17/07/2026
วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน หอมมันอร่อยสดชื่น
วัตถุดิบ
• น้ำมะพร้าว 500 กรัม
• ผงวุ้น 9 กรัม
• น้ำเปล่า 150 กรัม
• หัวกะทิ 500 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 140 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• เนื้อมะพร้าวอ่อน 150 กรัม/ ตามชอบ
วิธีทำ
1) ใส่ น้ำเปล่า + น้ำมะพร้าว + ผงวุ้น ลงหม้อ คนให้เข้ากัน แล้ว พักไว้ 10 นาที
2) เปิดไฟกลาง คนตลอดจนเดือด จนวุ้นละลายดี
3) ใส่น้ำตาลทรายคนให้ละลาย
4) ใส่กะทิ + เกลือ คนตลอด ใช้ไฟกลาง
5) ใส่เนื้อมะพร้าวคนให้ทั่ว
6) เทใส่พิมพ์พักไว้ให้เซ็ตตัว