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1337 Flavors votre boutique en ligne de sauces piquantes et épices ! Saveurs et passions dans chaque plat.

28/10/2026

Le choix impossible du jour : TEAM GARLIC ou TEAM CHEESE ?

Deux sauces, deux valeurs sûres pour les burgers, frites, wraps ou tout ce qui mérite clairement un peu plus de sauce.

D’un côté, American Garlic : crémeuse, bien aillée, avec ce côté sauce burger/snack qu’on connaît tous.
De l’autre, Manna Ch'easy : douce, crémeuse et bien orientée cheddar.

Mais aujourd’hui, pas le droit de prendre les deux.
Tu dois en garder une seule dans ton frigo : laquelle tu choisis ?

Et pour les plus motivés : dis-nous aussi sur quel plat tu la mets en premier. On veut voir s’il y a des combinaisons auxquelles on n’a pas pensé.

Les deux sont dispo en magasin à Gembloux et directement sur 1337flavors.com si tu veux trancher le débat à la maison !

27/10/2026

Vous en avez combien d’ouvertes en ce moment ?
On sait tous comment ça finit 😂

Tu te dis que tu as déjà assez de sauces à la maison, que le frigo est plein, que tu n’as besoin de rien…
Puis tu passes en magasin, tu regardes deux-trois bouteilles “juste par curiosité”…

Et là, bizarrement, toutes les bonnes résolutions disparaissent. 👀
Si vous avez envie de découvrir une nouvelle sauce, un rub ou simplement de trouver un truc qui change un peu, passez nous voir à Gembloux :

📍 130A chaussée de Namur, Gembloux
Et pour ceux qui préfèrent craquer depuis leur canapé : 1337flavors.com

25/10/2026

Vous pensiez vraiment qu’on préparait vos commandes dans le calme ?
Une commande chez 1337 Flavors, c’est normalement assez simple :

On prépare.
On emballe.
On écrit un petit mot.
On ferme le carton.
On l’envoie.

En théorie.
En pratique, il y a Nico qui apparaît devant la caméra sans raison, Romane qu’on filme beaucoup trop longtemps, et un rouleau de scotch qui décide de devenir le boss final. 😭

Mais le principal est là : votre commande est préparée avec soin, le petit mot est écrit, et le colis finit quand même par partir.

Bref, les coulisses sont parfois moins professionnelles que les colis 🤣

24/10/2026

🎁 CONCOURS : 3 packs Mastari à gagner !

Cette fois, on veut voir vos assiettes. Les belles… et les beaucoup moins belles. 😅
Pour participer, ça se passe uniquement dans notre groupe 1337 Flavors & Friends :
https://www.facebook.com/groups/1780264463324871

Le principe est simple :
📸 vous postez la photo d’un plat que vous avez préparé sous la publication du concours dans le groupe.

Et il y aura 3 gagnants :
🏆 Le plat le plus appétissant
Celui qui nous donne envie de passer à table directement.
🎲 Un gagnant tiré au sort
Parce qu’une assiette moche peut quand même être très bonne.
😂 Le plat le moins appétissant / le plus drôle
Un ratage, une présentation catastrophique, un truc impossible à identifier… ça compte aussi.

Petit détail important :
pas d’IA.
On veut du vrai, même si c’est bancal, cramé ou franchement douteux !

⏳ Vous avez 1 semaine pour participer.
👉 Rejoignez Flavors & Friends ici :
https://www.facebook.com/groups/1780264463324871

Et au passage, petit rappel : les membres du groupe profitent aussi de -10% en magasin 👀
Donc même si vous ne gagnez pas le concours… vous avez déjà une bonne raison de nous rejoindre...

23/10/2026

Vous savez faire la différence entre une sauce à cuire et une sauce de finition ? 👀

En gros, toutes les sauces ne réagissent pas pareil à la chaleur.

Une sauce qu’on utilise pendant la cuisson doit pouvoir servir à mariner, enrober ou accompagner la cuisson sans perdre tout son intérêt.

Une sauce de finition, elle, sert surtout à apporter le dernier coup de goût juste avant de servir : plus de présence en bouche, plus de fraîcheur, plus de contraste.

Et puis certaines savent faire les deux.

La Blues Hog Tennessee Red, par exemple, peut servir en marinade, pendant la cuisson, mais aussi comme sauce de finition ou condiment. C’est justement ce qui la rend super pratique : une seule bouteille, plusieurs usages.

Petit détail quand même : avec les sauces sucrées, mieux vaut éviter de les mettre trop tôt sur feu très fort, sinon ça peut caraméliser… voire brûler.

22/10/2026

Si vous deviez la tester ce soir, vous la mettez sur quoi ?

Y’a des sauces qu’on sort juste pour piquer.
Et puis y’a celles qu’on utilise vraiment en cuisine.

L’African Rhino Peri-Peri, c’est typiquement le genre de sauce qui fait plus que relever :
tomate, citron, ail, oignon, moutarde, peri-peri…
ça marche super bien sur du poulet, des patates, des wraps, des burgers ou même des crevettes.

Bref, une sauce qu’on utilise comme un vrai condiment 👌
À retrouver en boutique à Gembloux ou ici 👉
https://1337flavors.com/products/african-rhino-peri-peri-hot-sauce

21/10/2026

Bon, on va régler ça une bonne fois pour toutes : t’es quel genre en cuisine ? 👀

Celui qui veut que ce soit bon sans passer 2h aux fourneaux ?
👉 El Yucateco Chipotle : fumée, légèrement sucrée, super facile à mettre un peu partout.
Celui qui allume son BBQ au moindre rayon de soleil ?
👉 Heath Riles Sweet BBQ Rub : un rub BBQ sucré/salé, nickel sur porc, poulet ou ribs.
Celui qui veut faire croire qu’il maîtrise alors qu’il improvise totalement ?
👉 Shizen Yakiniku : une sauce à l’ail noir qui donne direct un petit côté plus travaillé à une viande, des nouilles ou des légumes.

…ou celui qui voit une bouteille marquée Beyond Insanity et se dit :
“Ça va aller.” 😭🌶️

Dispo à la boutique de Gembloux et sur 1337flavors.com

20/10/2026

Vous êtes plutôt team rub juste avant cuisson ou team préparation à l’avance ?

Mettre son rub 10 secondes avant de cuire… c’est dommage.
Si vous utilisez un rub, laissez-lui un peu de temps pour faire son boulot.

En l’appliquant avant la cuisson, le sel et les épices ont le temps d’adhérer à la surface, de commencer à assaisonner et de mieux former cette fameuse croûte pendant la cuisson.

Pas besoin non plus de préparer votre viande trois jours avant. 😅
Selon ce que vous cuisinez, quelques dizaines de minutes peuvent déjà faire la différence.

Et petit détail qui compte : appuyez légèrement sur le rub pour qu’il accroche bien. Pas besoin de masser votre côte de bœuf comme si elle avait réservé au spa 😝

19/10/2026

Rub ou mélange d’épices : c’est quoi la différence ?

Parce qu’on va pas se mentir : à première vue, ça ressemble quand même fort à… deux pots de poudre qu’on balance sur la bouffe. 😅

La différence est surtout dans la façon de les utiliser.

👉 Un mélange d’épices, c’est assez large : plusieurs épices et/ou aromates assemblés pour donner un goût précis.
Tu peux en mettre sur des légumes, des patates, dans une sauce, une marinade, sur de la viande… bref, un peu partout.

Un rub, lui, est généralement pensé pour être appliqué directement sur l’aliment avant cuisson, surtout en BBQ.

On y retrouve souvent des épices, des herbes, du sel… et parfois du sucre.
Et ce sucre peut justement aider à créer cette belle coloration et cette petite croûte qu’on aime tant au BBQ
En résumé :
🌶️ Mélange d’épices = polyvalent
🔥 Rub = pensé avant tout pour enrober et assaisonner avant cuisson

Après, si vous voulez mettre votre rub préféré sur des patates, faites-vous plaisir.
La police du BBQ a d’autres dossiers à gérer 😌

18/10/2026

Quand un client vous ramène un Carolina Reaper frais… vous dites merci ou vous appelez la police ? 🌶️😂

Les patrons ont évidemment choisi la seule option raisonnable : le manger.
Au début, ça allait encore.
Après… il y a eu du chant, un poulpe en surimi et quelques comportements qu’on préfère ne pas commenter.

Merci au client pour le cadeau. Vraiment. 🫡🔥

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