Vilka är öppettiderna?

Måndag 10:00 - 18:00 Tisdag 10:00 - 18:00 Onsdag 10:00 - 18:00 Torsdag 10:00 - 18:00 Fredag 10:00 - 18:00 Lördag 10:00 - 16:00

Cassise

Name: Cassise
Address: Österlång gatan 40, Borås, 50337, SE
Telephone: +4633127205
Price range: $$

Hem
Sverige
Borås
Cassise

Ring Vägbeskrivning Webbplats

Cassise är en delikatessbutik mitt i Borås som säljer bl.a exklusiva ostar, chark, gourmé choklad, the & kaffe.

21/10/2026

För denna veckas påse har vi valt ut allt från kända svenska ostar till prisbelönta schweiziska hantverk. Nyfikna på mer? Läs nedan ✨

- Gammel Knas: En otrolig svensk ost med unik smak och struktur. Under lagringen uppstår den fina balansen mellan det söta, feta, syrliga och de krispigt spröda proteinkristallerna som gör Gammel Knas extra speciell.

- Delice de Bourgogne: Ljuvlig triple crème-ost från Bourgogne! Fantastiskt krämig, gräddig, len och ganska mild vitmögelost som har fått lite extra grädde tillsatt i ostmassan.

- Gallus Grand Cru: Schweiz fortsätter leverera sagolika ostar. Gallus Grand Cru är en prisbelönt, halvhård komjölksost med djup, nötig smak och gräddig konsistens. Osten lagras i grotta, vilket ger en rustik och rödbrun yta med tydliga toner av karamell och örter

- Prosciutto di Parma: förstklassig och exklusiv lufttorkad skinka som tillverkats enligt samma tradition i århundranden. Balaserad smak och ett måste på mångas tapasbrickor.

- Finocchiona: en salami kryddad med bland annat fänkål & som lufttorkats till perfektion. Från Tuscana i Italien!

- Salami Milano: klassiker från Italien med smaker från den typiska gastronomin i Milano, med lenhet och vitlökssmak.

I vanlig ordning ingår oliver, marconamandlar och marmelad i varje påse! Allt detta goda för 300kr💫 Boka en påse genom att kommentera nedan, skicka ett privat DM eller ring oss på 033-12 72 05.

14/10/2026

Veckans påse!

- Manchego: en klassiker och storfavorit! Man kan säga att Manchego för Spanien är vad parmesan är för IItalien, och står för en trededel(!!) av all traditionell osttillverkning i landet. Gjord på fårmjölk och är mild, smörig, något salt och pikant nötig i smaken.

- Kaltbach Creamy: En mjuk och krämig favorit med en djup, nötig smak. Denna schweiziska delikatess lagras i sandstensgrottor, vilket ger osten dess karakteristiska fyllighet och subtila sälta.

- Delice de Bourgogne: Ljuvlig triple crème-ost från Bourgogne! Fantastiskt krämig, gräddig, len och ganska mild vitmögelost som har fått lite extra grädde tillsatt i ostmassan.

- Prosciutto di Parma: förstklassig och exklusiv lufttorkad skinka som tillverkats enligt samma tradition i århundranden. Balaserad smak och ett måste på mångas tapasbrickor.

- Napoli salami: Kryddig italiensk salami med vitlök och peppar, lufttorkad och intensiv smak.

- Ungersk salami: mild smak men smaksatt med konjak och en hemlig kryddblandning.

I vanlig ordning ingår oliver, marconamandlar och marmelad i varje påse! Allt detta goda för 300kr💫 Boka en påse genom att kommentera nedan, skicka ett privat DM eller ring oss på 033-12 72 05.

07/10/2026

Veckans påse!

- Beemester Royaal: en av de utvalda ostarna som serveras vid Kungliga hovet i Nederländerna, gjort på komjölk och härligt rik och robust smak.

- Chaumes: en kittost gjord på komjölk från området Dordogne i sydvästra Frankrike. Osten har en fyllig och gräddig smak med nötkaraktär.

- Vesterhavsost: En hård dessertost med massor av smak, tillverkas på ekologisk komjölk. Kristalliserad och knäckig. Gjord på mjölk från kossor som betar på ängarna utmed Vesterhavet.

- Mortadella med pistagenötter: en alldeles otroligt mortadella direkt från Italien. Smaken är rik & fyllig med en komplex kryddsmak.

- Finocchiona: en salami kryddad med bland annat fänkål & som lufttorkats till perfektion. Från Tuscana i Italien!

- Ungersk salami: mild smak men smaksatt med konjak och en hemlig kryddblandning.

I vanlig ordning ingår oliver, marconamandlar och marmelad i varje påse! Allt detta goda för 300kr💫 Boka en påse genom att kommentera nedan, skicka ett privat DM eller ring oss på 033-12 72 05.

05/10/2026

Lite godbitar från last week of september🍂 Höstens och vinterns nyheter har börjat landa i butiken och vi är redo för höstmys och allt gott som hör därtill!

Göteborgs pepparkaksbageri ikoniska citruspepparkakor🧡

Finsmakeriets fina strutar med Morris kollektionens otroliga tryck & Börslyckes egna kola🤎

🍂🤎

Vi vet vad ni tänker, nej - det är inte för tidigt att införskaffa sig årets julkalender! Vilken smak väljer du? ☕️ 🍵 🍫

Nyheter från Haupt Lakrits för dig som älskar lakrits med en twist 🖤

30/09/2026

Veckans påse är lika god som den är fin, med favoriter från norr ner till söder. Nedan kommer innehållet 🤎

- Henrykt: en ny Dansk i våran ostdisk som betyder hänförd på svenska. Henrykt är en underbart fyllig, umamirik och balanserad ost med en lätt sötma & toner av ananas, banan, acaciahonung och smörkola.

- Delice de Bourgogne: Ljuvlig triple crème-ost från Bourgogne! Fantastiskt krämig, gräddig, len och ganska mild vitmögelost som har fått lite extra grädde tillsatt i ostmassan.

- Gruyére: en klassisker från schweiz, hårdost med förhållandevis kraftfull smak och söta, lätt salta toner som påminner om Emmentaler.

- Prosciutto di Parma: förstklassig och exklusiv lufttorkad skinka som tillverkats enligt samma tradition i århundranden. Balaserad smak och ett måste på mångas tapasbrickor.

- Ventricina Piccante: en otrolig salami för dig som gillar smak, med sin lätta hetta och grovmalen textur. En smakrik och kryddstark italiensk salami.

- Napoli salami: Kryddig italiensk salami med vitlök och peppar, lufttorkad och intensiv smak.

I vanlig ordning ingår oliver, marconamandlar och marmelad i varje påse! Allt detta goda för 300kr💫 Boka en påse genom att kommentera nedan, skicka ett privat DM eller ring oss på 033-12 72 05.

24/09/2026

Hösten är verkligen på ingång och lika så är helgens kasse 🍂 Nedan kommer innehållet:

- Henrykt: en ny Dansk i våran ostdisk som betyder hänförd på svenska. Henrykt är en underbart fyllig, umamirik och balanserad ost med en lätt sötma & toner av ananas, banan, acaciahonung och smörkola.

- L’Amuse Gouda: en hollänsk ost som lagrats till perfektion med en djup smak och toner av karamell och hasselnöt. Sammetslen konsistens och krispiga saltkristaller.

- Prosciutto di Parma: förstklassig och exklusiv lufttorkad skinka som tillverkats enligt samma tradition i århundranden. Balaserad smak och ett måste på mångas tapasbrickor.

- Italiensk hel skivad korv: Perfekta bite size bitar med len smak och djupa, aromatiska toner. Klassiskt italienskt hantverk

I vanlig ordning ingår oliver, marconamandlar och marmelad i varje påse! Allt detta goda för 300kr💫 Boka en påse genom att kommentera nedan, skicka ett privat DM eller ring oss på 033-12 72 05.

18/09/2026

Imorgon är det dags för Kretsloppet!

Har du laddat för att springa, kämpa och förhoppningsvis ta dig hela vägen i mål? Då tycker vi att du ska ha något riktigt gott att se fram emot efteråt!

Alla som deltar i Kretsloppet får 20 % rabatt hos oss imorgon 🎉
som en extra liten överraskning har vi gjort en speciell ost och charkbricka för endast 99 kronor.

Varmt välkomna in till oss och stort lycka till i loppet! 🏃‍♀️🤎

09/09/2026

Veckans påse🍂 osäker på vad du ska äta för gott i helgen? Vi har gjort det enkelt och slängt ihop något alldeles extra gott för er. Nedan kommer innehållet:

- Vacherousse d’Argental: en krämig, fransk kittost från Lyon-området i Frankrike. Doften är stark men smaken osten är krämigt och har en frisk, gräddig smak med mild sälta.

- Farmers Five: en härlig färgsprakande Brittisk cheddar med fem l***r av olika ostar på varandra. Krämig, smakrik med toner av karamell & smör

- Rökt ost: här har vi en spännande ost som alla ostfantaster bör prova. Detta är en mellanhård ost som har rökts och fått smaken av rökt korv. Roligt och gott inslag till brickan!

- Mortadella med pistagenötter: en alldeles otroligt mortadella direkt från Italien. Smaken är rik & fyllig med en komplex kryddsmak.

- Salami Milano: klassiker från Italien med smaker från den typiska gastronomin i Milano, med lenhet och vitlökssmak.

- Coppa di Parma: italiensk lufttorkad karré som kännetecknas för sin mjuka konsistens och smak, med balanserad sälta.

I vanlig ordning ingår oliver, marconamandlar och marmelad i varje påse! Allt detta goda för 300kr💫 Boka en påse genom att kommentera nedan, skicka ett privat DM eller ring oss på 033-12 72 05.

02/09/2026

Veckans påse! 🧀🍷

- Thunderstorm: en schweizisk hårdost som har en krämig konsistens och kraftig, kryddig smak. Osten skapades av ett lyckosamt misslyckade, när en anställd under produktionen av Appenzeller av misstag använde en för hög fetthalt. Resultatet blev en exceptionellt krämig och mjuk ost, likt en kombination av Appenzeller och Kaltbach Creamy!

- Tom de Basque (Fransk bondost): Nötaktig och lätt saltad ost gjord på komjölk från Baskien, Frankrike.

- Le Baron Brie: en mycket krämig och mild fransk vitmögelost, som kännetecknas av sin runda, lätt nötaktiga smak och att den näst intill smälter i munnen.

- Prosciutto di Parma: förstklassig och exklusiv lufttorkad skinka som tillverkats enligt samma tradition i århundranden. Balaserad smak och ett måste på mångas tapasbrickor.

- Bresaola: Lufttorkat oxkött som är saltat och kryddat till perfektion. En favorit som alltid går hem!

- Coppa di Parma: italiensk lufttorkad karré som kännetecknas för sin mjuka konsistens och smak, med balanserad sälta.

I vanlig ordning ingår oliver, marconamandlar och marmelad i varje påse! Allt detta goda för 300kr💫 Boka en påse genom att kommentera nedan, skicka ett privat DM eller ring oss på 033-12 72 05.

26/08/2026

Har du börjat fundera på vad du ska äta för gott i helgen? Vi har slängt ihop en påse med otroliga ostar och charkuterier som ni helt enkelt inte får missa!

- Farmhouse cheddar: från den engelska landsbyggden skapas denna fantastiska cheddarost. Den har en ovanligt krämig och gräddig konsistens, härligt rund och mustig smak och en behagligt salt och lite söt avrundning

- Vitlöksrulle: Vi låter namnet tala för sig själv. En rullad ost fylld med smakrik vitlök med lagom balans för att inte ta över smakerna.

- Vesterhavsost: En hård dessertost med massor av smak, tillverkas på ekologisk komjölk. Kristalliserad och knäckig. Gjord på mjölk från kossor som betar på ängarna utmed Vesterhavet.

- Speck: italiensk lufttorkad skinka som är rökt och kryddad med en blandning av örter och enbär, vilket ger den en unik, rökig och kryddig smak.

- Coppa di Parma: italiensk lufttorkad karré som kännetecknas för sin mjuka konsistens och smak, med balanserad sälta.

- Finocchiona: en salami kryddad med bland annat fänkål & som lufttorkats till perfektion. Från Tuscana i Italien!

I vanlig ordning ingår oliver, marconamandlar och marmelad i varje påse! Allt detta goda för 300kr💫 Boka en påse genom att kommentera nedan, skicka ett privat DM eller ring oss på 033-12 72 05.

Adress

Österlång Gatan 40
Borås
50337

Öppettider

Måndag	10:00 - 18:00
Tisdag	10:00 - 18:00
Onsdag	10:00 - 18:00
Torsdag	10:00 - 18:00
Fredag	10:00 - 18:00
Lördag	10:00 - 16:00

Telefon

+4633127205

Webbplats

http://www.cassise.se/

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Cassise publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.