Raw Vegan Factory

27/11/2021

Raw cake zmeură și goji

27/11/2021

27/11/2021

Raw cake goji

27/11/2021

Bomboane raw, diverse sortimente, diverse culori
Raw energy balls

27/11/2021

Raw cake - afine

27/11/2021

Raw cake - ciocolata

27/11/2021

Raw cake - Goji cu lămâie

27/11/2021

Pudra de roșcove sau Carob

Valori nutritionale
Per 100g
Energie (kj/kcal)300kcal/1255kj
Grasimi0.7g
din care acizi grasi saturati0.1g
Carbohidrati49g
din care zaharuri41g
Fibre40g
Proteine4.6g
Sare0g
Pulberea de Roscove (sau de Carob) este cunoscuta ca fiind înlocuitorul perfect al pudrei de cacao, fiind bogata în calciu, proteine, pectină, având totodată un conținut scăzut în calorii și grăsimi. Poate fi folosita la prepararea de creme, prajituri, briose, smoothiuri, shake-uri, bauturi calde, budinci si alte preparate tip desert.
Recomandari de utilizare: Se recomanda consumul a 15-20g pe zi.

27/11/2021

Unt de cocos sau ulei de cocos

Desi este foarte usor sa le confundam, mai ales atunci cand uleiul de cocos se intareste, cele doua produse sunt foarte diferite. Ganditi-va la uleiul de cocos si la untul de cocos ca la uleiul de arahide si untul de arahide - doua produse diferite, folosite in alte scopuri.

Uleiul de cocos este uleiul care a fost extras din nuca de cocos, in timp ce untul de cocos este facut din intregul continut al nucii de cocos, care este maruntit si transformat intr-un fel de piure de cocos.

In functie de reteta, uleiul de cocos poate fi folosit atat in stare lichida, cat si solida. Uleiul de cocos poate fi folosit atat pentru prajit, cat si pentru a pregati diverse prajituri, atat pentru mancaruri dulci, cat si pentru cele sarate.

Untul de cocos contine, spre deosebire de uleiul de cocos, toate grasimile, fibrele si nutrientii nucii de cocos. Consistenta poate varia in functie de temperatura si de modalitatea de a il depozita. Acesta poate fi foarte cremos daca se afla intr-un mediu calduros sau dimpotriva, foarte solid, cand se afla intr-un mediu racoros.

Profilul nutritiv al untului de nuca de cocos este mult mai variat decat cel al uleiului de cocos deoarece este compus din toate substantele nutritive pe care le contine nuca de cocos. Acest lucru inseamna ca untul de nuca de cocos are un nivel ridicat de fibre, potasiu, fier, magneziu si proteine, pe care uleiul de nuca de cocos nu le are. O lingura de unt de nuca de cocos contine aproximativ 120 de calorii; asadar, in aceasta privinta cele doua alimente se aseamana. Continutul de acizi grasi este mai mic in untul de nuca de cocos, dar, cu toate acestea, poate fi folosit ca remediu natural in unele aplicatii topice.

27/11/2021

Untul de cacao

Care sunt valorile nutritionale ale untului de cacao
Untul de cacao este recunoscut pentru continutul sau ridicat de grasimi nesaturate si vitamine. Uite care sunt valorile sale nutritionale:

aport de acizi grasi Omega 9 sau acid oleic in proportie de 34,5% si Omega 6 sau acid linoleic, in proportie de 3,2%. De asemenea, acesta mai contine acid stearic (34,5%), acid palmitic (26%), acid palmitoleic (0,3%), acid arahidonic (1%) si alti acizi grasi in proportie de 0,5%
contine triptofan, un aminoacid care are efect antidepresiv deoarece ajuta la producerea de serotonina, hormonul fericirii, care contribuie la inducerea starii de bine
contine antioxidanti, precum flavonoide si polifenoli, care ajuta la intarirea sistemului imunitar, protejeaza pielea impotriva radicalilor liberi, vantului, razelor ultraviolete si au un puternic efect antiimbatranire si de prevenire a ridurilor.
este bogat in vitamine, printre care magneziu, zinc, fier, calciu, potasiu, vitaminele A, K si E