04/07/2023
👉 XU XOA RONG BIỂN
Xu xoa là loại rau ăn cực kỳ mát, có tác dụng mát gan, đẹp da, thanh lọc cơ thể,.. Đây là loại rong biển tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.
👉CÁCH NẤU XU XOA RONG BIỂN ĐƠN GIẢN
✅Nguyên liệu
– Rong biển: 200g
– Nước lọc: 4 lít
– Chanh: 1,5 -2 quả lớn
– Gừng củ : 0.3 g
– Đường nâu : tùy lượng muốn ngọt nhiều hay ít
✅Cách nấu xu xoa bằng rong biển:
🔅Bước 1: Ngâm rong biển vào nước, ngâm trong khoảng 15 tiếng (đá ko cần lượm sạch hoàn toàn vì sau lọc qua ray), trong thời gian ngâm phải thay 1-2 lần nước để ko bị có mùi ngâm lâu, rửa đến khi nước trong
🔅Bước 2: Cho 4 lít nước vào phần rong biển (tương ứng 100g rau đông), vắt 2 trái chanh (tương ứng 2 lít nước) vào nồi, bắc lên bếp đun ở lửa sôi nhỏ trong vòng 60 phút hoặc hơn đến khi nào thấy rong mềm nhũn ra là được, Bạn múc nước lên đổ xuống lại mà thấy nước có độ keo là được
Bạn đừng quên cho chanh vào nhé vì chanh có tác dụng làm rong biển tan ra nhanh chóng. Nếu không cho vào thì rong biển sẽ không mềm ra được.
🔅Bước 3: Sau khi rong tan, đổ nước qua rây hoặc tấm vải để lọc bỏ cặn sau đó đổ vào hộp, từ từ xu xoa sẽ đông lại thành món ăn dai dai, mềm mềm cực lạ miệng
🔅Bước 4: Nấu nước đường
Đường vàng cho vào nước, đun lên đến khi sôi nước hơi dẻo lại cho một ít gừng (Cắt lát, bào sợi hoặc giã nát đều dc) để tạo thành hương vị đậm đà quê hương
Vậy là món xu xoa giải khát mùa hè đã hoàn thành rồi! Xu xoa mềm mềm, dai dai, mang tới vị rong biển đặc trưng, ăn kèm nước đường ngọt lịm vô cùng hấp dẫn
Bịch $18/200g
Oder inbox messenger riêng giúp em nhé!!
