Arena Cessa

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Arena Cessa El menú es de comida mexicana, consta de 3 tiempos y tiene un precio de $65 más bebidas.

Los alumnos de cuarto semestre de CESSA Universidad, de las carreras de hotelería, gastronomía y administración de restaurantes tienen a su cargo realizar un proyecto llamado BISTRO en el cual se desarrolla un concepto gastronómico, utilizando todos los conocimientos adquiridos con la supervisión de chefs internacionalmente reconocidos.

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General information

MENÚ RUDO Entrada- Trilogía de quesadillas. Plato Fuerte- Lomo de cerdo al adobo. Postre- Churros con cajeta. MENÚ TÉCNICO Entrada- Crema de elote. Plato Fuerte- Timbal azteca. Postre- Mousse de guanábana.

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