ICA Maxi Eskilstuna

11/11/2026

Sugen på att testa att baka surdegsbröd?🍞 Vi tipsar om hur du gör steg för steg, perfekt för dig som är nybörjare på surdeg 👇

Att baka surdegsbröd hemma är både roligt och belönande. Här guidar vi dig genom processen – från planering till gräddning.

10/11/2026

Tillsammans slår vi rekord 💗 tack vare er har vi samlat in en rekordstor summa under årets Rosa Bandet-kampanj på ICA och Apotek Hjärtat. Hela 64 miljoner kronor överlämnas till Cancerfonden för att driva cancerforskningen framåt. TACK! 🎀

09/11/2026

Nu vill vi slå ett slag för att göra en riktigt god och matig sallad 🌟 här kommer våra bästa tips 👇

Recept på goda, mättande sallader som du kommer att älska. Du får också tips på hur du komponerar en bra sallad.

09/11/2026

Tips till veckomenyn: Regnbågslax i ugn med krämig basilikasås! 🤩 ICAs regnbåge är svenskodlad, ASC-certifierad och har tunnare filé än vanlig lax (går alltså lite fortare att laga till) och dessutom är den god ☺️ recept 👇

4 portioner

Basilikasås:
3 dl vatten
1 fiskbuljongtärning
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 msk majsstärkelse
1 kruka basilika
salt
svartpeppar

Grönsaker och lax:
1 förp salladslök (à 125 g)
1 förp miniplommontomater (à 250 g)
700 regnbågslax

Potatis:
900 g potatis

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 200°C, över- och undervärme.

2. Basilikasås: Koka upp vatten, buljongtärning och grädde. Låt koka sakta ca 5 minuter.

3. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och vispa ner i såsen. Koka upp tills den tjocknar.

4. Hacka basilikan och rör ner i såsen. Smaka av med salt och peppar.

5. Grönsaker & lax: Ansa och skär salladslöken i tunna, sneda skivor. Dela tomaterna. Blanda grönsakerna i en ugnsform, ca 20x30 cm och krydda med salt och peppar.

6. Skär bort skinnet och dela laxen i 4 lika stora bitar. Lägg fiskbitarna på grönsakerna och krydda med salt och peppar.

7. Häll såsen över fisken och sätt in formen mitt i ugnen ca 15-20 minuter, eller tills innertemperaturen är 52-54°C.

8. Potatis: Koka potatisen i saltat vatten och servera med laxgratängen.

05/11/2026

Den här kladdkakan påminner nästan om fudge i konsistensen med ett täcke av seg och lite knäckig kokostosca. Vårt jättegoda tips till kladdkakans dag på lördag! Eller spara receptet så ni kan baka den en annan dag 🤎 recept 👇

8 portioner

Kladdkaka:
100 g smör
2 ägg
2 1/2 dl strösocker
3 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl vetemjöl
1 krm salt

Kokostosca:
3 msk smör
1 dl strösocker
3/4 dl vispgrädde
1/2 dl ljus sirap
3 dl riven kokos

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 200°C, över- och undervärme.

2. Kladdkaka: Spänn fast ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

3. Smält smöret och låt svalna något.

4. Vispa ihop ägg och socker för hand.

5. Blanda kakao, vaniljsocker, vetemjöl och salt. Rör ner blandningen i äggsmeten.

6. Tillsätt smöret och rör till en jämn smet. Häll smeten i formen.

7. Grädda mitt i ugnen ca 13 minuter. Ta ut kakan.

8. Höj ugnstemperaturen till 225°C, över- och undervärme.

9. Kokostosca: Blanda smör, socker, grädde och sirap i en kastrull. Koka upp och låt sjuda ett par minuter under omrörning. Tillsätt kokosen och sjud ytterligare någon minut.

10. Bred kokostoscan jämt över kakan och grädda i övre delen av ugnen ca 4 minuter, eller tills täcket fått fin gyllene färg.

11. Låt kakan svalna. Ställ gärna in den i kylen före servering för en seg och kolaaktig konsistens.

04/11/2026

Firar du novent? Så otroligt mysigt att tjuvstarta adventsmyset redan i november 💫

Smygstarta adventsmyset i början av november! Att fira novent är ett ljuvligt sätt att få in ljus, julpynt och myyys redan under november.

03/11/2026

Enkel beyti kebab, en kebabrulle med smält ost som träs på spett 🌯 ett kul och gott sätt att äta hemmakebaben på. Glöm inte vitlökssåsen! 😍 Recept 👇

8 st

1 förp Schysst Käk kebab (à 275 g)
1 dl Schysst Käk röd kebabsås
6 Schysst Käk kebabbröd (small)
150 g riven ost (cheddar/mozzarella)
8 träspett
1 dl Schysst Käk kebabsås vitlök
1 kruka koriander

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 200°C, över- och undervärme.

2. Blanda kebaben med hälften av den röda kebabsåsen.

3. Lägg ut kebabbröden och fördela hälften av osten på dem. Fördela kebabköttet på bröden och strö över resten av osten.

4. Vik in två av sidorna, ca 2 cm, och rulla ihop till rullar.

5. Skär rullarna i ca 4 cm stora bitar och trä upp på spett. Pensla med resten av den röda kebabsåsen.

6. Sätt in i mitten av ugnen i ca 12 minuter.

7. Hacka koriandern. Ringla vitlökssåsen över rullarna och toppa med koriander.

02/11/2026

Sugen på lite mer vardagsvego? 🌱😋 Här får du tips på riktigt goda middagsrecept! 👇

Här har vi listat några av våra mest populära och riktigt smarriga lakto-ovo-vegetariska recept. Välkommen att inspireras till kvällens middag!

01/11/2026

Blueberry cobbler 🫐 en amerikansk blåbärspaj med ett täcke av kaksmet som bakas i panna innan den gräddas i ugnen. Toppa med en eller flera kulor vaniljglass och servera! Recept 👇

6 portioner

Smet:
50 g smör
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 krm salt
1 dl mjölk

225 g färska blåbär

Topping:
1 msk rörsocker strö
finrivet skal från 1/2 citron
1 krm flingsalt

Till servering: vaniljglass

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175°C, över- och undervärme.

2. Smält smöret i en ugnssäker stekpanna (ca 23 cm) på låg värme. Ta bort från värmen.

3. Blanda vetemjöl och bakpulver och tillsätt till smöret, häll i strösocker, vaniljsocker, salt och mjölk och rör om tills smeten precis går ihop. Det gör inget om den är lite klumpig.

4. Vänd försiktigt ner blåbären i smeten. Strö över rörsocker, finrivet citronskal och flingsalt.

5. Grädda mitt i ugnen 25-30 minuter.

6. Låt svalna några minuter och servera ljummen med vaniljglass.

30/10/2026

Vi har bakat daimtårta och vi är INTE besvikna! En glutenfri favorit med smak av barndom och kalas. Serveras väl kyld 🤎 recept 👇

12 bitar

Bottnar:
5 äggvitor
2 dl strösocker
3 dl mandelmjöl
olja

Smörkräm:
7 äggulor
1 dl vispgrädde
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
175 g smör

Topping:
3 förp mjölkchoklad (chokladkaka) med Daim (à 90 g)
1 tsk olja

Gör såhär:

1. Bottnar: Sätt ugnen på 200°C, över- och undervärme.

2. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning tills smeten är tjock och glansig. Vänd ner mandelmjölet.

3. Rita upp tre cirklar, ca 22 cm i diameter, på bakplåtspapper. Smörj bakplåtspappret med lite olja. Bred ut smeten i cirklarna.

4. Grädda bottnarna i omgångar mitt i ugnen ca 12 minuter. De ska vara lätt mjuka och ha fin färg. Låt svalna innan bakplåtspappret tas bort.

5. Smörkräm: Vispa samman äggulor, grädde och socker i en kastrull. Låt sjuda under kraftig omrörning tills krämen tjocknar, 85-90°C. Krämen får inte koka.

6. Ta kastrullen från värmen och låt krämen svalna något. Tillsätt smöret i små klickar under omrörning. Rör till en jämn kräm och låt kallna.

7. Bred ut hälften av smörkrämen på en botten. Lägg på ytterligare en botten och bred ut resten av smörkrämen. Lägg på den sista bottnen och ställ tårtan i kylen minst 1 timme.

8. Topping: Bryt chokladen i bitar och smält över vattenbad. Rör ner oljan och låt svalna någon minut.

9. Bred den smälta chokladen över tårtan och ställ tillbaka den i kylskåpet tills chokladen har stelnat.