Marinello

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Die Begeisterung für unsere Produkte wollen wir mit Ihnen teilen. Wir kaufen täglich ab 01.30 Uhr das ein, was wir Ihnen jeden Morgen in Ihre Küche liefern.

Wir sind Ihr zuverlässiger Partner, wenn es um Früchte, Gemüse, Tiefkühlprodukte, Molkereiartikel und viele weitere Spezialitäten für die moderne Gastronomie geht. Seit über 100 Jahren beliefern wir die Gastronomie von und um Zürich mit frischen Früchten & Gemüse, Molkereiartikeln, Tiefkühlprodukten und diversen Spezialitäten. Unser Standort, direkt auf dem Zürcher Engrosmarkt, gibt Ihnen die Frische- und Auswahl-Garantie. Lagerhaltung im Frischbereich ist für uns ein Fremdwort. So garantieren wir, dass Ihre bestellten Produkte den kürzesten Weg vom Feld in Ihre Küche finden. Wir konzentrieren uns auf regionale Produzenten und pflegen ein Angebot an nachhaltig produzierten Artikeln. Denn wir wissen: Nur ein gesunder Boden kann tolle Früchte tragen.

28/10/2026

Die Sonnenstunden werden weniger und bei einigen sind bereits erste Anzeichen des Herbstblues zu erkennen.🍂🎃

Unsere -Produzenten ernten die letzten Felder und so müssen wir mehr auf Importware ausweichen.✈🥗

Wie das Ganze funktioniert, zeigen wir dir gerne am Donnerstag, 5. November – der Markt lädt zum Besuch ein! 🍅🥕

Alle, die verhindert sind, bleiben mit dem Marinello-Marktbericht up to date! Voilà – deine frischen News am frühen Morgen! Sedà!🌶️🥐

21/10/2026

Demonstrationen in ganz Europa, gepaart mit Streiks wegen hohen Spritpreisen.
Die unendliche Verfügbarkeit ist fragiler den je. 🔥💢💨

Und gerade mit dem anstehenden Winter, sind wir abhängig von der Landwirtschaftsproduktion im Ausland. Nicht immer einfach für uns.👨‍🌾🌴

Doch eines ist sicher: Auf uns ist Verlass! Wir bleiben für dich am Ball und liefern dir die frischesten News aus der Welt vom Gmües & Frücht!🥕🍅🥭

Dein Marinello Marktbericht – Voilà!🌶️

14/10/2026

🎅 Samichlaus, 🎃 Halloween und 🥬 Luxus-Bittersalate – der Herbst hält definitiv Einzug in die Markthalle! 🍂

«Jeder Einkauf ist politisch», wurde mir zu Hause schon früh eingetrichtert. Vielleicht sollte ich mich also doch für den Sitz im Bundesrat bewerben? 🇨🇭😉

Bis dahin treffen wir unsere Entscheidungen lieber auf dem Markt: täglich die beste Ware, möglichst regional 🌱 und am liebsten direkt von unserem Partner . 🚜

🗞️ Dein Marinello-Marktbericht – schneller kriegst du die Infos nirgends! Voilà! 🥕

07/10/2026

Zuerst einmal BRAVO an unseren Kundinnen und Partner, welche ihre Punkte erfolgreich verteidigen oder sogar noch ausbauen konnten!👩🏼‍🍳🏆

Nicht gerade mutig wurden diese Woche die beliebten Gault-Millau-Punkte neu vergeben. Kaum wirkliche Gewinner, kaum wirkliche Verlierer. Man könnte meinen, die Gastronomie bleibt stehen. Aber ich kann euch garantieren, das tut sie nicht! 🙏🏼

Und so bringen wir Mosaiklandwirtschaft, die schönsten Rettiche aus der Region und Pro-Specie-Rara-Rüebli zurück in die Küchen. Frischer geht nimmer – dein mutiger Marinello Marktbericht. Voilà – Seda!🥕🫜

30/09/2026

Kreative Gemüseküche: Am Feuer mit Till Roth 🌿🔥

Label Fait Maison Botschafter Till Roth zeigt uns im , wie man aus Lauch ein absolutes Highlight zaubert: Geflämmte Lauch-Medaillons im Norimantel.

So geht's:
🔪 Lauch putzen, waschen und würzen
🔥 Auf dem Big Green Egg oder Grill rundum schwarz grillieren und das zarte Innere auslösen
🥢 Im Norimantel zu kompakten Medaillons wickeln
💚 Mit samtigem Kartoffelstock und einer Kräuter-Sauce anrichten

Für Till und das Team zählt vor allem eines: überraschende, pflanzenbasierte Gastronomie – hausgemacht, saisonal und voller Geschmack.

📍 LOI Bistro (Löwenbräukunst-Areal), Zürich

Video: Nicola Peter

30/09/2026

Manchmal wünschte ich mir selbstfahrende Autos wie in der Region Boppelsen. Mit den kühleren Nächten haben bei uns die Viren wieder Hochsaison. 🤒🤧Krankheitsausfälle der Chauffeure um 00:30 zu ersetzen? Eine Herkulesaufgabe. 🤯 Aber auch das kriegen wir hin und verwöhnen euch wie gewohnt mit den frischen Eingängen in der Markthalle. 💪🏼😍

Volle schriftliche Vitaminpower für deine Gesundheit – dein Marinello Marktbericht. Voilà – Seda! 🍊🍋🍎

25/09/2026

Nachwuchswoche Tag der Urbanen Produktion. 5 Kids sind in heute früh bei uns zum Schnuppern vorbeigekommen. Inklusive Musikwünsche beim Rüsten. chli müed ❤️🍎

23/09/2026

Obwohl die Herbstsonne unsere Gemüter bei Laune hält, ist die Wassersituation weiterhin angespannt. 😰 Die Schiffe auf dem Zürichsee fahren nur noch eingeschränkt. Das können wir verkraften, aber die Felder müssen bewässert werden. Sonst gibt’s nix zu ernten! 💦🌱

Wir sorgen weiterhin fürs nötige Vitamin C in deiner Küche und etwas Schadenfreude beim Lesen.😁 Frisch aus der Markthalle – dein Marinello Marktbericht. 🥬🌰🥔Voilà – Seda!

16/09/2026

Die Tage werden kürzer, es herbstelet! 🍂🌰 Doch es ziehen Wolken auf: Die AI-Bosse schüren Angst vor ihren eigenen Produkten. 😰

Wir haben keine Angst vor unserem Salat, unseren Kürbissen oder unseren Mini-Kiwis! 🥬🎃🥝 So sprach schon mein Mami: "Gässe wird immer ohni Computer!"

Ganz ohne AI – jede Woche frisch aus der Markthalle. Voilà – der Marinello Marktbericht. 🫶🏼

09/09/2026

Ein grosses Dankeschön an eure Unterstützung mit dem Hagelgemüse. 🫶🏼🌟 Die kämpferischen Produzenten haben bereits wieder einiges an einwandfreier Ware und wir können wieder FARM-Produkte liefern. 🥔🥕 So machts Spass!

Und obwohl unsere nördlichen Nachbarn das Gefühl haben, mit geschlossenen Grenzen besser dazustehen, feiern wir auch Importprodukte wie Riesenknoblauch und Kakis! 🧄Ganz unpolitisch – Voila dein Marktbericht! 💚

Adresse

Aargauerstraße 1a
Zürich
CH-8048

Telefon

043 - 44 44 500

Website

http://www.marinello.ch/

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