Pasta Fresca Pesce Emiliana Milano

Pasta Fresca Pesce Emiliana Milano Punto vendita e di degustazione di pasta fresca prodotta artigianalmente con materie prime di alta q

La nostra tradizione di fare la pasta artigianalmente risale al 1968, è proprio in quell'anno che io Emiliana e mio marito Livio iniziamo con rudimentali strumenti a creare diversi tipi di pasta con e senza ripieni. Da allora sono cambiati i modi di confezionamento, le macchine per impastare e lavorare le sfoglie si sono evolute ma la maestria di creare i ripieni piuttosto che la capacità di amalg

amare gli ingredienti è rimasta la stessa, quella che ci trasmettevano le Nonne, ovvero i veri gusti di campagna, i gusti 'buoni'. Oggi giunti alla seconda generazione cerchiamo, pur mantenendo i nostri antichi valori, di accontentarvi creando nuove prelibatezze, 'regalandovi' nuovi gusti al Vostro palato. Da alcuni anni si è affiancato alla produzione e preparazione anche mio figlio Piergiorgio che, continuando la tradizione di famiglia collabora con noi nel mantenere i sapori classici e contemporaneamente nel creare una competitività che va oltre la città e la provincia.

🥟 Il profumo della tradizione, direttamente nel piatto!Non c’è niente che batte il vapore che sale da un piatto di panso...
22/03/2026

🥟 Il profumo della tradizione, direttamente nel piatto!
Non c’è niente che batte il vapore che sale da un piatto di pansotti fatti a mano come una volta. 💨✨

Dalle nostre mani alla vostra tavola: abbiamo preparato con cura il ripieno di "preboggion" e li abbiamo chiusi uno a uno, proprio come vuole la tradizione ligure. Eccoli qui, appena scolati e pronti per essere avvolti da una cremosa salsa di noci. 🥜

C’è chi li mangia per il pranzo della domenica e chi non sa resistere nemmeno durante la settimana... e voi, di che team siete?

📍 Venite a trovarci per assaggiare l'autentico sapore dell’artigianalità!

C’è un momento preciso in cui il mondo si ferma: quando il piatto arriva in tavola, ancora fumante, e il profumo del rip...
16/03/2026

C’è un momento preciso in cui il mondo si ferma: quando il piatto arriva in tavola, ancora fumante, e il profumo del ripieno sprigionato dal "plin" ti investe i sensi. 🥟✨

Piccoli, fatti artigianalmente e racchiusi in quel pizzicotto che racchiude tutta la tradizione delle Langhe. Oggi li serviamo così: b***o d’alpeggio, salvia croccante e quel vapore che sa di casa, di domeniche in famiglia e di cose fatte bene.
Accompagnati da un calice di rosso fermo, sono la cura perfetta per qualsiasi giornata. 🍷

📲 La tua Pasta Fresca è a portata di App! 🍝Porta l'artigianalità del nostro laboratorio direttamente nel tuo smartphone....
14/03/2026

📲 La tua Pasta Fresca è a portata di App! 🍝
Porta l'artigianalità del nostro laboratorio direttamente nel tuo smartphone. Da oggi ordinare la tua pasta preferita è ancora più veloce, semplice e... smart!

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04/11/2025




04/11/2025
Orario del punto vendita durante le feste natalizie..
07/12/2024

Orario del punto vendita durante le feste natalizie..

Indirizzo

Corso Indipendenza, 14
Milan
20129

Orario di apertura

Lunedì 09:30 - 14:00
Martedì 09:30 - 14:00
16:00 - 19:30
Mercoledì 09:30 - 14:00
16:00 - 19:30
Giovedì 09:30 - 14:00
20:00 - 19:30
Venerdì 09:30 - 14:00
16:00 - 19:30
Sabato 09:30 - 14:00
16:00 - 19:30

Telefono

+390236720812

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