"Scollo - Salumeria & Gastronomia" nasce nel 1986 dalla grande passione di uno dei fondatori, Lorenzo Scollo, per i salumi e i formaggi di qualità. Tutti i prodotti presenti sono frutto di un'accurata scelta effettuata presso produttori locali, degustazioni o fiere del settore. Da noi trovi salumi e formaggi provenienti da caseifici e piccole aziende, dove il prodotto viene ancora lavorato con la cura di un tempo ma con tutte le attenzioni previste oggi per garantirne la genuinità. Ecco perché da Scollo trovi il sapore e la bontà delle cose "fatte in casa" che deliziano il palato con una ricca varietà di prodotti difficili da trovare altrove. Il fondatore sarà felice di raccontarti aneddoti, storia e modalità di lavorazione dei prodotti esposti. La passione per la genuinità si è estesa col tempo anche nella preparazione di prodotti gastronomici della tradizione siciliana o frutto della creatività di chi lavora in azienda. Facendo tesoro della formazione da sommelier del suo fondatore, Scollo offre anche una vasta scelta di vini locali, nazionali ed internazionali perfetti per qualsiasi occasione ai quali fa compagnia una selezione di birre artigianali.
