10/08/2024
من أساسيات الموجودة عندي في الثلاجة و إللي أمي دايما كانت تعملها وعلمتهالي ...أنه (( مخلل البصل)) يا سادة 😁😉بس مش اي بصل البصل الأحمر.. السنة إللي كان البصل غالي جدا كانت من أحزن السنين عندي كنت مش بعرف اعمله علطول زي ما كنت متعودة.. وهو كل الحكاية ٢بصل كبار احمر واقطعهم ترنشات جوليان مكعبات اي حاجة المهم تقطعيهم وادعكهم بمعلفة صغيرة ملح وشطة على حسب الرغبة واحط معلقة سكر و٣او ٤معالق خل وقرن فلفل حامي او رومي تقطعيه صغيرة وكام عود كزبرة خضرا وتقلبيهم كلهم مع بعض وتحطيه في علبة او برطمان وتحطي عليه مية تكون مغلية قبل كدا او من الفلتر... وتسبيه يوم واحد بس وكلي أحلى وأطعم بصل جنب أي أكلة.. 💓💓
مين بقى بيحبه وبيعمله كداة
