05/05/2025
🍲 CÁ MÒI SÔNG ĐÁY KHO NIÊU ĐẤT – CHỈ CÓ TẠI 𝐓𝐎𝐌𝐀𝐑𝐓
📍 𝐍𝟔𝐁 𝐊Đ𝐓 𝐓𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐇𝐨̀𝐚, 𝐍𝐡𝐚̂𝐧 𝐂𝐡𝐢́𝐧𝐡, 𝐓𝐡𝐚𝐧𝐡 𝐗𝐮𝐚̂𝐧, 𝐇𝐚̀ 𝐍𝐨̣̂𝐢
Không phải cá kho nào cũng là cá kho.
Và không phải ai cũng từng ăn cá mòi kho niêu đất suốt 2 ngày như thế này...
🐟 Cá mòi – loài cá nhỏ, thơm béo – được đánh bắt từ sông Đáy vào đúng mùa nước lên. Cá tươi rói, chắc thịt, được làm sạch kỹ, ướp với gia vị truyền thống rồi xếp từng lớp vào NIÊU ĐẤT – loại niêu giữ nhiệt và giữ hương vị đặc biệt.
💨 Niêu được chôn trong lò đất, đắp kín bùn, ủ lửa âm ỉ suốt 48 giờ. Không dùng gas, không nồi điện. Tất cả đều bằng lửa củi – như cách người bà, người mẹ ngày xưa vẫn làm.
🎯 Kết quả? Là thứ cá kho mà bạn có thể xúc một miếng thịt cá mềm tan, xương rục, thơm đến tận ký ức. Không tanh, không gắt, chỉ còn vị béo ngậy, đậm đà và ngọt hậu từ thời gian.
🛍️ Mỗi phần được đóng trong chính niêu đất – giữ nhiệt, giữ hương, giữ trọn tình quê.
Thích hợp ăn gia đình, đãi khách, hoặc làm quà biếu Tết, lễ, cuối tuần.
🎁 Mẻ mới ra lò số lượng có hạn – vì kho mất 2 ngày, và chỉ làm theo đơn.
📍 Mua tại 𝐓𝐎𝐌𝐀𝐑𝐓 – 𝐍𝟔𝐁 𝐊Đ𝐓 𝐓𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐇𝐨̀𝐚, 𝐍𝐡𝐚̂𝐧 𝐂𝐡𝐢́𝐧𝐡, 𝐓𝐡𝐚𝐧𝐡 𝐗𝐮𝐚̂𝐧, 𝐇𝐚̀ 𝐍𝐨̣̂𝐢
📞 Đặt trước qua: 𝟎𝟗𝟕𝟑𝟔𝟎𝟑𝟔𝟓𝟐
