01/10/2026
AL BASHA
Sabores que abrazan: Una herencia de familia.
"Nací un 8 de diciembre de 1958… un día de lluvia, en paraguay un dia festivo, dia de la Virgen de Caacupe."
"Mis raíces vienen de lejos de Siria, de dos familias que cruzaron océanos buscando un hogar, y encontraron este suelo que hoy es nuestro."
"Y así crecí: entre dos mundos, dos nombres, dos corazones latiendo al mismo tiempo. Y aprendí que el mejor lenguaje no se habla… se cocina."
Soy Gustavo, pero mi padre me llamaba Mustafá, el elegido, el que permanece y mi abuelo materno me llamaba "El Basha", que significa "el jefe" , "el lider", el que lleva el nombre de la familia. Así me decían desde que era muy chico, y esos nombres llevan todo el cariño de mi historia.
Soy hijo, nieto y bisnieto de sirios, tanto por el lado de papá como de mamá. Mi abuelo materno fue el primer Cónsul de Siria en Paraguay, y yo fui su primer nieto varón. Crecí al lado de su casa, prácticamente vivía en su biblioteca entre sus libros y papeles, escuchando historias que viajaban desde tierras lejanas hasta aquí. Como tenía tres hermanas mujeres, siempre me sentía especial estando con ellos. Mi abuela Margot fue quien me enseñó a cocinar desde muy pequeño, quien me transmitió sus secretos, y quien me dejó sus recetas como un tesoro invaluable antes de partir.
"Hoy, junto a mi compañera, cocinamos como se cocinaba en casa: sin atajos, con los mismos ingredientes, con el mismo respeto por lo tradicional. No es comida rápida… es tradición lista para llevar."
"Platos que llevan décadas de recetas, preparados con el mismo cuidado de siempre, para que vos también puedas llevar a tu mesa un pedacito de esa historia. Lo descongelás, lo calentás si querés… y en minutos, tu casa huele a hogar, "somos el corazón de una familia que pone alma en cada plato.
Lo que ofrecemos:
Comida árabe congelada, ya cocinada: lista para descongelar y disfrutar. Rápida, casera y deliciosa, como hecha en casa.
Pedidos con anticipación: para cuando tengas ganas de compartir algo especial sin las prisas del día a día.
Para todas tus celebraciones: cumpleaños, reuniones familiares, cenas de amigos, fiestas o cualquier ocasión que merezca sabores auténticos. Ya sean para 20, 50 , 100 personas o más, nos avisás con tiempo y lo preparamos con todo el cariño para vos, puesto en tu mesa.
Porque la buena comida no es solo alimento: es memoria, es encuentro, es amor servido en un plato.
Consultanos y hacé tu pedido. Estamos aquí para vos.
WA.ME : 0981263965
