Talho Alto

Talho Alto Onde a qualidade impera centrada num alto serviço ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

🔥 Uma peça assim merece respeito. E agora a decisão está nas suas mãos. Se esta peça fosse sua hoje, como a preparava?🔥 ...
05/06/2026

🔥 Uma peça assim merece respeito. E agora a decisão está nas suas mãos.

Se esta peça fosse sua hoje, como a preparava?

🔥 Numa grelha de churrasco bem quente
🧄 Na frigideira com alho e manteiga a ferver
🍷 Estufada lentamente com vinho tinto
Não há resposta errada. Só há a sua preferida.

Comente a sua escolha e passe no Talho Alto para levar uma peça igual 👇

☎ 249 322 304 | 📱 924 218 678

🥒🧀 Curgetes recheadas com carne picada — uma receita simples, saborosa e perfeita para variar as refeições da semana.👩‍🍳...
04/06/2026

🥒🧀 Curgetes recheadas com carne picada — uma receita simples, saborosa e perfeita para variar as refeições da semana.

👩‍🍳 Preparação:

1️⃣ Lave as curgetes, corte-as ao meio no sentido do comprimento e retire cuidadosamente o interior com uma colher. Reserve o miolo.

2️⃣ Coloque as metades das curgetes num tabuleiro, regue com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta.

3️⃣ Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 15 minutos.

4️⃣ Entretanto, pique o miolo das curgetes e refogue-o numa frigideira com a cebola, os alhos e um fio de azeite.

5️⃣ Junte a carne picada e deixe cozinhar até perder a cor avermelhada. Adicione a polpa de tomate, envolva bem e tempere a gosto.

6️⃣ Recheie as curgetes com a mistura de carne e polvilhe com queijo mozzarella ralado.

7️⃣ Leve novamente ao forno até o queijo derreter e gratinar ✨

🍽️ Uma receita prática, cheia de sabor e ideal para qualquer dia da semana.

🥩 Passe pelo talho e leve a carne ideal.

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🧂🔥 Sal antes ou depois do churrasco?A resposta depende do tipo de carne, mas para a maioria dos cortes utilizados no chu...
03/06/2026

🧂🔥 Sal antes ou depois do churrasco?

A resposta depende do tipo de carne, mas para a maioria dos cortes utilizados no churrasco, o ideal é colocar o sal pouco antes de irem para a grelha.

Quando o sal é colocado muito cedo, pode fazer a carne libertar alguns dos seus sucos naturais. Já quando é aplicado perto da confeção, ajuda a criar uma crosta saborosa sem comprometer a suculência.

👉 Para cortes mais grossos, como picanha ou entrecôte, o sal grosso aplicado antes de grelhar continua a ser uma excelente opção.

🥩 O mais importante? Carne de qualidade e uma grelha bem quente!

Já conhecia este truque?
A qualidade encontra no Talho Alto 👇

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📦 Menos filas. Menos trânsito. Menos preocupações.A qualidade do Talho Alto agora chega diretamente à sua porta. Hamburg...
02/06/2026

📦 Menos filas. Menos trânsito. Menos preocupações.

A qualidade do Talho Alto agora chega diretamente à sua porta. Hamburgueres artesanais, entremeada, e tudo o que precisa para um bom jantar sem sair de casa.

Entrega gratuita em encomendas a partir de 25€, de terça-feira a sábado.

Porque o seu tempo vale mais do que ir às compras.

Faça já a sua encomenda 👇

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🔥 Isto não é sorte. É marmoreado. 👀A gordura infiltrada na carne faz toda a diferença: mais suculência, mais sabor, mais...
01/06/2026

🔥 Isto não é sorte. É marmoreado. 👀

A gordura infiltrada na carne faz toda a diferença: mais suculência, mais sabor, mais tenrura em cada dentada.

A carne marmoreada é para quem não aceita menos do que o melhor no prato. Seja na grelha, na frigideira ou no forno, o resultado é sempre de excelência.

Encontra esta qualidade no Talho Alto 👇

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A nossa Caetana Serraventoso de Jesus, com a família Patrulha Pata no Mercado Municipal de Tomar! 🐾💖Neste Dia da Criança...
01/06/2026

A nossa Caetana Serraventoso de Jesus, com a família Patrulha Pata no Mercado Municipal de Tomar! 🐾💖

Neste Dia da Criança, desejamos a todos os pequenos (e aos graúdos também!) um dia cheio de alegria, sorrisos e momentos felizes. 🌈✨

Feliz Dia da Criança! 🎉❤️


Alegria no trabalho ❤️❤️Vamos lá acabar a semana da melhor maneira 🥂🥂
30/05/2026

Alegria no trabalho ❤️❤️
Vamos lá acabar a semana da melhor maneira 🥂🥂

🔥 Sexta-feira, Dia de Mercado em Tomar, o fim de semana está a chegar… e nós queremos saber: qual seria a sua escolha? 🥩...
29/05/2026

🔥 Sexta-feira, Dia de Mercado em Tomar, o fim de semana está a chegar… e nós queremos saber: qual seria a sua escolha?

🥩 Carne de Churrasco
🍗 Frango assado
🍳 Bitoque

Só pode escolher um! 👀

Deixe a sua resposta nos comentários e venha buscar o seu favorito ao Talho Alto 👇
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🥩🔥 Truques simples fazem toda a diferença no resultado final!Ao grelhar um bom bife, o momento em que coloca o sal pode ...
28/05/2026

🥩🔥 Truques simples fazem toda a diferença no resultado final!
Ao grelhar um bom bife, o momento em que coloca o sal pode ajudar a manter toda a suculência e sabor da carne 🤌

No Talho Alto, gostamos de partilhar dicas que elevam as suas refeições 👨‍🍳
Já conhecia este truque?

🥩🧅 Carne de vaca desfiada acebolada - uma receita cheia de sabor, perfeita para preparar com tempo e surpreender à mesa....
27/05/2026

🥩🧅 Carne de vaca desfiada acebolada - uma receita cheia de sabor, perfeita para preparar com tempo e surpreender à mesa.

👩‍🍳 Preparação:

1️⃣ Retire a carne do frio cerca de 15 minutos antes e tempere com sal e pimenta.

2️⃣ Corte a carne em pedaços grandes e sele bem todos os lados numa panela com azeite até ficar dourada.

3️⃣ Junte água quente, louro, alho e vinagre. Tape e deixe cozinhar até a carne ficar bem tenra.

4️⃣ Enquanto a carne cozinha, corte as cebolas em meias-luas e tempere com orégãos e pimenta.

5️⃣ Retire a carne da panela e desfie ainda quente com a ajuda de dois garfos.

6️⃣ Regue a cebola com um pouco do caldo quente da cozedura e um toque de vinagre. Deixe repousar alguns minutos para ganhar sabor e ficar mais macia.

7️⃣ Misture a carne desfiada com a cebola e um pouco do caldo reservado.

8️⃣ Deixe repousar cerca de 30 minutos para absorver todos os sabores e finalize com ervas frescas 🍽️

🥩 Passe pelo Talho Alto e leve consigo a carne desfiada para esta receita!

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Endereço

Mercado Municipal De Tomar Loja 22, 23 E 24
Tomar

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Quarta-feira 07:00 - 14:00
Quinta-feira 07:00 - 14:00
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