31/10/2026
Cornish Kern
ojojoj, här är en ost som verkligen passar den svenska smakpaletten. Som att en Gruyère och en lagrad Gouda fått en bebis.
Cornish Kern är en smakrik brittisk hårdost med en fantastisk kombination av brynt smör, rostade hasselnötter och djup umami. Tät och kristallig men samtidigt smältande i munnen. En ost med både kraft och finess. Och med en lång, nästan kolaliknande eftersmak.