https://www.facebook.com/113760491518693/

Zelda's Food, NV61 khu đô thị mới trung văn, Hanoi (2026)

13/11/2025

Trồng cà chua tại nhà là một trải nghiệm thú vị, nhưng với nhiều người mới bắt đầu, việc này không hề dễ dàng. Cây cà chua đôi khi phát triển kém, còi cọc, lá yếu, hoặc thậm chí chết dần do bệnh nấm. Tuy nhiên, nếu biết chăm sóc đúng cách và bón phân hữu cơ hợp lý, bạn hoàn toàn có thể giúp cây cà chua trở nên khỏe mạnh, sai quả và tươi tốt quanh năm.

Dưới đây là công thức phân bón hữu cơ đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả, giúp cây cà chua phát triển mạnh mẽ và ra trái đều đặn.

🌞 Những Lưu Ý Quan Trọng Trước Khi Bón Phân

Trước khi bắt đầu bón phân, bạn cần đảm bảo cây cà chua được chăm sóc đúng kỹ thuật để hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất.

1. Cung cấp đầy đủ ánh sáng
Cà chua là loại cây ưa nắng. Càng được chiếu sáng nhiều, cây càng phát triển mạnh. Hãy chọn vị trí có ít nhất 6–8 tiếng nắng trực tiếp mỗi ngày, như ngoài ban công hoặc sân vườn có nắng.

2. Không tưới nước lên lá
Khi tưới, chỉ nên tưới vào gốc cây, tránh làm ướt lá. Lá ẩm là điều kiện lý tưởng cho các bệnh nấm như phấn trắng hay đốm vàng, khiến lá bị héo và rụng.

3. Tỉa nhánh thường xuyên
Cà chua cần được tỉa lá già, lá vàng và các chồi nách (sucker) mọc giữa thân và cành. Việc tỉa này giúp cây thông thoáng, tăng lưu thông không khí và dồn dinh dưỡng cho việc ra hoa, kết trái.

🌿 Công Thức Phân Bón Hữu Cơ Cho Cây Cà Chua

Phân bón này giúp cây cà chua cứng cáp, khỏe mạnh và sẵn sàng cho mùa ra quả bội thu.

Nguyên liệu:
• 2 lít nước không chứa clo
• 2 muỗng canh phân gà hoai mục
• 2 muỗng canh phân bò hoai mục

⚠️ Lưu ý: Cả hai loại phân phải hoàn toàn hoai mục và khô ráo. Không dùng phân tươi vì có thể làm cháy rễ, gây hại cho cây.

Cách pha:
1. Cho 2 lít nước không chứa clo vào một thùng hoặc xô nhựa.
2. Thêm 2 muỗng phân gà và 2 muỗng phân bò.
3. Khuấy đều cho đến khi phân tan hoàn toàn trong nước.

👉 Tác dụng:
• Phân gà chứa nhiều đạm (nitơ) giúp cây phát triển lá và thân mạnh mẽ.
• Phân bò cung cấp chất hữu cơ và vi lượng, giúp đất tơi xốp và hỗ trợ cây ra hoa, đậu quả tốt hơn.

⏳ Ủ Hỗn Hợp

Sau khi trộn xong, hãy đậy nhẹ miệng thùng và đặt nơi râm mát trong 3 ngày. Giai đoạn này giúp các dưỡng chất thấm đều vào nước, đồng thời giảm bớt mùi hôi của phân.

💧 Cách Bón Phân

Sau 3 ngày, dung dịch đã sẵn sàng để sử dụng:
• Tưới chỉ quanh gốc cây, tránh để dính lên lá hoặc thân nhằm ngăn bệnh nấm.
• Sau khi tưới, bổ sung thêm nước sạch để giúp phân thấm sâu đến rễ.

🔁 Tần suất bón:
• Cây non hoặc yếu: Mỗi 7 ngày một lần.
• Cây trưởng thành, đang ra hoa – kết quả: Mỗi 15 ngày một lần.

🥬 Có Dùng Cho Cây Khác Được Không?

Hoàn toàn có thể!
Công thức này cũng rất hiệu quả với các loại rau ăn lá như cải xoăn (kale), rau arugula (rau rocket), xà lách, và nhiều loại rau xanh khác. Bón định kỳ giúp cây phát triển nhanh, lá xanh mướt và dày hơn.

🍅 Kết Quả Cuối Cùng

Nếu bạn kiên trì áp dụng công thức này kết hợp với cắt tỉa hợp lý và đảm bảo đủ ánh sáng, cây cà chua của bạn sẽ thay đổi rõ rệt:
• Thân cây to khỏe
• Lá xanh bóng, ít sâu bệnh
• Ra hoa sớm và đậu nhiều quả

Bằng cách sử dụng phân bón hữu cơ tự nhiên, bạn không chỉ có được những trái cà chua sạch, ngon và an toàn, mà còn góp phần bảo vệ môi trường và sức khỏe của chính mình. 🌱( dịch và sưu tầm Internet)

12/11/2025

Hoa đu đủ đực là một vị thuốc dân gian quý, được cả Đông y và Tây y hiện đại quan tâm nghiên cứu vì có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

🌿 I. Theo Đông y

1. Đặc tính dược học
• Vị: đắng, hơi ngọt
• Tính: mát
• Tác dụng: thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm, nhuận phế, tiêu đờm, hỗ trợ tiêu hóa

2. Công dụng chính trong Đông y

Tác dụng:
* Hỗ trợ điều trị ho, viêm họng, khản tiếng bài thuốc sử dụng Hoa đu đủ đực hấp mật ong hoặc đường phèn được dùng phổ biến để trị ho, long đờm, giảm viêm họng, khàn tiếng.
* Giải độc, thanh nhiệt, mát gan Dùng cho người nóng trong, nổi mụn nhọt, men gan cao. Hoa đu đủ Có thể hãm trà uống hằng ngày.
* Hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi tác dụng giúp kích thích tiêu hóa, giảm chướng bụng, ăn không tiêu.
* Hạ đường huyết, ổn định huyết áp bài thuốc Dân gian dùng hoa đu đủ khô sắc uống giúp hạ đường huyết nhẹ, tốt cho người tiểu đường type 2.
*Phòng ngừa ung thư Nhờ tác dụng thanh lọc, ức chế sự phát triển của tế bào bất thường (theo y học cổ truyền là “tiêu độc tán kết”).

⚕️ II. Theo Tây y hiện đại

Các nghiên cứu hóa học hiện đại cho thấy hoa đu đủ đực chứa nhiều hoạt chất sinh học quý:

1. Thành phần chính
• Flavonoid: chống oxy hóa, kháng viêm, bảo vệ tế bào.
• Tanin, saponin, alkaloid, polyphenol, vitamin A, C, E.
• Papain và carpain: enzyme giúp tiêu hóa và kháng viêm.

2. Tác dụng
Chống oxy hóa, chống viêm Giúp giảm tổn thương tế bào, hỗ trợ phòng chống bệnh mạn tính.
Giảm đường huyết, Tăng hoạt tính insulin, giảm hấp thu glucose., Hỗ trợ tim mạch, Giảm cholesterol xấu (LDL), tăng HDL, ổn định huyết áp.Bảo vệ gan Giúp giảm men gan, tăng khả năng giải độc.
Hỗ trợ phòng ngừa ung thư Một số nghiên cứu cho thấy chiết xuất hoa đu đủ đực ức chế sự phát triển tế bào ung thư phổi, dạ dày, tuyến tiền liệt.
Tăng cường miễn dịch Nhờ hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa cao.

☕ Cách dùng phổ biến
1. Trị ho, viêm họng:
→ Hoa đu đủ đực tươi hoặc khô hấp với mật ong/đường phèn, ngậm và nuốt từ từ.
2. Thanh nhiệt, giải độc:
→ Hãm như trà, uống 1–2 lần/ngày.
3. Hạ đường huyết, hỗ trợ gan:
→ Sắc 10–20g hoa khô với 500ml nước, uống ấm trong ngày.

⸻

⚠️ Lưu ý khi sử dụng
• Không dùng quá liều (dùng nhiều có thể gây đắng, buồn nôn).
• Không dùng cho phụ nữ có thai hoặc cho con bú.
• Nên dùng hoa đu đủ đực, không dùng hoa đu đủ cái, vì thành phần khác và hiệu quả thấp hơn.
• Nếu đang dùng thuốc tây, nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi kết hợp.

08/11/2025

Tại Đan Mạch, các học viên nghề mộc học cách chế tạo những chiếc ghế dài ôm lấy cây thay vì chặt bỏ chúng.

Mỗi chiếc ghế được tạo hình riêng để ôm trọn thân cây mà không gây tổn thương, trở thành vừa là tác phẩm nghệ thuật, vừa là sự tôn vinh, và là nơi nghỉ chân.

Từ một bài tập thực hành đơn giản, việc này đã biến thành một phong trào quốc gia: các trường học và thợ thủ công cùng nhau lắp đặt những chiếc ghế "ôm cây" này tại các công viên và làng mạc trên khắp đất nước — chúng là biểu tượng của sự tôn trọng, sáng tạo và hòa hợp với thiên nhiên.

St

18/06/2025

Vải thiều không chỉ loại quả ngọt ngon, mọng nước của mùa hè mà còn được Đông y đánh giá cao với nhiều công dụng quý giá. Theo y học cổ truyền, quả vải có tính ấm, vị ngọt, đi vào kinh can, vị, phế, giúp bổ huyết, sinh tân dịch, dưỡng tâm, làm mát phổi và bổ tỳ. Vải còn có tác dụng lý khí, chỉ thống, giúp giảm đau và tiêu thũng.
Hạt vải được dùng làm thuốc chữa đau dạ dày, đau tinh hoàn, thậm chí chữa đau răng bằng cách đốt than nghiền nhỏ để xát vào chỗ đau. Quả vải còn được dùng trị nấc, chữa mụn nhọt khi giã nát đắp ngoài da. Vỏ vải có thể sắc uống để giải nhiệt, trị tiêu chảy, ho, sốt và tăng huyết áp.
Ngoài ra, vải thiều chứa nhiều vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa cảm lạnh và hỗ trợ phòng chống ung thư, đặc biệt là ung thư vú. Các hoạt chất trong vải còn giúp cải thiện lưu thông máu, giảm viêm và hạn chế stress oxy hóa, góp phần bảo vệ tim mạch và làm đẹp da.

27/05/2025

Ngày xưa các cụ giỏi lắm
_Ngày xưa các cụ ăn rất mặn, ngọt..nhưng bù lại các cụ lại vận động đủ, ăn rau, thêm nhiều đồ chua chát để quân bình.. và đặc biệt các cụ không dùng đồ ăn nhanh, nước ngọt.. như bây giờ..thay vào đó là nước trà, nụ vối.. có tác dụng thải độc thanh lọc cơ thể, chống oxi hóa, kháng sinh tự nhiên
_ các cụ mời nhau ngồi uống nước thay vì đứng uống nước, vì khi ngồi uống nước, nước sẽ được hấp thụ vào cơ thể tốt hơn phân bố đều khắp cơ thể hơn
_ ngày xưa các cụ bữa cơm ăn rau trước rùi mới ăn thịt, phần vì lịch sự không bị hiểu lầm tham ăn ngon, phần vì để bảo vệ sức khỏe.Ăn rau trước ăn thịt coi như thực phẩm lót tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người bị tiểu đường kháng insulin
_ thịt chó ăn với lá mơ uống nước vối tránh gút bới riềng sả để tránh khó tiêu, hài sản ăn với tía tô để tránh dị ứng hải sản, thịt lợn với hành lá để tránh trệ khó tiêu, vịt lộn với rau răm và gừng, ngải cứu để tránh hàn trệ đầy bụng, ếch với lá lốt để tránh lạnh hại tỳ, bánh chưng nhân thịt có đỗ xanh lá d**g để tránh béo trệ và thải độc vì sợ bánh chưng để lâu dễ bị ôi thiu, thịt đông có mộc nhĩ nấm hương để tránh mỡ béo trệ gây tắc mạch máu, rau sống hay có kinh giới để tránh cảm nắng cảm lạnh thải độc chữa dị ứng mề đay..
_ mùa hè các cụ hay nấu chè đỗ đen nói là để giải nhiệt..nhưng sâu xa là để làm giảm ra mồ hôi trộm khi ngủ giúp tránh cảm viêm phổi mùa hè, bảo vệ âm dịch ở thận không bị tổn hao nhờ chất chát ở vỏ đỗ đen
_ mùa đông các cụ hay ăn phở nóng cho ấm, không quên vắt chanh chua vào gan kìm chế phát tiết hoả ở trong gan quá độ gây huyết áp cao, mụn nhọt mẩn ngứa..
_ nước các cụ uống để lắng đổ cặn đi chỉ uống nước trong ở trên để bảo vệ sức khỏe gọi là nước lọc
Ngày nay nếu nước đun sôi để lắng cặn bỏ đi cũng hạn chế được hạt vi nhựa nhiễm cả vào não, bộ phận sinh dục, máu..
_ ăn tối xong các cụ đi dạo nhẹ nhàng hoặc ngồi hàn huyên một lúc mới nằm ngủ để tránh làm tổn thương tỳ khí . Giờ nhiều cụ già cụ trẻ vừa ăn xong đã vội đi ngủ, đã thế trẻ nhỏ vừa cho ăn cháo xong đã đặt cho trẻ nằm ngủ luôn e rằng không tốt cho tỳ vị sau này người không khỏe, nôn ợ trào ngược từ đấy mà ra
_ buổi trưa các cụ ngủ nghỉ chút để tránh gánh nặng cho tim mạch được nghỉ ngơi vì là giờ cao điểm dương khí cực thịnh
_ buổi tối các cụ tránh cãi nhau to tiếng để được nghỉ ngơi bảo vệ sức khỏe, trong nhà thì êm thấm không mất ngủ, hàng xóm bớt phải nghe cải lương bất đắc dĩ
_ trước khi đi ngủ các cụ không quên ngâm chân, rửa chân, lau chân khô xoa đập bàn chân vào nhau để khí huyết vùng chân lưu thông, ngủ ngon giấc hơn và tránh đột quỵ.. hành động nhỏ nhưng tác dụng lớn
_ các cụ hạn chế đi chơi đêm khuya..đến giờ ngủ nghỉ để bảo vệ sức khỏe không thức quá khuya lấy đêm thay ngày trái với quy luật của tự nhiên
_ các cụ làm nhà chú trọng hướng nam để mùa đông tránh gió bắc mùa hè tránh nắng tây, cơ thể khỏe mạnh ít ốm đau từ đó dành thời gian sức khỏe làm kinh tế thuận lợi hơn thế mới có câu làm nhà hướng Nam không làm vẫn có ăn ý nói hạn chế phần nào vất vả mưu sinh
Còn nhiều lắm không kể hết.. các cụ ngày xưa giỏi uyên thâm lắm..
( sưu tầm)

03/04/2025

Một phép màu nho nhỏ, một cuộc sống mới bắt đầu từ những hạt giống bé xíu gieo vào lòng đất. Sau vài ngày, từng chút, từng chút, chúng nhú lên từ mặt đất, bé nhỏ và mong manh. Nhưng chính khoảnh khắc đó khiến tôi cảm nhận rõ ràng sự kỳ diệu của thiên nhiên. Chồi cây nhỏ bé dần vươn lên, mạnh mẽ và kiên cường.

26/03/2025

Nông dân Thái thật giỏi quá!
Từ việc quan sát con mối thợ có thể ăn và tiêu hóa lá cây, vỏ cây, gỗ, bìa giấy,.., rất nhanh và với những phương pháp nhân nuôi vi sinh đơn giản, nông dân Thái Lan đã nhân nuôi vi khuẩn phân giải cellulose trong hệ thống tiêu hóa của nấm thợ để tưới lên rơm rạ, tưới lên vườn, tưới lên lá cây rụng mùa khô, tưới quanh gốc cây.
Thế là đẩy nhanh quá trình phân hủy của thực vật, giống như là chế phẩm vi sinh của Nhật, Mỹ gì đó.
Cái này mà mang đi đăng ký sở hữu trí tuệ thì hốt tiền liền.

18/02/2025

Hoạt chất Saponin đối với sức khỏe con người.
Saponin là một hoạt chất được tìm thấy trong nhiều loài thực vật và động vật thân mềm như Hải sâm, Sao biển. Kể từ phát hiện ra Saponin đã có rất nhiều công trình nghiên cứu về tác dụng hoạt chất này và đã khám phá những điểm rất thú vị. Và nếu bạn đang quan tâm tới tác dụng của Saponin đối với sức khỏe con người thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé.

1. Saponin ức chế sự phát triển của tế bào ung thư
Một số nghiên cứu tiến hành trên in vitro và in vivo về đặc tính hỗ trợ chống ung thư của saponin. Kết quả các nghiên cứu in vivo đã công bố rằng nhân sâm (có chứa 2 – 4% saponin) có khả năng ức chế sự phát triển của các loại khối u khác nhau.

Bên cạnh đó, 2 nhà khoa học Trung Quốc là Rao và Sung đã quan sát thấy rằng saponin chiết xuất từ đậu nành đã ức chế sự phát triển của tế bào ung thư biểu mô đại tràng [1].

Nhận thấy lợi ích chống ung thư của saponin nên nhiều nhà nghiên cứu vẫn tiếp tục đi sâu vào tìm hiểu cơ chế chống ung thư của saponin. Một số cơ chế được đề xuất về đặc tính chống ung thư của saponin như:
Tác dụng gây độc trực tiếp tế bào ung thư.
Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể người bệnh.
Điều hòa sự tăng sinh của tế bào trong cơ thể.
Một số saponin có tác dụng cụ thể chống ung thư đó chính là: acid betulinic, acid ursolic, acid oleanolic…

2. Làm giảm mỡ máu
Thí nghiệm trên động vật và người, saponin đã được chứng minh là làm giảm nồng độ cholesterol có trong huyết tương ở chuột, thỏ và khỉ. Ở thỏ, chế độ ăn có chứa 1.0 – 1.2% saponin cho thấy làm giảm nồng độ cholesterol trong huyết tương và gan.

Hơn thế nữa, nhiều nhà khoa học cũng kết luận rằng với nồng độ cao của saponin có tác dụng ức chế sự hấp thu cholesterol cho cơ thể.

Tác dụng tương tự của saponin có nguồn gốc từ đậu nành cũng đã được chứng minh trên chuột và có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol có trong máu và gan ở chuột.

Không những vậy, các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy rằng có ít nhất 10 saponin triterpenoid có trong đậu nành có tác dụng giảm cholesterol.

Cơ chế của saponin trong việc giảm mỡ máu được giải thích là do các loại axit mật được hấp thụ bởi saponin. Nhờ đó, làm giảm bài tiết axit mật qua phân, sau đó được thay thế bằng sự tăng chuyển cholesterol thành axit mật của gan.

Bên cạnh đó, một số saponin còn tương tác trực tiếp với cholesterol để tạo thành phức hợp cholesterol – saponin, từ đó ức chế sự hấp thụ cholesterol từ ruột non.

Tuy nhiên, tác dụng của saponin đối với lipid huyết thanh còn phụ thuộc vào nguồn protein trong chế độ ăn uống của từng người. [1]

Không những vậy, nhiều dẫn chất (tự nhiên hay bán tổng hợp) của các sapogenin steroid như tigogenin, diosgenin, hecogenin đã được chứng minh có tác dụng hạ cholesterol máu và chống xơ vữa động mạch, có chất còn tốt hơn cả cholesteramin.

3. Bảo vệ gan
Acid ursolic và oleanolic – 2 chất thuộc nhóm saponin có tác dụng bảo vệ gan chống lại các tác nhân gây tổn thương gan. Acid oleanolic đã bảo chế tại Trung Quốc làm thuốc chống các rối loạn ở gan dưới dạng viên uống.

Cơ chế bảo vệ gan của saponin có thể là do ức chế sự hoạt hóa chất gây độc cho gan và tăng cường chức năng bảo vệ cơ thể.

4. Kháng khuẩn, kháng nấm
Năm 2012, các nhà khoa học Hazem và các cộng sự đã báo cáo rằng saponin được chiết xuất từ phần trên mặt đất của loài Achillea Fragrantissima có tác dụng chống lại nhiều loại nấm như Aspergillus, Fusarium và Rhizopus.

Bên cạnh đó, vào năm 2016 các nhà khoa học đã phát hiện ra khả năng kháng nấm của saponin C-27 giúp chống lại một số loại nấm như: Candida albicans, C.glabrata, C. krusei, Cryptococcus neoformans và Aspergillus fumigatus.

5. Chống viêm
Patel và các cộng sự vào năm 2012 đã nghiên cứu khả năng chống viêm của saponin được phân lập từ lá cây củ cải đỏ. Theo kết quả của họ, saponin cho thấy khả năng chống viêm mạnh đối với tình trạng viêm cấp tính và mãn tính trên mô hình thí nghiệm.

Các nhà khoa học này đã chứng minh rằng các cơ chế hoạt động chống viêm của saponin có thể liên quan tới sự ức chế của prostaglandin và histamine.

Ngoài ra vào năm 2013, Yassin và các cộng sự đã phát hiện ra hoạt động chống viêm của saponin từ chiết xuất methanol của phần quả của loài Gleditsia caspica. Và họ đã được quan sát thấy rằng saponin có thể ức chế đáng kể sự tiến triển của viêm trong điều trị. Sau đó, các nhà khoa học đã chứng minh rằng tác dụng ức chế của saponin có thể là do sự ức chế enzyme cyclo-oxyase và sự ức chế tổng hợp prostaglandin.

Một số saponin có tác dụng chống viêm như glycyrrhizin trong Cam thảo, các saponin trong Ngưu tất…

6. Một số tác dụng và công dụng khác
Saponin có tác dụng long đờm, saponin là hoạt chất chính trong các dược liệu chữa ho như Viễn chí, Cát cánh, Cam thảo, Thiên môn, Mạch môn…

Một số dược liệu chứa saponin có tác dụng thông tiểu như Rau má, Tỳ giải, Thiên môn, Mạch môn. Trên chuột cống cho thấy acid oleanolic và acid ursolic có tác dụng lợi tiểu – thải trừ natri, có lợi trong việc ngừa huyết áp cao.

Saponin có trong một số cây thuộc họ Nhân sâm có tác dụng bổ tăng lực ví dụ như Nhân sâm, Tam thất và một số loài khác.

Bên cạnh đó, Saponin còn có tác dụng làm tăng tính thấm của tế bào, sự có mặt của saponin sẽ làm cho các hoạt chất khác dễ hòa tan và hấp thu. Ví dụ như trường hợp digitonin trong lá Digitalis. Một số saponin được dùng làm chất tăng tính thấm trong vaccin.

Asiaticosid có trong Rau má có tác dụng làm thuốc chóng lên sẹo các vết mổ, vết thương, chữa loét, bỏng, eczema. Một số saponin thuộc cả triterpen và steroid có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm, ức chế virus.

Nhiều saponin triterpenoid có tác dụng hạ đường huyết đã được chứng minh trên thực nghiệm. Acid oleanolic và acid ursolic cũng có tác dụng này.
Nguồn sưu tầm.

23/01/2025

Dưới đây là một số thành phần dinh dưỡng chính trong quả thanh long (được tính trong 100g quả thanh long tươi): Nước: 90-92g. Năng lượng (calo): Khoảng 50-60 kcal. Carbohydrate: Khoảng 11-13g: Trong đó, đường: Khoảng 8-9g; Chất xơ: Khoảng 3g. Chất béo: Khoảng 0.1-0.6g trong đó, chất béo không bão hòa chiếm phần lớn. Protein: khoảng 1-2g. Vitamin: Vitamin C: khoảng 3-4mg (tương đương khoảng 5-7% nhu cầu hàng ngày); Vitamin B1 (Thiamine): khoảng 0.05mg. Vitamin B2 (Riboflavin): khoảng 0.05mg; Vitamin B3 (Niacin): khoảng 0.4-0.5mg; Vitamin B6 (Pyridoxine): Khoảng 0.1mg. Khoáng chất: Canxi: khoảng 18-25mg; Sắt: khoảng 0.5-1mg. Magiê: khoảng 18-20mg; Phốt pho: khoảng 30mg; Kali: khoảng 250mg.
Thành phần dinh dưỡng trong quả thanh long với cơ thể con người là:
1. Nước: có tỷ lệ nước cao (khoảng 90%) trong quả, giúp cung cấp độ ẩm cho cơ thể và duy trì sự cân bằng nước.
2. Chất xơ: Quả rất giàu chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì cảm giác no lâu.
3. Carbohydrate: Thanh long cung cấp carbohydrate chủ yếu dưới dạng đường tự nhiên, nhưng chỉ số glycemic của quả này thấp, giúp điều chỉnh mức đường huyết.
4. Vitamin C: Quả thanh long là một nguồn phong phú vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do.
5. Vitamin B: Thanh long chứa các vitamin nhóm B như B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacin), và B6 (pyridoxine), giúp hỗ trợ năng lượng, chức năng thần kinh và duy trì sức khỏe của tế bào.
6. Khoáng chất:
* Canxi: Cần thiết cho sự phát triển và duy trì xương và răng khỏe mạnh.
* Sắt: Hỗ trợ sản xuất hồng cầu và vận chuyển oxy trong cơ thể.
* Magiê: Giúp duy trì chức năng cơ và thần kinh khỏe mạnh.
* Phốt pho: Quan trọng cho cấu trúc xương và các chức năng tế bào.
7. Chất chống oxy hóa: Các hợp chất như betalain (chất tạo màu đỏ, hồng) và carotenoid (lutein, zeaxanthin) có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi sự hư tổn và giảm nguy cơ mắc bệnh.

20/01/2025

Kiến thức hay về việc ăn uống

——🍃✍️🍃——

Nhịn ăn gián đoạn không chỉ là một xu hướng .Đó là một phương pháp cổ xưa bắt đầu từ nhịp điệu của thiên nhiên và trí tuệ của cơ thể . Về bản chất nhịn ăn là hình thức tĩnh lặng cho mạch máu vật lý, cho phép nó chuyển hướng năng lượng từ quá trình tiêu hóa liên tục sang quá trình sửa chữa và tái tạo sâu sắc .

Khi cơ thể được giải thoát khỏi nhiệm vụ liên tục xử lý thức ăn, nó sẽ bước vào trạng thái tự thực - một quá trình tự nhiên trong đó nó xác định và loại bỏ các tế bào bị tổn thương, độc tố và các mảnh vụn tế bào, quá trình thanh lọc tế bào này hoạt động như một quá trình chuyển đổi giả kim , thúc đẩy quá trình tái tạo và chữa lành ở cấp độ sâu. Đối với những người đang trên hành trình tự chữa lành ,nhịn ăn gián đoạn có thể là cánh cổng dẫn đến quá trình trao đổi chất cân bằng ,khả năng miễn dịch được cải thiện và cảm giác tràn đầy sức sống.

Theo quan điểm của khí : nhịn ăn gián đoạn tạo ra dòng chảy hài hòa của sức sống bên trong. Hệ tiêu hóa - một trung tâm năng lượng chính, Được nghỉ ngơi và bổ sung. Cho phép khí lưu thông tự do hơn khắp cơ thể. Dòng năng lượng được hồi sinh này gúp tăng cường sức mạnh cho các cơ quan, làm sắc nét sự minh mẫn của tinh thần và đánh thức mối liên hệ sâu sắc hơn đối với bản thân.

Nhịn ăn gián đoạn cũng giúp cơ thể điều chỉnh theo chu kỳ tự nhiên của âm dương - Vũ điệu tinh tế của nghỉ ngơi và hoạt động, hấp thụ và giải phóng .Bằng cách chấp nhận thời gian nhịn ăn , người ta tôn trọng sự lên xuống của năng lượng, nuôi dưỡng sự cân bằng và khả năng phục hồi. Ngoài thể chất ,nhịn ăn gián đoạn còn có chiều kích tâm linh mang đến những khoảnh khắc nội tâm ,chính niệm , và điều chỉnh tần số cao hơn với bản thể.

Trong quá trình chữa lành thông qua phương pháp nhịn ăn gián đoạn, Chúng ta lại khám phá ra rằng cơ thể có cơ chế thông minh bẩm sinh và khả năng tự phục hồi thật phi thường khi được trao không gian để làm như vậy. Đây không chỉ là một hành động kỉ luật mà còn là sự tôn vinh khả năng chuyển đổi và phát triển của cơ thể

OmmiCore tech

17/01/2025

Trong ngày Tết, việc duy trì một chế độ ăn uống cân đối và không gây béo có thể hơi khó khăn vì các món ăn thường rất giàu calo và đường. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể lựa chọn những món ăn vừa ngon lại không dễ gây béo bằng cách chú trọng vào các thực phẩm ít calo, giàu dinh dưỡng, và hạn chế dầu mỡ. Dưới đây là một số món ăn không gây béo mà bạn có thể tham khảo:

Gỏi cuốn: Đây là món ăn chứa ít calo và giàu chất xơ. Bạn có thể làm gỏi cuốn với rau sống, tôm, và bún, hạn chế sử dụng nước mắm chứa đường, thay vào đó có thể dùng nước mắm chay hoặc các loại gia vị khác ít calo.

Salad rau củ: Rau củ tươi sống luôn là lựa chọn tuyệt vời cho một món ăn ít calo. Bạn có thể làm salad với các loại rau như cà chua, dưa chuột, xà lách, hoặc dưa leo, và dùng dầu olive để trộn.

Canh măng, canh chua: Các món canh chua hay canh măng có thể giúp bạn cảm thấy no lâu mà không lo tăng cân. Lựa chọn những món canh ít dầu mỡ và đường.

Trái cây tươi: Các loại trái cây như táo, cam, dưa hấu, hoặc kiwi đều chứa ít calo nhưng giàu vitamin và chất xơ. Trái cây là món ăn vặt lý tưởng trong những ngày Tết mà không lo bị tăng cân.

Các món hấp: Những món hấp như cá hấp, gà hấp, hoặc rau củ hấp giúp giảm bớt lượng dầu mỡ, giữ nguyên dinh dưỡng và ít calo hơn so với các món chiên, xào.

Các món chay: Món ăn chay luôn là lựa chọn tốt cho việc giảm cân vì thường ít calo và giàu chất xơ. Bạn có thể làm các món như đậu hũ xào rau, canh chay, hay bánh chay.

Bánh chưng, bánh tét nhỏ: Trong khi bánh chưng, bánh tét có thể gây tăng cân nếu ăn quá nhiều do có gạo nếp và thịt mỡ, bạn có thể ăn một miếng nhỏ để cảm nhận hương vị mà không lo bị béo. Hạn chế ăn nhiều và không ăn quá thường xuyên.

Nước ép rau củ: Thay vì uống nước ngọt hoặc nước có ga, bạn có thể thử uống nước ép từ các loại rau củ như cà rốt, dưa leo, hoặc cần tây. Những loại nước này không chỉ giúp giải khát mà còn ít calo.

03/01/2025

Một sáng kiến tuyệt vời khi khay nhựa được thay thế bởi bẹ chuối - sản phẩm không hóa chất, dễ phân hủy và bảo vệ môi trường.

Zelda's Food

13/11/2025

12/11/2025

08/11/2025

18/06/2025

27/05/2025

03/04/2025

26/03/2025

18/02/2025

23/01/2025

20/01/2025

17/01/2025

03/01/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category