11/09/2009
Como hacer NATILLA plato tradicional colombiano
Hola!! Aqui les dejo la receta, espero que les guste y Feliz Navidad!
Natilla (Receta navideña)
Ingredientes:
1 Litro de leche
¼ de panela
2 astillas de canela
4 clavos de olor
4 cucharadas de fécula de maíz disuelta en un poco de leche
2 cucharadas de mantequilla
Uvas pasas o coco si se quiere
Canela en polvo
1 pizquita de sal
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Preparación:
Poner la leche, la panela, la canela, los clavos y la sal a cocinar a
fuego lento, revolviendo todo al tiempo con una cuchara de palo.
Cuando empiece a hervir, agregar la fécula de maíz disuelta ya en un poco de leche y seguir revolviendo.
Luego añadir la mantequilla, dejar a fuego lento un poco más y bajarla.
Verter en un molde refractario y dejarla enfriar y cuajar. Espolvorear un poco de canela en polvo y adornar con uvas pasas.
Disfruta tu navidad en Familia.
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Espera la de los buñuelos
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