11/05/2024
Une alimentation équilibrée est préconisé face au diabète, dont l 'objectif est de règler la glycémie et prévenir les complications du diabète
La caroube grâce à sa composition nutritionnelle équilibré est un aliment très intéressant en cas de diabète
La poudre de caroube possède un indice glycémique bas, ceci vient en partie de sa haute teneur en fibres (40g de fibres pour 100g de poudre de caroube)
En effet, les fibres jouent un rôle important face au diabète puisqu'elled contribue à la gestion de la glycémie (limite l absorption du glucides)
De plus, l 'indice bas n'entraîne pas d'hyperglycemie postprandiale ce qui aide l'organisme à gérer l'apport glucidiques alimentaire.
La poudre de caroube contribue à la prévention des pathologies liées au diabète.
La gomme de caroube ralentie la digestion et l'absorption des glucides, ainsi elle possède un pouvoir hypoglycémiant.
En ajoutant la gomme de caroube à nos recettes réduit la biodisponibilité du glucide, de fait cette compétence limite l'augmentation de la glycémie
