旺盛相談所

旺盛相談所 相談所，談什麼，談一種生活方式，關於食物，習慣，環境，還有我們。

營業時間：週一至週四、週六（早上10:00-下午17:30）
地址：高雄市成功一路480號

5月營業時間公告
02/05/2026

5月營業時間公告

四月初連續辦了幾場活動，與萬巒再地的社區營造工作室 舞食藝 料理研究所 合作，接下了 高雄餐飲大學 的活動，除了認識了解自然農法與在地作物種植，也透過烹煮去更進一步了解食材的運用。在與帶領的秀慧教授聊天的過程中，聽到很感動的一些話，紀錄一下...
22/04/2026

四月初連續辦了幾場活動，與萬巒再地的社區營造工作室 舞食藝 料理研究所 合作，接下了 高雄餐飲大學 的活動，除了認識了解自然農法與在地作物種植，也透過烹煮去更進一步了解食材的運用。
在與帶領的秀慧教授聊天的過程中，聽到很感動的一些話，紀錄一下『這些都是將來會進到餐飲業工作的人才，透過這個活動，主要希望他們在採樹豆，撥樹豆，煮樹豆這個過程，去理解食物長成與處理的過程，也因為實際操作過，所以更加的去理解珍惜食材這件事，同時也透過實地看見自然農法與慣行農法的土壤，了解珍惜環境的重要。』同時教授也在班上推動使用環保餐具，教導學生們對自己及地球都有使用的責任。

另一個活動則是介紹農場動物的循環與應用，透過溫柔講師的介紹，來參與的學員寫了一個分享文 也在這裡放上介紹 https://www.facebook.com/share/1KkXjmQUpo/?mibextid=wwXIfr

接下來的活動，還在策劃，也希望可以搬到店裡與大家分享，敬請期待😊

#鹿寮再生農園
#高雄小農館
#自然農法
#無人取貨站
#小農新鮮蔬果預訂

21/04/2026

二十四節氣來到 #穀雨，一起認識台灣稻米的三大類型！

「穀雨」源自「雨生百穀」，象徵暮春時節雨水充沛，萬物生長加速，也是播種、插秧最忙碌的關鍵時刻。

台灣的稻米主要分為三大類：稉米（蓬萊米）、秈米（在來米）與糯米，你都分得出來嗎？

我們日常最常吃的白飯，就是口感Q彈的稉米；秈米則多用來製作蘿蔔糕、米粉等食品。

至於糯米，可以分為稉糯（圓糯米）與秈糯（長糯米），用途也大不相同；像湯圓、年糕使用的是稉糯製成的糯米粉，而油飯、粽子則是選用秈糯。

今年正好是「蓬萊米」命名滿100週年。走過一世紀，它早已不只是餐桌上的一碗飯，更承載著台灣土地的記憶，串連起一代又一代的生活日常。

在穀雨時節，不妨從一碗熱騰騰的白飯開始，重新感受土地的滋味，也讀懂屬於台灣的米食故事。

最近三、四月都是種子開始發芽的好時機，南部的天氣雖然有大太陽，但仍然是舒服的，帶著北部下來的友人們，動一動身體，拜訪參觀小農，走讀小農的創立過程與轉型有善耕作，又或者是從親子自學到自我成長，讓他們直接對話，真實接觸，更增加熟悉度與信任度，也...
04/04/2026

最近三、四月都是種子開始發芽的好時機，南部的天氣雖然有大太陽，但仍然是舒服的，帶著北部下來的友人們，動一動身體，拜訪參觀小農，走讀小農的創立過程與轉型有善耕作，又或者是從親子自學到自我成長，讓他們直接對話，真實接觸，更增加熟悉度與信任度，也讓友善小農的推廣不再只是食材販售，而是進到彼此生命當中。

#吳進陽有機農場
#有機地瓜鮮採紅蘿蔔
#曼寧農場
#親子共學
#嘉義緞繻村
#食農教育慣行友善的分別
#鹿寮再生農園
#香料植物食物森林

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@馬清宮近日拜訪了馬清宮大哥，聽他聊起這幾年新的有機專區。這不僅是農事經驗的傳承，更是一場關於生命與大地的深度對話。在馬大哥的棗樹林下，鋪著一層厚厚的木屑。厚木屑能幫助土壤保濕，更隨著時間轉化為肥沃的有機質。馬大哥深信，唯有把土養好，樹木才...
19/03/2026

@馬清宮

近日拜訪了馬清宮大哥，聽他聊起這幾年新的有機專區。這不僅是農事經驗的傳承，更是一場關於生命與大地的深度對話。

在馬大哥的棗樹林下，鋪著一層厚厚的木屑。厚木屑能幫助土壤保濕，更隨著時間轉化為肥沃的有機質。馬大哥深信，唯有把土養好，樹木才能長出強韌的生命力。

另外也提到自然農法，並非「放任不管」大眾常誤以為自然農法就是種下去就等收成。馬大哥笑著分享，真正的管理是「觀察與引導」

護幼： 幼苗時期要勤除周遭雜草，不讓它們遮擋了珍貴的日照。
理枝： 芭樂與棗子發芽時，必須精準修剪。讓枝條間「空氣流通、陽光穿透」，每一片葉子都能曬到太陽，自然能減少腐壞與病害。

提到這些 帶著太陽味道的「貢菊」
原本產量預計收成一半，沒想到幾乎全部順利長成。也驗證了馬大哥的土壤有機質及微生物的養成土地給了最熱烈的回饋。同時使用「天然日曬」比機器烘烤的方式，保持了帶有「太陽味道」的清香。

💡 小知識：貢菊 vs. 杭菊 有什麼不同？

外觀： 貢菊色澤潔白略帶微黃，花蒂呈綠色，花瓣較為緊密且不容易散落。

風味： 不同於杭菊較濃郁的蜜甜味，貢菊口感更為清香、回甘，入喉清爽而不膩。

特質： 貢菊自古被視為茶中極品，因其性質較平合，更適合日常久泡飲用。

訪談中，馬大哥不僅分享種植技術，更談到了銷售與生活的平衡。也讓我們看見了有機農業最真實的一面：順應自然，但不隨便。

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#有機農業 #自然農法 #職人精神 #在地農業 #馬清宮大哥 #太陽的味道 #貢菊 #永續土地

今天偶然在孩子學校巧遇跑去日本看棒球的同學爸爸，拋家棄子的也回來面對現實了🤣。聽著這位爸爸說著，在東京大巨蛋那份臺灣國家代表隊不放棄，全心全意投入的精神，讓他在現場也跟著落淚。看臺灣隊隊長說著我們雖然是小小的臺灣，但希望世界也可以看見我們...
10/03/2026


今天偶然在孩子學校巧遇跑去日本看棒球的同學爸爸，拋家棄子的也回來面對現實了🤣。

聽著這位爸爸說著，在東京大巨蛋那份臺灣國家代表隊不放棄，全心全意投入的精神，讓他在現場也跟著落淚。看臺灣隊隊長說著我們雖然是小小的臺灣，但希望世界也可以看見我們，是的，真的超級感動。謝謝這些努力付出為著臺灣爭光的球員們，你們是最棒的！❤️

同樣在臺灣這塊土地上，也有一群不斷默默努力付出的友善小農，他們的熱血也是沸騰騰的（因為都在大太陽底下啊）。每次收到這些農友們拿來的新鮮蔬菜，也超開心，因為辛苦付出的收成是最美味的。那個萬巒的玉米筍、里港的番茄黑葉白菜、比亞外部落的青花筍，還有屏東沒有臭臭味的木瓜（沒吃過的一定不知道原來木瓜可以那麼好吃）。謝謝你們的付出。

#今天是感謝日

#友善耕作小農
#無農藥蔬果

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今年是馬年，似乎好多事要像馬一樣奔騰不息。我們營業到這週四，這一兩天歡迎來店裡，和我們一起寫春聯喔！年後開店日2/21（六）！ #馬上成功 #馬尼多多 #神馬都好小農館·宜蘭- https://reurl.cc/NbOmme小農館·高雄-...
10/02/2026

今年是馬年，似乎好多事要像馬一樣奔騰不息。

我們營業到這週四，這一兩天歡迎來店裡，和我們一起寫春聯喔！

年後開店日2/21（六）！

#馬上成功
#馬尼多多

#神馬都好

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2月店休公告！
07/02/2026

2月店休公告！

我們在萬巒鹿寮再生農園，總是讓人有意外的驚喜！現在有好吃清脆的大葉空心菜，還有不是很大量的香草作物，因為萬物共生，才能相輔相成啊！如果有一個任性的，那就得有一個拉疆繩的🤣，小孩與媽媽的關係是不是也是這樣呢？謝謝農場照顧植物的農友們，讓我們有...
03/02/2026

我們在萬巒鹿寮再生農園，總是讓人有意外的驚喜！現在有好吃清脆的大葉空心菜，還有不是很大量的香草作物，因為萬物共生，才能相輔相成啊！

如果有一個任性的，那就得有一個拉疆繩的🤣，小孩與媽媽的關係是不是也是這樣呢？謝謝農場照顧植物的農友們，讓我們有好的環境與蔬果，還有孩子可以踏入的地方😊。

#鹿寮再生農場
#食農教育
#大葉空心菜
#新鮮香草作物
#檸檬香茅打拋葉天竺葵薄荷刺蔥

深夜怪談….不是啦！小編突然想要來說說這兩天值班的小小感想。 關於旺盛相談所，我們真的不是開佛心的啦🤣，但希望讓大家認識食物的來源以及吃的安心，也有很大的理想與抱負（是要革命來著的）。原來我們自己剛開始學習到這些無農藥無化肥的知識，還有好多...
28/01/2026

深夜怪談….不是啦！小編突然想要來說說這兩天值班的小小感想。

關於旺盛相談所，我們真的不是開佛心的啦🤣，但希望讓大家認識食物的來源以及吃的安心，也有很大的理想與抱負（是要革命來著的）。

原來我們自己剛開始學習到這些無農藥無化肥的知識，還有好多人都不知道，讓我們可以很開心的分享，但也有部份長輩懂好多，願意來跟我們交流，小編最喜歡的是有人來說這間店很好，然後真的有帶走他們覺得很好的東西！（有感受真心相惜）

推廣一下，現在正是臺灣很適合種菜的天氣，各式各樣的葉菜根莖類都很好吃😋，好好把握這個物產豐盛的季節，吃在地當季的最新鮮的，這才是潮吃法啊！趕快跟上！

#奶油萵苣皺葉萵苣火焰萵苣
#大白菜菠菜小松菜
#青花筍白花椰
#新鮮香料
#大頭菜菜頭紅蘿蔔馬鈴薯各式番茄
#鹿寮再生農園
#日和小農館

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🧧🧧🧧農曆新年必備！開運好彩頭！！🥧有機手作米食🌾:花蓮四季耕讀農園「有機台式糕點」本次開團共有5種選項:1.有機白蘿蔔糕 2.有機芋頭糕 3.有機芋粿巧 4.有機原味年糕 5.有機紅豆年糕 皆為《全素》加入LINE...
21/01/2026

🧧🧧🧧農曆新年必備！開運好彩頭！！

🥧有機手作米食🌾:

花蓮四季耕讀農園「有機台式糕點」

本次開團共有5種選項:
1.有機白蘿蔔糕
2.有機芋頭糕
3.有機芋粿巧
4.有機原味年糕
5.有機紅豆年糕

皆為《全素》

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