Helth Ginan

18/11/2023

30/10/2023

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 5 МИН✨

📝Ингредиенты:
● 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
● 2 ст. л сахара
● 1 ч.л. соли
● 2 ст. л. масла подсолнечного
● 500 мл. молока
● пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

📝Приготовление:
Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!

Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

30/10/2023

Самые нежные плюшки

Тесто:
250 кефира
250 молока, подогреть, должно быть теплое.
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
пакетик сух.дрожжей.

Растворили дрожжи.
Далее добавляете частями просеянную муку, сколько потребуется,
тесто должно быть мягкое, чуть липнет к рукам.
В конце добавляете растительное масло 50-70гр. Все вымешиваете.
Тесто очень нежное, не крутое.
Дать подняться, затем опустили тесто и еще разок поднялось, на это уходит 1-1.5часа, лепешки смазать мягким сливочным маслом.
Когда слепите плюшки, мин.15 пусть расстоятся, смазали яйцом и в духовку 200гр.
Из этого теста очень вкусная вся выпечка, плюшки 3дня очень мягкие.
В тесто яйца Не добавлять.

30/10/2023

Куриная грудка в шубке под сыром.
⠀
Ингредиенты:
-Куриная грудка — 1 шт.
-Помидор — 1 шт.
-Картофель — 2-3 шт.
-Лук репчатый — 1 шт.
-Сыр твердый — 100 г
-Майонез — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.
2. Разрежьте грудку вдоль пополам и слегка отбейте каждый ломтик с обеих сторон. Ломти должны получиться не слишком тонкими – примерно 1 см в толщину. Выложите грудки в жаропрочную форму для запекания.
3. Картофель натрите на мелкой терке и выложите его на куриные грудки ровным слоем.
4. Помидор порежьте тонкими кольцами и выложите сверху на картофель.
5. Следующий слой – кольца лука.
6. Сверху щедро смажьте все майонезом. Прямо положите по 1 большой столовой ложке. От этого шапочка и сама грудка получатся невероятно сочными.
7. В конце обильно присыпьте все натертым на мелкой терке сыром и отправьте в духовку на 30–35 минут (температура — 180 ºC). Запекайте, пока грудка и картофель не будут полностью готовыми.
8. Вот и все, куриная грудка в шубке под сыром готова! Обязательно подавайте ее горячей, украсив зеленью.