08/02/2025
Ngô non (bắp non) là một nguyên liệu ngon và bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Dưới đây là 5 cách nấu ngô non đơn giản và thơm ngon:
1. Ngô non xào tỏi
- Nguyên liệu:
- Ngô non tươi
- Tỏi băm
- Dầu ăn
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu
- Cách làm:
1. Ngô non rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
2. Phi thơm tỏi với dầu ăn.
3. Cho ngô non vào xào, nêm gia vị vừa ăn.
4. Xào đến khi ngô chín mềm, thấm gia vị.
5. Rắc thêm chút tiêu và thưởng thức.
2. Ngô non nướng bơ
- Nguyên liệu:
- Ngô non
- Bơ
- Gia vị: muối, đường, tiêu
- Cách làm:
1. Ngô non rửa sạch, để ráo.
2. Phết bơ lên ngô non, rắc chút muối, đường và tiêu.
3. Nướng trên bếp than hoặc lò nướng đến khi ngô chín vàng, thơm.
4. Dùng nóng, có thể rắc thêm chút rau mùi hoặc ớt bột nếu thích.
3. Canh ngô non nấu sườn
- Nguyên liệu:
- Ngô non
- Sườn heo
- Cà rốt, khoai tây (tùy chọn)
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, hành lá
- Cách làm:
1. Sườn heo chần qua nước sôi, rửa sạch.
2. Hầm sườn với nước đến khi mềm.
3. Cho ngô non, cà rốt, khoai tây vào nấu cùng.
4. Nêm gia vị vừa ăn, nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm.
5. Thêm hành lá và thưởng thức.
4. Ngô non chiên giòn
- Nguyên liệu:
- Ngô non
- Bột chiên giòn
- Trứng gà
- Gia vị: muối, tiêu
- Cách làm:
1. Ngô non rửa sạch, cắt khúc.
2. Nhúng ngô non vào trứng đã đánh tan, sau đó lăn qua bột chiên giòn.
3. Chiên ngô non trong dầu nóng đến khi vàng giòn.
4. Thưởng thức với tương ớt hoặc mayonnaise.
5. Ngô non hấp
- Nguyên liệu:
- Ngô non
- Gia vị: muối, bơ
- Cách làm:
1. Ngô non rửa sạch, để ráo.
2. Hấp ngô non trong nồi hấp hoặc lò vi sóng đến khi chín mềm.
3. Khi ăn, phết thêm chút bơ và rắc muối để tăng hương vị.
Những món ăn từ ngô non không chỉ dễ làm mà còn rất ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể thử các cách chế biến này để đa dạng thực đơn gia đình nhé!