11/10/2017
Варенье из сосновых шишек «симфония хвойного леса»
-
Важно.
При изготовлении варенья мы используем только свежие молодые шишки (никаких замороженных шишек, никаких концентратов). При сборе шишек выбираем только экологически чистые места (чтобы рядом никаких заводов, дорог, пароходов). При отборе шишек проверяем каждую шишку (и это не шутка). При оформлении варенья не используем бывшую в употреблении тару (к сожалению, не редкость для домашнего варенья).
А остальные особенности нашего варенья Вы сможете оценить своими глазами и своими вкусовыми рецепторами (что для нас не менее важно, чем секреты приготовления).
Кстати, наши шишки не то что можно, а нужно кушать. Мы добились того, чтобы шишки были мягкими, вкусными и красивыми, ведь они основа варенья из сосновых шишек (не случайно именно шишки занимают почти весь объём в наших баночках).
-
Описание.
Правильно приготовленное варенье имеет замечательные вкусовые качества, а также оказывает на организм поистине волшебное действие и тонизирует его.
Целебные свойства варенья из сосновых шишек объясняются просто – сосна одно из самых популярных фитонцидных растений. А фитонциды – это образуемые растениями биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие бактерий, а также микроскопических грибов и простейших.
Данное варенье содержит большое количество витаминов, которых так не хватает организму в зимнее время. Оно является прекрасным противовирусным средством. Поэтому его рекомендуют употреблять при простуде и гриппе.
Оно очень полезно при заболеваниях верхних дыхательных путей. Особенно при сухом кашле. Помимо отхаркивающего эффекта обладает иммуномодулирующими свойствами, оказывает потогонное действие. Всего несколько ложечек в день вполне могут заменить большинство лекарств от простуды.
Варенье из сосновых шишек применяется при бронхите, астме, ангине и других болезнях дыхательных путей и горла. Является отличным профилактическим средством для очищения дыхательных путей и укрепления дёсен. Особенно рекомендуется при истощении организма, хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей, при пониженном гемоглобине.
Необходимо отметить, что молодые сосновые шишечки сосны – очень сильный антиоксидант. Препараты и лечебные средства на их основе, защищают организм человека на клеточном уровне от негативного воздействия.
И если с целебными свойствами сосны всё просто (об этом позаботилась природа), то с вареньем из сосновых шишек не всё так просто (ведь это уже забота человека). Поэтому не меньшее значение, чем уникальные свойства сосновых шишек, также имеет и способ приготовления варенья (чем, кстати, часто пренебрегают производители). Процесс этот достаточно сложный и длительный (включает в себя много нюансов и занимает около недели по времени). Но он полностью оправдывает себя, так как позволяет сохранить максимум полезных свойств и вкусовых качеств, а также получить красивый продукт.
-
Рекомендации.
Варенье из сосновых шишек хорошо сочетается с сырами, десертами, мороженым и чаем.
-
Состав.
Шишки сосновые (молодые), сахар, вода питьевая (подготовленная).
-
Хранение.
Срок хранения: 12 месяцев (при температуре от +5°С до +22°С).
#україна #украина #артюхівка #артюховка #варення #варенье #сосновішишки #сосновыешишки #ручнаробота #ручнаяработа
