Rolf Beeler Maître Fromager

02/05/2026

1976 stieg Rolf Beeler, damals noch Lehrer, in den Käsehandel ein. Im Laufe der Jahre wurde der Maître Fromager zu einem der wichtigsten Käselieferanten in der gehobenen Gastronomie der Schweiz – das grosse Interview zum 50. Jubiläum!

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02/05/2026

Herzlichen Dank für das Interview, lieber Böni und Gault Millau

«Käse hat kein Ablaufdatum!» Rolf Beelers engagierter Kampf gegen Gremien, falsche Regeln & für Rohmilchkäse.

30/04/2026

Am Samstag, 1. Mai 1976 fuhr ich das erste Mal mit meinen Käsen an den Markt nach Luzern.
Herzlichen Dank Euch allen, die mich die letzten 50 Jahre unterstützt und Freude an meinen Rohmilchkäsen gefunden haben🙏🏻🙏🏻🙏🏻

05/04/2026

29/03/2026

Käsespezialitäten Laden 💛

Ein ganz besonderer Moment für die Käsekutsche:
Nach vielen schönen Tagen auf den Wochenmärkten, unzähligen Käsegesprächen und jeder Menge Leidenschaft ist es nun so weit – die Käsekutsche eröffnet ihren eigenen Laden!

Was als rollende Käseliebe begann, bekommt jetzt ein festes Zuhause. Ein Ort, an dem Genuss, Handwerk und gute Gespräche zusammenkommen. Ich freue mich riesig, diesen nächsten Schritt zu gehen und euch künftig auch dort begrüßen zu dürfen.

Danke an alle, die mich auf diesem Weg begleiten ☺️

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03/09/2025

Und bald ist wieder Herbst und Winter.Vielen Dank Gault Millau.

Rolf Beeler freut’s, dass Käsespezialitäten im Sommer immer beliebter werden. Nur stinken soll es keinesfalls.