Eliada

23/10/2026

Mulțumim, pentru articolul dedicat poveștii Eliada!

În spatele brandului românesc Eliada se află o afacere de familie construită în jurul calității, de la selecția măslinelor din Grecia și procesarea lor până la îmbutelierea uleiurilor sub propria marcă.

Cu investiții de peste 300.000 de euro și 16 medalii obținute la competiții internaționale între 2023 și 2026, Eliada demonstrează că un brand românesc poate construi produse premium competitive pe piața internațională.

Ne bucurăm că povestea noastră ajunge la tot mai mulți oameni!

Citește articolul accesând link-ul din primul comentariu. 👇🏻..

22/10/2026

Agoureleo 2026. Verde crud, aromat, intens, nefiltrat, abia ajuns la raft!

16/10/2026

14/10/2026

Este toamnă, dar încă ne putem bucura de savoarea fructelor într-un galette foarte simplu de făcut!

Galette

Ingrediente pentru aluat:

200 g făină albă;

100 g unt (sau 75 g unt și 1 lingură de ulei de măsline);

1 gălbenuș de ou;

vanilie;

2 linguri de zahăr brun integral.

Pentru umplutură:

fructe;

2 linguri de zahăr brun;

1 lingură de amidon;

1 lingură de pesmet.

Se amestecă inițial făina cu untul, apoi se adaugă restul ingredientelor pentru aluat. Se formează o bilă, se întinde în formă de cerc și se pune la rece timp de 20 de minute.

Între timp, se taie fructele în felii subțiri și se amestecă cu zahărul brun și amidonul.

Înainte de a așeza fructele, se presară pesmetul direct peste foaia de aluat, pentru a absorbi sucul lăsat de fructe.
..

13/10/2026

Cum se face un ulei de masline Eliada și care este implicarea noastră în producție?

Alegem măslinele împreună cu specialiștii cu care lucrăm în Grecia, iar compoziția fiecărui ulei este stabilită în funcție de recolta anului respectiv. Uleiurile sunt produse pentru Eliada, după specificațiile noastre, de la selecția măslinelor până la îmbuteliere.

Catalin Adam a povestit pentru HotNews.ro despre acest proces, despre începuturile brandului și despre premiile obținute la concursurile internaționale.

Mulțumim Georgianei Ilie pentru articol! Articolul integral este în primul comentariu. 👇🏻..

06/10/2026

O felie de pâine caldă, cu coaja crocantă, puțină sare și un fir de Eliada Elixir care intră încet în miez. Încearcă prima îmbucătură așa, cât să îi descoperi gustul.

Elixir provine din zona Ancient Olympia, în Elis (Ilia), vestul Peloponezului, din măslini cultivați de The Master Miller – Papadopoulos, în proximitatea și, pentru anumite loturi/colecții, chiar în cadrul sitului arheologic Olympia. Îl obținem prin extracție la rece, exclusiv prin mijloace mecanice.

Are un caracter intens fructat, cu arome care amintesc de iarba proaspăt tăiată, de plante aromatice și de mirosul frunzelor de roșie. Sunt nuanțe care provin din măsline și pe care le poți descoperi cel mai ușor gustând uleiul pe o bucată de pâine simplă.

La masă, toarnă-l peste legumele abia scoase din cuptor: notele lui vegetale completează dulceața legumelor rumenite. Sau adaugă-l într-o salată de roșii cu brânză, chiar înainte de servire, apoi adună cu pâine sosul rămas în farfurie.

Elixir a fost recompensat cu Dublu Aur la ATHENA International Olive Oil Competition 2025 și Aur la Berlin Global Olive Oil Awards 2025.

Comandă Eliada Elixir pe eliada.eu și, la următoarea masă, începe cu o felie de pâine caldă..