The Istanbul Butcher

Call Directions Website

The Istanbul Butcher Birinci sınıf bir kasap dükkanı olan The Istanbul Butcher farklı hizmet ve kalite anlayışıyl

Birinci sınıf bir kasap dükkanı olan The Istanbul Butcher farklı hizmet ve kalite anlayışıyla eşsiz bir deneyim yaşatır.

Berkel. Bir makineden çok, yüzyılı aşan bir şarküteri geleneğinin simgesi. -Berkel. More than a machine, an icon of over...
28/09/2026

Berkel. Bir makineden çok, yüzyılı aşan bir şarküteri geleneğinin simgesi.
-
Berkel. More than a machine, an icon of over a century of charcuterie tradition.

Ceviz, tahıllar ve özenle hazırlanmış bir hamur. Sofranın ilk lokmasından başlayan kalite.-Walnuts, grains and carefully...
27/09/2026

Ceviz, tahıllar ve özenle hazırlanmış bir hamur. Sofranın ilk lokmasından başlayan kalite.
-
Walnuts, grains and carefully prepared dough. Quality that begins with the very first bite.

Geleneksel şarküteri zanaatının çağdaş bir yorumuyla hazırlanan sucuklarımız, zamanını tamamlamak üzere.-Our sucuk, prep...
25/09/2026

Geleneksel şarküteri zanaatının çağdaş bir yorumuyla hazırlanan sucuklarımız, zamanını tamamlamak üzere.
-
Our sucuk, prepared with a contemporary approach to traditional charcuterie craftsmanship, left to develop in its own time.

Sofranın sessiz ama vazgeçilmez detaylarından biri. The Istanbul Butcher’ın özenle seçilmiş peynirlerinden.-A quiet yet ...
23/09/2026

Sofranın sessiz ama vazgeçilmez detaylarından biri. The Istanbul Butcher’ın özenle seçilmiş peynirlerinden.
-
A quiet yet essential detail of the table. From The Istanbul Butcher’s carefully selected cheeses.

İyi bir sofra tek bir ürünle kurulmaz. Seçtiğimiz her eşlikçi, bütünün aynı özenle düşünülen bir parçası.-A fine table i...
22/09/2026

İyi bir sofra tek bir ürünle kurulmaz. Seçtiğimiz her eşlikçi, bütünün aynı özenle düşünülen bir parçası.
-
A fine table is never built around a single product. Every accompaniment we select is considered with the same attention to detail.

Olgunlaşmanın izlerini taşıyan, karakterli bir peynir. The Istanbul Butcher peynir seçkisinden.-A distinctive cheese sha...
21/09/2026

Olgunlaşmanın izlerini taşıyan, karakterli bir peynir. The Istanbul Butcher peynir seçkisinden.
-
A distinctive cheese shaped by its maturation. From The Istanbul Butcher cheese selection.

Her kesimin arkasında aynı şey var: ürünü tanımak, ona saygı duymak ve bıçağı doğru yerde kullanmak.-Behind every cut is...
20/09/2026

Her kesimin arkasında aynı şey var: ürünü tanımak, ona saygı duymak ve bıçağı doğru yerde kullanmak.
-
Behind every cut is the same philosophy: know the product, respect it and know precisely where the knife belongs.

Özenle seçilmiş dana etinden hazırlanan pastırma. Dengeli baharat, doğru olgunlaşma ve karakterini bozmayan ince işçilik...
18/09/2026

Özenle seçilmiş dana etinden hazırlanan pastırma. Dengeli baharat, doğru olgunlaşma ve karakterini bozmayan ince işçilik.
-
Pastırma made from carefully selected beef. Balanced seasoning, proper maturation and craftsmanship that lets the product speak for itself.

16/09/2026

The Istanbul Butcher’ın arkasında yalnızca iyi ürün değil, güçlü bir üretim disiplini var.

1.000 m²’lik yeni üretim tesisimizde; etten şarküteriye, ekmekten özel hazırlıklara kadar her aşamayı kendi standartlarımızla yönetiyoruz.

Çünkü kalite, vitrinde başlamaz.
-
Behind The Istanbul Butcher is more than exceptional produce. There is a disciplined approach to production.

At our new 1,000 m² facility, every stage, from meat and charcuterie to artisan bread and special preparations, is managed to our own standards.

Because quality does not begin at the counter.

Belirgin mermerleşme, dengeli yağ dokusu ve güçlü bir karakter. İyi et, daha pişmeden kendini belli eder.-Defined marbli...
14/09/2026

Belirgin mermerleşme, dengeli yağ dokusu ve güçlü bir karakter. İyi et, daha pişmeden kendini belli eder.
-
Defined marbling, balanced richness and remarkable character. Exceptional meat reveals itself before it ever meets the heat.

Address

Caddebostan
Istanbul
34726

Opening Hours

Monday 09:00 - 21:00
Tuesday 09:00 - 21:00
Wednesday 09:00 - 21:00
Thursday 09:00 - 21:00
Friday 09:00 - 21:00
Saturday 09:00 - 21:00
Sunday 09:00 - 21:00

Telephone

+902163023434

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when The Istanbul Butcher posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category