Tekultur

08/10/2026

Älskar du AI-genererad musik? Synd, för sån dynga kommer vi aldrig att spela här i butiken (vi säljer inte heller 3D-printade teer). Idag är det Michael Franks i högtalarna och Da Hong Pao i glaset. Välkommen in!

30/09/2026

”Hellre en fågelburk i handen än tio i skogen” som vi brukar säga. För där ute gör de ju ingen nytta. Hemma kan man däremot förvara te i den. Eller fågelfrön. (Burkarna rymmer ca 150 gram te, har dubbla lock och kostar 79 kr/st.)

19/09/2026

Sådana här halvblåsiga och ruggiga dagar vill man helst bara sitta uppkrupen i soffan med en kopp te. Men har ni inget gott att fylla kannan med (eller inte ens någon kanna) så håller vi öppet ända fram till 16.00.

18/09/2026

Här kommer ännu ett lättångat shincha (Japans ”First Flush”) från Tamakawa i de sydjapanska alperna. Ett friskt och lätt te med fina umamitoner, gjort på kultivaren Zairai. (149 kr/50 g)

17/09/2026

Allt pressat, lagrat te behöver inte vara Pu-Erh. Här har ni en kaka gjord på vitt Pai Mu Tan, som lagrats ända sedan 2015 för att smakerna ska djupna och bjuda på en tydligare fruktighet och sötma jämfört med ”vanligt” Pai Mu Tan. En riktig höjdare! (200 g, 369 kr)

16/09/2026

Vad är det här för läckert – en chokladkaka? Nej men däremot en pressad Double Dragons-kaka: Sheng Pu-Erh från 2019, gjort på tekultivaren ”Junkan #10” som lagrats i Kunming (Yunnan) i 7-8 år. Resultatet blir detta te, som nu kan locka med både fruktiga och blommiga toner, med fin sötma och ett lagom litet bett i eftersmaken. (120 g, 195 kr)

11/09/2026

Val på söndag – lycka till! Trevlig helg.

Från albumet Dr Space Dagbok (1991)▶️ Streama / köp: https://mauro...

09/09/2026

Oavsett vilka man valde att rösta på så kan nog de flesta vara överens om att Uffe inte lyckades sådär jättebra med att uppfylla det här vallöftet förra gången. Vi vill tacka alla er som väljer att köpa ekologiska teer, och därigenom åtminstone dra ett litet strå till stacken för att främja den biologiska mångfalden och förbättra livsmiljön för såväl människor som djur. Och som ni vet så är det inte ens svårt – mer än 80% av våra teer är ju ekologiskt certifierade, så det finns garanterat något för alla.

04/09/2026

Klimatmarsch på söndag. En chans att visa att vi åtminstone är några stycken som tycker att det vore kul om planeten fick vara kvar ett tag till. Trevlig helg!

Stor klimatmarsch i Göteborg söndagen den 6 september 2026, en vecka före valet

14/08/2026

Idag ska det bli uppemot 26° och för er som ska tillbringa hela dagen på Way Out West blir det viktigt att hålla vätskebalansen i schack. Då står valet mellan att ta med sig en tom vattenflaska som man fyller inne på området, eller att köpa dryck på plats. Men för den som tycker att vatten är för tråkigt (och köpedrickan för dyr) kommer här årets bästa WOW-hack: Ta med en egen vattenflaska – helst med hyfsat vid öppning – och fyll några tomma tepåsar med t.ex. japanskt grönt te (både påsar och te finns förstås hos oss). Fyll flaskan med vatten inne på området, lägg i tepåsen och vänta någon halvtimme eller så. Voila! Härligt läskande kallbryggt te! Det går förstås att använda andra teer också, men just japanska är oftast ganska småbladiga och ger smak förhållandevis snabbt, även i kallt vatten.