03/11/2026
🥣 CHÈ KÊ ĐẬU XANH – NGỌT VỪA THEO Ý BẠN
Một bát chè kê nếp sánh mềm, quyện đậu xanh bùi thơm rất hợp cho buổi chiều ở nhà. Tự nấu còn giúp bạn chủ động thêm đường theo khẩu vị. 🌿
🫘 Chuẩn bị:
• 50g kê nếp.
• 50g đậu xanh cà vỏ.
• Khoảng 800ml–1 lít nước, thêm khi cần.
• Đường tùy khẩu vị.
✨ Cách nấu:
1. Vo nhẹ kê, rửa đậu xanh. Ngâm đậu khoảng 2 giờ rồi để ráo.
2. Nấu đậu với nước đến khi chín mềm, hớt bọt nếu có.
3. Cho kê vào, nấu lửa nhỏ và khuấy nhẹ để tránh bén đáy. Thêm nước nóng từng ít nếu chè quá đặc.
4. Khi kê nở mềm, thêm đường từng chút, khuấy tan rồi nếm lại. Tắt bếp khi đạt độ sánh mong muốn.
💛 Chè sẽ đặc thêm khi nguội, nên bạn có thể nấu hơi loãng hơn lúc còn nóng.
💚 Lưu công thức để thử nấu chè kê đậu xanh cho cả nhà nhé!