Treblec Sarrasin

25/10/2026

🧇 Et si ce dimanche matin, vous testiez vos gaufres avec de la farine de sarrasin ?

Chez Treblec, on adore les galettes et les crêpes… mais elles ne sont pas les seules à profiter du bon goût du sarrasin. 😉

Pour le petit-déjeuner ou un brunch d'automne, les gaufres au sarrasin apportent une saveur unique et une texture moelleuse à souhait.

🍂 Recette des gaufres au sarrasin

Ingrédients :
• 150 g de farine de sarrasin Treblec
• 100 g de farine de blé Coeur de Blé
• 2 œufs
• 40 g de beurre fondu
• 40 cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 c. à soupe de sucre

Préparation :
Mélangez les farines, la levure, le sucre et le sel.
Ajoutez les œufs puis versez progressivement le lait.
Incorporez le beurre fondu.
Laissez reposer 30 minutes.
Faites cuire dans un gaufrier bien chaud jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.

En version ultra gourmande avec des pépites de chocolat ou un grand classique breton avec un peu de beurre salé et du sucre ✨ Et oui, il n'y a pas que les crêpes qui y ont droit !

Et vous, plutôt : 🍫 Pépites de chocolat 🧈 Beurre salé & sucre
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23/10/2026

🍂 Les vacances d'automne sont l'occasion idéale pour prendre le temps de découvrir la Bretagne autrement.

Voici 3 villages que nous vous conseillons pour une balade pleine de charme :

📍 Rochefort-en-Terre
📍 Locronan
📍 Dinan

Des ruelles pavées, des maisons de caractère et de belles couleurs d'automne à chaque coin de rue.

Et après la promenade ? Pourquoi ne pas terminer par une bonne galette ou une douceur au sarrasin ? 😋

Quel village breton recommanderiez-vous pour une escapade d'automne ?

22/10/2026

🕷️ Des araignées à croquer ? Oui, et elles sont même au sarrasin Treblec !

Voici une recette qui fera frissonner petits et grands, mais seulement par son look !
Ces cookies araignées au sarrasin Treblec sont aussi amusants à préparer qu'à déguster. 😋

🎃 Les ingrédients :
150 g de farine de sarrasin Treblec
80 g de beurre demi-sel mou
70 g de sucre
1 œuf
1/2 c. à café de levure chimique
100 g de pépites de chocolat

Pour le décor :
Maltesers
Pâte à tartiner
Crayon pâtissier vanille

Préparation :

Mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez l'œuf puis incorporez la farine de sarrasin et la levure. Ajoutez les pépites de chocolat.
Formez des boules de pâte, aplatissez-les légèrement puis enfournez à 180°C pendant environ 10 minutes.
À la sortie du four, placez deux Maltesers sur chaque cookie. Une fois refroidis, dessinez les pattes avec la pâte à tartiner puis réalisez les yeux avec le crayon pâtissier.

Et dites-nous : quel sera votre déguisement pour le 31 octobre ? 🕸️👇

15/05/2026

✨ Entrez dans les coulisses de notre moulin de sarrasin !

🌾 De la graine à la farine, chaque étape est une petite aventure : les grains tournent, secouent, circulent dans nos tuyaux… jusqu’à devenir la farine parfaite pour vos galettes, pancakes et cookies maison 🥞🍪.

Vous saviez tout ce qu’il y avait derrière votre farine Treblec ? 😍

23/01/2026

22/12/2025

J-3 avant les fêtes ✨
Treblec vous accompagne pour sublimer votre table des fêtes 🎄🍽️
Une recette simple, gourmande et parfaite pour partager de beaux moments en famille.
Prêts à régaler vos invités ? 😍