"Винахід нової страви важливіший для щастя
людства, ніж відкриття нової планети" (Жан-Антельм Брійя-Саварен').
Ми живемо у той час, коли для задоволення потреб у їжі достатньо вийти до супер-маркету, замовити доставку або ж відвідати ресторан. Їжа в більшості країн світу давно перестала бути дефіцитом. Вибір продуктів та страв настільки великий, що це, певною мірою, знецінює саму їжу, перетворює
її просто на "паливо" для наших тіл.
А між тим, жодна духовна традиція не оминає увагою споживання їжі, з їжею пов'язані ритуали та традиції. Приготування деяких страв можна порівняти з мистецтвом. Винаходи нових рецептів отримують патенти, а можливості сприйняття людиною смаків не зникають з центру уваги науковців.
Уявлення про культуру харчування, правила приготування, корисне і шкідливе, смачне і несмачне, норми і звичаї - своєрідна "філософія їжі". Вона існує у всіх народів і дуже різноманітна: залежно від клімату, культури, економіки, окремих соціальних верств і груп, сім'ї та виховання, від моди, нарешті.
Бренд "Інша Їжа" - втілення захоплення "філософією їжі". Надихнувшись побаченим та відчутим у подорожах безліччю куточків Земної кулі, засновник бренду створив крафтове виробництво продуктів харчування, в основу яких лягли зібрані в поїздках рецепти різних народів світу.
Компанії "Інша Їжа" кортить ділитися з Вами оригінальними рецептами, досвідом і знаннями щодо харчування, традицій споживання страв, захоплюючими історіями їх створення та, звісно ж, особливими смаками своєї унікальної продукції.
