11/07/2026
Öncesinde küçük bir bilgi, sonrasında mutfakta büyük kolaylık! 🥩🔪
Kasaptan et alırken doğru doğrama şeklini istemek, hem yemeğinizin lezzetini hem de pişirme sürecini doğrudan etkiler. Kuşbaşı, sote, stroganoff, julienne, kazbaşı ya da kulaş... Her doğrama şeklinin farklı bir kullanım alanı vardır.
Bu videoda en sık kullanılan doğrama çeşitlerini ve hangi yemeklerde tercih edildiğini kısa ve anlaşılır şekilde anlattık. Bir sonraki kasap alışverişiniz artık çok daha kolay olacak. 😉
Siz en çok hangi doğrama şeklini kullanıyorsunuz? Yorumlarda bizimle paylaşın. 👇