Gustrustic

05/05/2026

Am reprezentat Comuna Băița la concursul gastronomic de la Castelul Nopsca, Hunedoara!

A fost o experiență unică. Au participat mai multe comune din zona Hunedoarei.

Noi am ales sa participăm cu o Plăcintă tradițională cu măr, dar și Pâine cu maia tradițională coaptă pe vatră.

Toate au fost extrem de apreciate, iar publicul a arătat un mare interes pentru produsele făcute local, cu grijă și cu iubire.

Formula Rustica

15/04/2026

Festival Gastronomic la Castelul Nopcsa 1-3 Mai 2026

Festivalul Gastronomic de la Castelul Nopcsa este un eveniment culinar organizat în perioada **1–3 mai 2026**, dedicat promovării bucătăriei locale și tradițiilor din zona Hunedoarei.

🍽️ Ce este acest festival

Evenimentul este gândit ca o experiență gastronomică autentică, unde vizitatorii pot descoperi **gusturile tradiționale ale regiunii** și produse locale realizate de producători și artizani.

🌿 Ce poți găsi acolo

* **Preparatele tradiționale hunedorene** (mâncăruri locale, produse din carne, brânzeturi, deserturi)
* **Degustări de produse artizanale** și băuturi locale
* Standuri cu **producători locali și mici antreprenori gastronomici**
* Posibil și activități conexe (muzică, atmosferă de târg, socializare)

🏰 Locația

Festivalul are loc într-un cadru special – Castelul Nopcsa, o clădire istorică din Țara Hațegului. Atmosfera combină:

* patrimoniu cultural
* natură
* experiență culinară

🎯 Scopul evenimentului

* promovarea gastronomiei locale din județul Hunedoara
* susținerea producătorilor regionali
* atragerea turiștilor interesați de experiențe culinare autentice

🧭 De ce merită

Evenimentul face parte din tendința tot mai populară a festivalurilor gastronomice din România, care pun accent pe **autenticitate, produse locale și experiențe „slow food”** "

câteva **tag-uri în engleză** potrivite pentru Festivalul Gastronomic de la Castelul Nopcsa:

08/04/2026

🌿 PRODUSE ECOLOGICE din grădina noastră – vă aștept mâine, 9 Aprilie, în Piața Agroalimentară din Deva! 🌱

Mâine, de la 🕣 08:30 până în jur de 16:00–17:00, mă găsiți la mesele sociale cu produse 100% naturale, crescute fără chimicale:

✔️ Ceapă ecologică – curată și plină de gust
✔️ Usturoi aromat, crescut natural
✔️ Leurda proaspătă – culeasă din mediu curat
✔️ Urzici fragede – sănătoase și de sezon

🌱 Totul este cultivat responsabil, fără pesticide sau îngrășăminte chimice
🌱 Gust autentic, direct din grădina noastră

📍 Locația: mesele sociale din Piața Deva
📢 Mâine dimineață voi anunța și numărul mesei

Vă aștept cu drag 🤗

29/01/2026

10/10/2025

Târgul de Toamnă la Muzeul Satului Transilvănean 🍁
📅 11–12 octombrie 2025
🕙 Începând cu ora 10:00
📍 Muzeul Satului Transilvănean

Vă invităm să petreceți sfârșitul de săptămână în mijlocul tradițiilor, la Târgul de Toamnă organizat la Muzeul Satului Transilvănean!

Evenimentul aduce împreună atmosfera autentică de sat, culorile și aromele toamnei, într-un cadru primitor și plin de voie bună.

Vizitatorii vor putea descoperi expozanți din diferite colțuri ale județului Hunedoara, produse de sezon, meșteșuguri tradiționale, activități pentru copii și momente artistice inspirate din viața satului românesc.

Vă așteptăm cu drag să sărbătorim împreună frumusețea toamnei, într-un decor plin de tradiție și bucurie! 🌾
Împreună cu:
Gustrustic Formula Rustica Muzeul Satului Transilvănean Silvia Mariana

06/10/2025

Dragi prieteni,
Vă invităm cu drag să ne bucurăm împreună de culorile, aromele și tradițiile toamnei la Târgul de Toamnă din inima Muzeului Satului Transilvănean! 🌾

Veniți să descoperiți meșteșuguri autentice, produse locale, bucate tradiționale, muzică și voie bună într-o atmosferă de poveste. 🎶🧺
Meșteri, producători și artiști populari vă așteaptă cu sufletul deschis și cu daruri alese pentru toate gusturile.

📅 Când: 11- 12 Octombrie 2025
📍 Unde: Muzeul Satului Transilvănean
⏰ Ora: începând cu orele 10 am.
Haideți să sărbătorim împreună bogăția toamnei, în cel mai frumos colț de sat transilvănean! ❤️
Muzeul Satului Transilvănean

12/02/2025

Campania de Primăvară: sezon deschis la semințe tradiționale!

Semințele tradiționale sunt comoara vie a pământului, moștenirea neprețuită lăsată de generațiile trecute. Fiecare sămânță poartă în ea o poveste – despre oameni care au cultivat pământul cu grijă, despre anotimpuri care s-au scurs și despre gusturi autentice care nu se pierd. Ele sunt cheia biodiversității, oferindu-ne fructe și legume pline de savoare, adaptate perfect locului în care cresc. Păstrând și semănând semințe tradiționale, nu doar că protejăm natura, ci ducem mai departe o parte din sufletul și înțelepciunea strămoșilor noștri.

Așadar, noi vă propunem următoarele soiuri tradiționale!

1. Roșia Aurora (30-40 semințe/plic)

Aurora este o roșie cu creștere nedeterminată și maturizare (coacere) în plin sezon. Fructul este de culoare roșie, turtit și încrețit în partea superioară.
Fructul este de dimensiuni mari, dar acest aspect poate varia în funcție de condițiile în care acesta se dezvoltă. Gustul este, într-adevăr, acela al roșiilor pe care le stiam în grădină bunicilor. Productivitatea pare să fie medie.

2. Roșia Cherry (30-40 semințe/plic)(adusă de o prietenă din Israel).
Un soi de roșie foarte productiv și rezistent. Fructele nu sunt chiar mici (ca cele din comerț), dulci și aromate. Foarte faine pentru pizza!

3. Roșia Alberna de Ligure (30-40 semințe/plic)
Acest soi este recunoscut pentru rezistența sa ridicată la boli. Produce fructe gustoase, cărnoase, cu mai puțină zeamă. Un soi de roșie tip inimă de bou, cunoscut pentru fructele sale mari.

4. Roșia Inima de bou roze (30-40 semințe/plic)
Soi cu creștere nedeterminată, semitârziu, cu gust autentic românesc, așa cm îl căutăm cu toții.

Denumirea soiului se datoreaza formei fructelor care au forma unei inimi de bivol.

Greutatea fructelor 400 - 800 grame, ajungând chiar și la un kilogram, culoare roz frumos.
Prezintă rezistență ridicată la secetă.

5. Roșia portocalie/ galbenă (40-50 semințe/plic) - este un soi de roșie apreciat pentru culoarea sa deosebită și gustul dulce, echilibrat. Aceste roșii conțin mai mult betacaroten decât cele roșii.
Pulpa este densă și untoasă.

6. Roșii Roze mari (30-40 semințe/plic).
Acest soi nu mai necesită nici o descriere, este cel mai gustos soi din punctul meu de vedere. Are o pulpă moale, dulce, aromată, cu multă zeamă. Cu această roșie faci cea mai bună salată.

7. Roșii Românești Făgăraș mari (40-50 semințe/plic)
Acest soi de roșie îl avem de la niște prieteni din zona Făgărașului. La fel ca cele roze, și aceste roșii sunt excepționale.

8. Roșiile Determinate Oltenești (40-50 semințe/plic) - Un soi de roșie timpuriu, rezistent la secetă și boli, cu creștere determinată, cu un fruct de dimensiuni medii, gust dulce, rezistente la transport.

9. Roșia Gogoșar (40-50 semințe/plic) - Un soi de roșie cu crestere nedeterminată, cu fructe ce pot ajunge la 10 -15 cm în diametru, goale în interior, cu putine seminte, foarte cărnoase.
Foarte bune pentru umplut, pentru pastă de roșii sau pentru a fi uscate.

10. Roșiile Țărănești românești (20-30 semințe/plic)
Un soi vechi, cu creștere semideterminata, productiv, cu fructe roșii de 150-200 gr.

11. Roșia Siberian (10-20 semințe/plic ). Soi de roșie timpuriu, cu crestere determinată 50 – 70 cm. înălțime, destul de productiv cu fructe rotunde, roșii de aprox. 80-100 gr.

12. Roșia Cornul Caprei (10-20 semințe/plic)
Un soi de roșie foarte vechi primit de la o bătrânică din zona Olteniei.

Fructele au greutate medie de 170 – 250 grame. La maturitate sunt lungi și au aroma excelentă, cu puține semințe.

Mixuri de roșii:

1. Siberian+ Liliana MIX ( un soi vechi din zona Olteniei, cu fructe gustoase, mari, cu formă de pară). 20-30 semințe/plic

2. Roșii tradiționale MIX (un mix din toate soiurile pe care le cultivăm noi) 30-40 semințe/plic

Alte semințe:

1. Castraveți tradiționali Florica (30-40 semințe/plic)
Un soi de castraveți foarte gustoși, dulci și crocanți. De când am descoperit acest soi de la vecina noastră Florica, cultivăm doar acest soi de castraveți. Acest soi are productivitate mare (în solar) și este rezistent.

2. Dovlecel (10-12 semințe/plic)
3. Fasole galbena teaca lată (pe arac) (10 semințe)
3. Lubeni fără coajă (miez) ( sunt niște dovleci care în interiorul lor fac semințe care nu au coajă (miez). (10-12 semințe/plic)

Ardei:
Gogosar (20-30 semințe/plic)
Kapia (20-30 semințe/plic)
Boia roșu (20-30 semințe/plic)
Boia galben (20- 30 semințe/plic)
Ardei iute roșu lung ( 20-30 semințe/plic)

Recomandări:
Pentru o germinare eficientă, puneți semințele de roșii, timp de 12 ore, în apă.
Semănați la 1 cm adâncime, apoi acoperiți cu pământ. Noi recomand produsul care conține și turbă.
Răsadurile astfel pregătite se păstrează umede în permanență și la o temperatură constantă de 22-24°C.
Perioada de germinare este de 7-14 zile.
Germinatie: minim 70%

Formula Rustica
Gustrustic

18/09/2024

Între timp, în lumea noastră normală și mică, oamenii culeg roadele muncii lor!