12/05/2026
Já fizemos o nosso risoto de cogumelos e você?
Sabemos que na vida nao se come só carne, por isso aqui f**a também a sugestão:
O patrão franziu logo o nariz mas depois rendeu se 😊🤭
Ingredientes:
3 dentes de alho
1 cebola
200gr de mistura a gosto de cogumelos
150gr de de tiras de bacon
400ml de água de canja (e esta água faz toda a diferença no sabor do risoto) 😊
50ml de vinho branco
Queijo parmesão para ralar
1 a 2 c. Chá de sal, conforme preferir
Preparação:
Picar o alho e a cebola e refogar em azeite a gosto. Juntar o bacon e os cogumelos e saltear.
Adicionar o vinho e pouco depois a água da canja. Adicionar o arroz para risoto (usei cigala).
Envolva bem e deixe cozinhar.
Se achar que nao esta bem cozido e ja nao tem água suficiente va adicionando pouco a pouco mais água ate estar no ponto.
No fim servir com queijo parmesão ralado.
Bom apetite!
