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Luisier Affineur

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Leytron, Valais
Luisier Affineur

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Nous affinons pour vous des pépites découvertes lors de nos explorations fromagères. ✔Sur www.luisier-affineur.ch

12/11/2026

Avec mon père, on goûte des Apéricube aux saveurs un peu bizarres. Il y en a qu’on aurait bien laissés dans le paquet. 😂

05/11/2026

🧀 Aujourd’hui, on déguste un fromage au kéfir, un produit original fabriqué à partir de lait fermenté. Le kéfir, obtenu grâce à des bactéries et des levures, apporte au fromage des arômes et des caractéristiques particulières.

29/10/2026

🧀 Une raclette affinée pendant 1 AN avec des CIRONS ! 😱

Ces minuscules acariens du fromage travaillent la croûte, participent à l’affinage et développent des arômes uniques. Mais quel goût a cette raclette après 12 mois ? 🤯

Vous oseriez la goûter ? 👀

CheeseLovers

22/10/2026

🧀🍫 Un fromage enrobé de cacao, ça donne quoi ?

Aujourd’hui, on déguste le Fribourg, un fromage suisse à la particularité étonnante : son enrobage au cacao ! 🇨🇭

15/10/2026

Aujourd’hui, on déguste un cheddar anglais en forme de cœur ! 🧀❤️ Un fromage plutôt original, avec une forme qu’on n’a pas l’habitude de voir. On vous donne notre avis sur ce cheddar et surtout sur son goût !

08/10/2026

Je fais goûter des Babybel aromatisés à mon père, affineur de fromage 🧀 Verdict de cette dégustation : bonne surprise ou sacrilège ? 😂 Vous les avez déjà goûtés ?

01/10/2026

Aujourd’hui, je fais goûter à papa un fromage de chèvre aux algues 🧀🌊

Du chèvre et des algues… on était curieux de voir ce que ça donnait ensemble ! Est-ce que le goût de la mer se retrouve vraiment dans le fromage ? Je vous laisse découvrir sa réaction 😂

Vous en avez déjà goûté, vous ? Et vous aimez quand on vous fait découvrir des fromages qui sortent un peu de l’ordinaire ?

24/09/2026

On est partis à la rencontre d’une fromagerie d’alpage exceptionnelle, inaccessible en voiture, où seulement 2 meules de Gruyère d’Alpage AOP sont fabriquées chaque jour pendant l’été 🧀⛰️

Un savoir-faire complètement hors du temps.

Vidéo réalisée en collaboration avec

18/09/2026

🍀Je fais goûter une ricotta vegan à mon père

11/09/2026

‼️Attention, il n’en reste vraiment pas beaucoup, on sera très rapidement en rupture. Pour réserver le calendrier 👉 lien dans la bio.

📆Le Calendrier de l’avent fromage est de retour ! Cette année, retour en France et en Suisse, deux pays qui ont façonnés notre passion du fromage. Et on vous le dit, on vous a trouvé du très très lourd cette année 😋

Adresse

Leytron
1912

Website

http://www.luisier-affineur.ch/

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