Alsterdalens Gröna

Hem
Sverige
Karlstad
Alsterdalens Gröna

Vägbeskrivning Webbplats

Vi odlar grönsaker på ett sätt som stärker jorden, gynnar insekter och bevarar naturens balans och biologiska mångfald.

Såklart utan kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel. Vi håller till i Ulvsby, i utkanten av Karlstad.

23/10/2026

I måndags var det fuktigt i växthuset. Idag är det fuktigt överallt.

Trevlig helg! 🥰

22/10/2026

För fyra dagar sedan gjorde Pelle och praktikanterna denna kompost och nu är den redan 30 grader varm 😍

Värmen kommer från alla små mikroorganismer som jobbar med att bryta ner materialet.

22/10/2026

Grönsaker odlade med omsorg om jorden,
här i Karlstad!

Hej! Vi driver Alsterdalens Gröna, en småskalig grönsaksodling i Ulvsby strax utanför Karlstad. Här odlar vi grönsaker enligt biodynamiska och ekologiska principer, utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel, med fokus på smak, jordhälsa och biologisk mångfald.

I vår webbshop hittar du säsongens grönsaker, fruktmust och annat gott från gården och närområdet. Du beställer enkelt online och väljer om du vill hämta din beställning eller få den hemkörd. Vi erbjuder hemkörning på fredagar i Karlstad med omnejd, från Ulvsby och ner mot Karlstad.

Karlstads närmaste grönsaksodling? Kanske det!

Välkommen att kika in i gårdsbutiken på alsterdalensgrona.se och upptäck vad som finns just nu.

Handla lokalt och låt säsongen bestämma vad som hamnar på tallriken!

20/10/2026

Pelle har gjort egen biokol🔥

Biokol kan hjälpa jorden att hålla kvar vatten och näring, så att det kommer växterna till nytta. Tänk som små tvättsvampar nere i jorden 🍄‍🟫

Dessutom bryts biokol ner väldigt långsamt. Det gör att kol kan stanna kvar i marken under lång tid, istället för att återgå till luften som koldioxid.

Mycket av odlandet handlar ju om det som inte syns och att ta hand om jorden är a och o

14/10/2026

Just nu har vi vintersquash överallt i vår ateljé / sidobyggnad 🎃

Visst ser de ut som pumpor? Det är faktiskt inte så stor skillnad och många matpumpor räknas också som vintersquash. Till skillnad från zucchini, som skördas späd, får vintersquash mogna och utveckla ett hårt skal som gör den tålig att lagra.

Här får de ligga varmt och luftigt i ungefär 10–14 dagar efter skörden. Då får skalet härda och små ytskador chans att läka, vilket hjälper dem att hålla längre.

Sedan får de flytta till en torrare och svalare plats, gärna runt 10 - 13 grader, för att bli goda måltider under hösten och vintern.

Ett litet pumphotell får vi nog kalla ateljén ändå 🧡

12/10/2026

Batteriet tog slt mitt i inspelningen av denna video, därav det abrupta slutet 😅
Här smakar vi på vår allra första egenodlade vattenmelon 🍉

Spoiler: den var supergod! 🤤

11/10/2026

Jag har länge sagt att vi har bott här i ”snart två år” och missade helt årsdagen för nu har vi bott här i två år, 1e oktober 2024 tog vi över nyckeln.

Det känns som att vi vill göra så himla mycket, så himla snabbt, och att vi borde ha kommit längre. Men om man stannar upp och tänker efter så har vi faktiskt kommit ganska långt, med tanke på att vi har två småbarn och en vardag att få ihop också. Och ett hus och en ateljé som också har behövt kärlek så får vi väl ändå vara rätt nöjda.

1. Gården 9 oktober 2026
2. Gården 2024, från bostadsannonsen
3. Gården på gång 7 maj 2025
4. Väggen mot det oisolerade uterummet
5. Ingen vägg mot det oisolerade uterummet
6. Ingen vägg mot det isolerade innerrummet som ska få ett anslutande kök inom en oklar framtid 🥰

06/10/2026

Solsken på en stjälk🌻

Perfekt att ta med in i höstmörkret, begränsat antal solrosor finns nu i webbshoppen.

Alsterdalensgrona.se

27/09/2026

Vi syrar brytbönor! 🫛

Vi låter de ligga i saltlag (1,5%) tillsammans med vitlök, chili, libbsticka och vinbärsblad.

Vinbärsblad kan ge syrningen en liten skjuts eftersom det naturligt finns mikroorganismer på bladens yta, precis som på grönsakerna. Men den största bonusen är att vinbärsbladen innehåller tanniner som hjälper bönorna att hålla sig fasta och krispiga under fermenteringen.

Några tips när du syrar:
– använd färska grönsaker och rena burkar
– se till att allt ligger under saltlagen
– använd rätt mängd salt (1,5-2%)
- låt stå i rumstemperatur i 14 dagar och sedan in i kylskåp.

Adress

Alstrum 207
Karlstad
65593

Webbplats

https://www.instagram.com/alsterdalensgrona?igsh=c2xncDdkZGIzam5y

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Alsterdalens Gröna publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.