Ferme des Queuwys

05/06/2026

Idée cadeau du jour ... En toute simplicité 🥰

Fromage frais nature et brie belge nature accompagnés des deux épices
pour que votre hôte puisse choisir ...
Sympa ?

24,90€ le plateau garni

04/06/2026

Semaine d'atelier cuisine 😍
A la demande d'une participante : pâtes à tarte faciles et crèmes glacées.

J'avais donc concocté les recettes suivantes :
- Flamiche au fromage (pâte levée)
- Tarte aux pommes caramel beurre salé
- Crème glacée vanille
- Crème glacée à la fraise
- Sorbet à l'Eau de Villée
Les recettes sont en ligne !

Merci aux participantes et à "l'unique et fidèle" participant 😘

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31/05/2026

Pour déjeuner ce matin ☀️🥰☕

Certaines ont choisi :
Tartine de pain 🍞 maison, fine couche de beurre de ferme 🧈, riCOWta 😋, marmelade tiède maison rhubarbe et fraises 🍓

Pour les autres, ce sera oeufs 🥚 à la coque, "mouillettes" ou " petits soldats" de pain 🍞 maison avec du beurre de ferme 🧈

Bon dimanche 😋😉🥰

8h01, la marmelade compote pendant que la traite se termine ❤️

Pour la marmelade, faire fondre une cuillère à soupe de beurre 🧈, ajouter les morceaux de rhubarbe et de fraises (proportions selon vos envies 😉), une cuillère à soupe de sucre et laisser comporter 10 minutes
S'il en reste, ajouter un ravier de fraises 🍓 et du sucre gélifiant pour faire 2-3 pots de confiture et ... pouvoir encore en profiter dans les prochains semaines 😍

30/05/2026

De le crème fraîche, des yaourts,
Des fromages frais, des boules apéro,
De la riCOWta, des fraises 🍓,
Des oeufs 🥚, du beurre 🧈 salé ou ail des ours
Des fromages à pâte mi dure 🧀 ( nature, jardin, moutarde, gouyasse, roue des lacs )
Et bien d'autres....

Je vous sers tout ça.

Paiement par carte sans contact !
24h/24, 7 j/7

A bientôt 😍

27/05/2026

Plaisirs du mercredi :
- préparer vos commandes 🧀🥚🧺🧈
- mettre de la gourmandise 😋 et de la couleur dans vos assiettes 🍽️
- et vous donner l'eau à la bouche en notant ici ce qui remplira votre panier 🧺

Au comptoir : fromage des Queuwys nature 🧀, saveur du jardin, duo de moutarde, le Gouyasse, la Roue des Lacs 🍻, FromBeezZ 🐝
Yaourts nature, poire 🍐, fleurs de sureau, figues, ananas 🍍- coco, ...

En légumes et fruits F.G.Agri : fraises 🍓, asperges vertes, grenailles, céleri rave, pommes 🍎, oignons jaunes 🧅, échalotes, carottes 🥕, laitue 🥗, pommes de terre Annabelle et farineuses

26/05/2026

Il y a 3 ans, je découvrais la coopérative Cera FR en participant au projet Cracks Noix : inclure des personnes en situation de handicap, donner bénévolement de mon temps pour récolter des noix 🥰
J'ai ensuite continué en donnant des ateliers cuisine pour notre commune et, en novembre dernier, un atelier pour les enfants que CERA a financé dans "Donnez du peps à votre quartier".
Il y a quelques semaines, je recevais un mail qui m'a fait chaud au ❤️ et donné les larmes 🥹 de bonheur 😘

Merci pour ce cadeau ❤️😘

"Nous avions annoncé dans le cadre de l'appel 'Donnez du peps à votre quartier' que le jury désignerait un projet qui remporte une vidéo sur ses activités.
Bonne nouvelle, c'est ta ferme qui a été sélectionnée.
Il s'agit bien d'un prix, au sens d'un cadeau offert pour mettre la ferme en valeur : vos produits, les personnes qui y travaillent, et - idéalement - ton énergie et toute l'attention que tu portes aux autres acteurs de ta région."

Depuis trois générations, la famille Laudelout-Decourty cultive sa passion pour le terroir sur les hauteurs de Froidchapelle à la Ferme des Queuwys. 🙌

Ce que leurs vaches holsteins produisent dans les prairies, Hélène le transforme elle-même en fromages au lait cru, beurre et yaourts artisanaux. 🧀 Du pré à l'assiette, tout se fait ici, en famille et sans détour. C'est ça, le vrai goût du local. 😋

👉 Découvrez le portrait de cette agricultrice engagée : https://bit.ly/Cera_LaFermedesQueuwys

25/05/2026

Un parfum de campagne et un rayon de soleil ☀️,
Pour commencer ce lundi de Pentecôte en douceur.
Très belle journée à tous nos clients et partenaires,
Que votre début de semaine soit baigné de chaleur !

Biscotte, notre distributeur, est disponible pour vous servir 🧀🥚🧈 7j/7

Profitez bien de ce jour férié, on se retrouve mercredi dans notre magasin !

22/05/2026

Qui veut une part de tarte aux fraise ? 😋🍓🍓
Pas eu le temps de passer dans notre magasin, je vous sers au distributeur !

Oeufs, crème fraiche, Le lait de Chimay et fraises sont disponibles 🥰 et plein d'autres produits aussi 😉
Meuhrci et délicieux week-end !
Meuhrci Louise pour la recette et la réalisation 😘

Recette "expresse" du jour :
- Cuire une pâte feuilletée (15 min à 200° avec des billes de cuisson), laisser refroidir
- Préparer une crème pâtissière :
Battre 6 jaunes d'oeufs avec 250 g de sucre. Ajouter 100 g de farine, mélanger.
Faire bouillir 1 litre de lait avec une gousse de vanille coupée en 2. Retirer la gousse et verser le lait sur le mélange aux oeufs en mélangeant.
Remettre dans une casserole et cuire pour épaissir, mélanger sans arrêt. Laisser refroidir.
- Sur la pâte feuilletée, disposer une couche de fraises en tranches. recouvrir de crème pâtissière. Remettre une couche de fraises en tranches. En garder pour la déco.
- Battre 200 ml de crème fraiche avec 1 c à s de sucre vanillé. Répartir sur la tarte à l'aide d'une poche à douille.
Garnir des morceaux de fraises restants.

22/05/2026

Le weekend dernier, on était en mode ☂️🔥 😉

Aujourd'hui c'est 🏖️☀️🧺

Que vous soyez en mode "pique nique" ou " barbecue", on a tout ce qu'il faut !

Idée cadeau pour vos hôtes, pour les papas ou les papys ( c'est bientôt leur fête !), ...

Bientôt une livraison Osier Joséphine , allez voir sur son site, passez commande chez elle ou directement chez nous pour avoir ce qu'il vous faut 🥰