti di Stato
Alla corte degli Zar il filetto dorsale era riservato alle grandi occasioni, affumicato lentamente con legna dolce. Oggi è tra i salmoni più pregiati al mondo, lavorato per arrivare in tavola nel pieno della sua freschezza.
Disponibile in Drogheria Radrizzani, per una tavola che merita qualcosa di speciale.