Udon Thani Pla Ra Bank

20/09/2025

20/09/2025

🌿 Brand Story

“ปลาร้า” ไม่ใช่แค่อาหาร แต่คือรากเหง้าวิถีชีวิตของชาวอีสาน จากรุ่นสู่รุ่น ภูมิปัญญาการหมักปลายังคงอยู่ แต่วันนี้…เราได้ยกระดับใหม่

ธนาคารปลาร้า 20 อำเภอ จังหวัดอุดรธานี คือเครือข่ายที่รวมพลังของชุมชนทั้งจังหวัด
ปลาร้าทุกถัง ทุกขวด มาจากมาตรฐานเดียวกัน รสชาติเดียวกัน
โดยใช้วัตถุดิบล้ำค่าแห่งป่าอีสาน — น้ำมะกอกป่า
ที่มอบความหอม ดับคาว และเติมคุณค่าธรรมชาติในทุกหยดของการหมัก

นี่คือ “มรดกภูมิปัญญา + นวัตกรรมท้องถิ่น”
ที่เปลี่ยนปลาร้าธรรมดา ให้กลายเป็น อาหารพื้นถิ่นระดับโลก
pla ra bank

20/09/2025

Value Propositions (คุณค่าเสนอ)
ปลาร้าอุดรธานี มาตรฐานเดียวกันจาก 20 อำเภอ

สูตรพิเศษหมักด้วย น้ำมะกอกป่า → หอม ดับคาว เป็นธรรมชาติ สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน อย./GMP
ผลิตภัณฑ์หลากหลาย → ซอสปลาร้า, น้ำพริก, ปลาร้าแท่ง, ปลาร้าอบแห้ง

20/09/2025

20/09/2025

Pla Ra Bank

20/09/2025

ปลาร้าอุดรธานี = ปลาร้าสะอาด มาตรฐานเดียวกัน
สูตรพิเศษ: หมักด้วยน้ำมะกอกป่า
มีเรื่องเล่าเชื่อมโยงกับวิถีชีวิต / สมุนไพรป่า / การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม
ทำให้ปลาร้าเป็น “ซูเปอร์ฟู้ดพื้นถิ่น” ที่ไปได้ทั้งตลาดในและต่างประเทศ

20/09/2025

แต่ละอำเภอในจังหวัด เป็น “ผู้ฝาก” หรือ “ผู้ดูแลสต็อกปลาร้า” รวมเป็นเครือข่าย ธนาคารปลาร้า ที่มีสูตรและคุณภาพมาตรฐานเดียวกัน.
จุดขาย: หมักด้วย น้ำมะกอกป่า → เพิ่มความหอม ดับคาว ให้รสชาติพิเศษ มีมูลค่าเพิ่ม
✅ รักษาภูมิปัญญาท้องถิ่น แต่ต่อยอดด้วยวิธีหมักใหม่
✅ ยกระดับปลาร้าชุมชนสู่สินค้ามาตรฐานเดียวกัน
✅ รวมกำลังการผลิตทุกอำเภอ เพื่อให้มีสต็อกกลางเหมือน “ธนาคาร”
✅ เพิ่มโอกาสสร้างผลิตภัณฑ์แปรรูป (น้ำพริก, ซอส, ปลาร้าแห้ง ฯลฯ)
ปลาร้าอุดรธานี = ปลาร้าสะอาด มาตรฐานเดียวกัน
สูตรพิเศษ: หมักด้วยน้ำมะกอกป่า
มีเรื่องเล่าเชื่อมโยงกับวิถีชีวิต / สมุนไพรป่า / การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม
ทำให้ปลาร้าเป็น “ซูเปอร์ฟู้ดพื้นถิ่น” ที่ไปได้ทั้งตลาดในและต่างประเทศ