Vilka är öppettiderna?

Måndag 10:00 - 18:00 Tisdag 10:00 - 18:00 Onsdag 10:00 - 18:00 Torsdag 10:00 - 18:00 Fredag 10:00 - 19:00 Lördag 10:00 - 16:00

Slaktarn

Name: Slaktarn
Address: S:t Eriks Torg 8, Uppsala, 75310, SE
Telephone: +4618104445

Hem
Sverige
Uppsala
Slaktarn

Ring Vägbeskrivning Webbplats

Kött, chark och delibutik i Uppsala Saluhall. En del av Feskarn i Uppsala.

29/10/2026

Middag, men i en kasse! Dvs Middagskassen!
Riktigt fin meny denna höstlovshelg.
Kolla här ba:

Jambon persillé ☘️
surdegsbröd & senapspickles

Rödvinsbrässerad oxkind 🐄
svart vitlök, dragonpicklad pumpa, friterad schalottenlök & potatispuré med bagnolitryffel

Mörk chokladbrownie 🍫
vaniljpocherat päron & vispad crème fraîche

Bokas på feskarn.nu

28/10/2026

Vi styckar ut en ’extrasupermegapremium’ 8 veckors hängmörad highland/jersey-ryggbiff från Hermansveden till helgen. Sugen?
DM:a!

27/10/2026

SLAKTARMACKAN 🌟

OBS! NU ÄR FÖRBOKNINGEN STÄNGD ❌

Det är dags igen för mackornas macka!
Nu på fredag 30 oktober kommer vi att langa upp ett 50-tal slaktarmackor från 11:30 tills de är slutsålda!
Stekt slajsad oxfilé med bearnaise, rödvinssås, frissésallat och picklad schalottenlök i mjuka baguetter från proffsen

Vi gör ett 30-tal mackor utöver de som fått förboka, så kom i tid för att inte missa! Är baren fullsatt går det såklart utmärkt att få some take away ❤️

Välkomna!

26/10/2026

Det är höstlov!
Spelar ingen roll på Slaktarn dock, vi har knepat ihop en banger till en Middagskasse ändå!

Menyn 30-31 oktober 🎃

FÖRRÄTT 🐖
Jambon persillé med surdegsbröd & senapspickles

VARMRÄTT 🐄
Rödvinsbrässerad oxkind med svart vitlök, dragonpicklad pumpa, friterad schalottenlök & potatispuré med bagnolitryffel

EFTERRÄTT 🍫
Mörk chokladbrownie med vaniljpocherat päron & vispad crème fraîche

Pris: 375kr per portion
Hämtas: fredag eller lördag
Bokas: via länken ⬇️
Gott: JA

SLAKTARNS MIDDAGSKASSE EN TRERÄTTERS HEMMA HOS DIG Vi gör grovjobbet i vårt kök, du fixar sista momenten hemma i ditt. Hetta upp med våra enkla instruktioner – sedan är det bara att hälla upp något gott i glaset och ta åt sig äran. VECKANS MENY 30-31 OKTOBER 2026 FÖRRÄTT Jambon persill...

26/10/2026

Höstlov! Höstlöv!
Höstlovsvänlig matlåda!

Veckans husman är viltskavsgryta pumpad med trattisar, morot, grädde, viltfond och svart vinbärsgelé.
Serverad med rotfruktsstomp och rårörda lingon.

135 höstlöv!

24/10/2026

Svajpa för ett axplock av alla riktigt feta grejer i diskarna idag lördag!

Supermarmoretade entrecôter och biffar, högrevskärna till gryta eller färs, lammlägg och kalvlägg att brässera (osso buco season eller va?!), hängmörade t-ben lyxlirarna, vår egen rillette på svensk anka, färsk bagnolitryffel OCH MASSA MER 😎

Öppet 10-16 idag 🌟

22/10/2026

Kött & Bröd fredag 23 oktober 🫎

Det är viltvecka och det är dags för viltskavsburgaren!
Viltskav (älg, ren, rådjur & hjort) smörigt stekt med trattkantareller och karamelliserad lök med krispsallat, isad silverlök, Västerbottensost och svamp-lingondressing i potato buns från Leijon Stenugnsbageri & Konditori

Smaktestet gav 10/10 🌟
Ses från 11:30!

20/10/2026

Hej ny temavecka!

Vi kört vilt i fokus på alla menyer denna vecka och extra stort utrymme ges skogens konung; älgen 🫎

Middagskassen 23-24 oktober:

FÖRRÄTT 🍄‍🟫
Sotad älgtartar med svampmajonnäs, sojapicklad ostronskivling, rostat bovete & Vesterhavsost

VARMRÄTT 🫎
Helstekt älgentrecôte med potatiskaka, brysselkål, blåbär-lingonsås & märgsmör

EFTERRÄTT 🍧
Trifle på mandelkaka, äppelkompott & vit chokladcremeux

Ingen meny att skratta bort inte!
Många ex har redan bokats, så tryck på länken nedan för att inte bli utan!
385kr per portion

20/10/2026

Medan storgrabbarna körde gästspel hos La Ruelle höll Marcus lundström ställningarna i butiken och tog tag i veckans husman.
Det vankas vilttema i våra menyer denna vecka så Marcus har stekt upp älgfärsbiffar med kantarellsås, rostad amandinepotatis, rårörda lingon och saltgurka!
Priset? 135 älgstudsare! 🫎

Skogens konung tackar och bockar 🙏🏻

16/10/2026

Ett stort tack till ultimata bröder Erik och Gustav från La Ruelle för ert episka gästspel i baren ikväll!
Tack även alla ni som trängdes i baren och skapade orimligt god stämning 🌟🌟🌟
Nu gör vi det igen på måndag, fast hos La Ruelle ❤️

Adress

S:t Eriks Torg 8
Uppsala
75310

Öppettider

Måndag	10:00 - 18:00
Tisdag	10:00 - 18:00
Onsdag	10:00 - 18:00
Torsdag	10:00 - 18:00
Fredag	10:00 - 19:00
Lördag	10:00 - 16:00

Telefon

+4618104445

Webbplats

http://www.slaktarnuppsala.nu/

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Slaktarn publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.