Emmental Grand Cru

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Produit en Franche-Comté au lait cru de vaches qui pâturent, l'Emmental Grand Cru est affiné 12 sem Il est fabriqué au lait cru.

L'emmental Grand Cru est fabriqué en Franche-Comté, selon la tradition. Son origine est garantie par l'indication géographique protégée (IGP) "Emmental Français Est-Central", délivrée par l'Union Européenne. Sa qualité supérieure lui a permis d'obtenir le Label Rouge, dès 1979. L'Emmental Grand Cru présente trois caractéristiques principales qui le distinguent des emmentals industriels. Les vaches sont nourries à base d'herbe et de foin. Elles pâturent obligatoirement pendant toute la période de pousse de l'herbe, du printemps à l'automne. Le fromage est affiné selon la tradition, à l'air libre, pendant une durée de 12 semaines minimum. Les recettes et l'actualité de la filière Emmental Grand Cru sont publiées sur cette page.

30/10/2026

Célébrons Emmenthaloween entre amis ! 🎃🎃🎃

Hay que darle gusto al gusto
La vida pronto se acaba.
Lo que pasó en este mundo
Nomás el recuerdo queda.

25/10/2026

Hé Hé, c'est jour de fête aujourd'hui ! Une heure de plus pour déguster de l'Emmental Grand Cru. Bon appétit !

19/10/2026

Quand Envie d'ici, épicerie locale à Blagnac en Gironde, a envie d'ailleurs et nous régale de cette magnifique tranche d'Emmental Grand Cru. Merci beaucoup pour cette superbe photo.

10/10/2026

De l'art et du lait - Fernand Léger - La fermière et la vache.

Retrouvez l'album de l'art et du lait : https://www.facebook.com/media/set/?set=a.410768029341504&type=3

20/09/2026

Journées du patrimoine fromager franc-comtois !

https://www.facebook.com/share/v/1ErFewDhoT/

09/09/2026

Du 15 septembre au 4 octobre, l'Emmental Grand Cru sera en promotion au rayon coupe de nombreux magasins - Intermarché, Auchan, Hyper U, Match, etc... 🛒☑️
Profitez-en pour vous faire plaisir, en cuisine ou sur un plateau !
Bonnes dégustations 😋🧀

Suivez nos promos : https://www.emmental-grand-cru.fr/post/les-promos-en-cours-sur-l-emmental-grand-cru

07/09/2026

Les SIQO kezaco ? La campagne de promotion des signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine se poursuit : le Label Rouge, dont l'Emmental Grand Cru bénéficie, fait partie des SIQO, son cahier des charges étant homologué par le Ministère de l'Agriculture et contrôlé par un Organisme Certificateur indépendant (Qualisud).
Par forte chaleur, pourquoi ne pas vous rafraîchir avec notre soupe exotique pour été chaud, servie frappée et accompagnée de crostinis ? https://egclrlesrecettes.blogspot.com/p/soupe-exotique-pour-ete-chaud.html

22/08/2026

Et si vous ajoutiez des cubes d'Emmental Grand Cru à votre salade composée ?
🧀🥗😋

19/08/2026

Merci beaucoup à l'Organisme de Sélection Simmental France de mettre en avant la filière Emmental Grand Cru dans sa newsletter du mois de juillet.

Adresse

26 Rue Proudhon
Besançon
25000

Site Web

http://www.emmental-grand-cru.fr/

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