12/06/2026
Entre les canicules et les averses de pluie, on prépare nos marais...
.. et on fait même travailler nos clients ! 😄
L'entretien d'un marais salant, c'est un travail de préparation en amont depuis la fin février — bien avant que le sel ne se forme.
Entretien des vasières, nettoyage du circuit de chauffe des salines - cobier, fares, adernes puis, en tout dernier, œillets -, surveillance de la météo et de la montée en salinité de l'eau de mer. Chaque geste compte pour que la récolte soit au rendez-vous cet été.
Ici, pas de machine. Juste des bras, du savoir-faire, et beaucoup de passion.
