Nave Mãe

24/10/2026

22/10/2026

Chegaram os fermentados da MAI Kombucha. Feitos com vegetais biológicos frescos e tempo.

O kimchi e o chucrute de couve-coração e beterraba são preparados artesanalmente e passam por uma fermentação natural de, pelo menos, 21 dias. É o tempo que permite desenvolver sabores intensos, uma acidez equilibrada e toda a riqueza característica dos alimentos fermentados.

O chucrute vem envolvido na sua própria salmoura, sem adição de água, preservando o suco natural dos vegetais e a essência da fermentação.

Sem atalhos, sem conservantes — apenas ingredientes simples, tempo e cuidado em cada frasco.

São perfeitos para acompanhar as tuas refeições, dar mais cor e sabor aos pratos do dia a dia ou saborear diretamente do frasco.

16/10/2026

Achamos que todas as lojas deviam vender livros. Porque os livros nunca são apenas livros. São portas para outros mundos, ideias que nos fazem pensar, histórias que nos acompanham e perguntas que nos ajudam a crescer. Na Nave Mãe, gostamos de acreditar que uma loja pode ser muito mais do que um lugar onde se compra. Pode ser um lugar onde se descobre, se aprende, se sonha e se encontram novas formas de olhar o mundo.

13/10/2026

Sabemos que nem sempre é fácil estacionar perto da Nave Mãe, por isso deixamos algumas sugestões para facilitar a vossa visita.

Em frente à garagem do vizinho, ao lado da loja, há um espaço que, se estiver livre, podem usar para uma paragem rápida e carregar as vossas compras.

Precisam de ajuda para levar as compras até ao carro? Falem connosco, ficamos felizes em ajudar!

📍 Rua de Elvas, n.º 44, Portalegre.

Até breve!

12/10/2026

Menos Desperdício:

Hoje, com uma lágrima ao canto do olho, salvámos estas cebolas que estavam a ficar estragadas. Cortadinhas em pedacinhos e prontas para ir do congelador diretamente para as próximas refeições.

F**a a dica: se têm vegetais ou fruta a passar do ponto, aproveitem antes de deitar fora. Congelar é uma ótima solução!

A fruta pode transformar-se em compotas, batidos ou purés.
Os vegetais podem ser cortados e congelados, ou usados em sopas, refogados e caldos.

E por aí, que truques usam para evitar o desperdício alimentar? Contem-nos nos comentários!

06/10/2026

PEQUENA MUDANÇA, GRANDE DIFERENÇA

Planeia as tuas refeições.

Planear as refeições da semana ajuda a comprar só o que precisas e a evitar desperdícios.Antes de ires às compras:
• vê o que tens em casa
• pensa no que vais cozinhar
• faz uma lista
• compra só o que vais usar

E a granel, podes levar só a quantidade de que precisas.

29/09/2026

Hoje a Nave Mãe faz 4 anos.
Há quatro anos abrimos a porta ao público, com um grande sonho e muitas perguntas. Não houve tempo para preparar uma celebração à altura da beleza, do trabalho e do dinamismo que este projecto foi ganhando.
Nestes quatro anos procurámos produtores e fornecedores éticos e locais, enchemos a agenda de oficinas e Conversas à Roda, fizemos inúmeros caterings, criámos parcerias, procurámos apoios e submetemos candidaturas. Inventámos formas de continuar, de alimentar o sonho e de servir a comunidade.
Levar um projecto destes para a frente num território profundamente desertificado não é fácil. É um caminho de trabalho, persistência, incerteza e escolhas difíceis. Mas também é feito das pessoas que entram pela porta, compram, perguntam, participam, trazem outras pessoas e acreditam que a forma como consumimos pode ser uma escolha consciente sobre o mundo que queremos construir.
E este caminho não foi feito sozinha.
Quero agradecer a quem me acompanhou nesta viagem e foi fundamental para que a Nave Mãe chegasse até aqui: à Eva Ribeira, à Rosa Barraso, à Rute Silva, à Ana Miranda, à Susana O’Connell e à Rute Cardoso. Obrigada pela presença, pelo trabalho, pelas ideias, pela confiança e por ajudarem a fazer acontecer.
A todas as pessoas que escolheram a Nave Mãe nestes quatro anos: obrigada. Cada compra é também uma forma de dizer que queremos mais produção local, mais proximidade, menos desperdício, mais diversidade e relações mais justas entre quem produz, transforma e consome.
E a quem ainda não nos conhece, deixamos um convite: quando escolhemos onde gastamos o nosso dinheiro, estamos também a escolher aquilo que queremos que exista amanhã.
Hoje não há festa. Há tempo para parar, olhar para dentro e fazer um balanço. O dia está sombrio, mas acreditamos que o sol voltará a brilhar — sem nos queimar a pele.
Em breve começa uma nova fase da Nave Mãe. Queremos chegar a mais pessoas, alargar o nosso público e aumentar a diversidade de produtos.
A gente vai continuar.
E haverá muitos momentos para celebrar. Em festa. 🌱

28/09/2026

Há encontros que acontecem por acaso e que não queremos deixar passar.

Na sua breve passagem por Portalegre, vamos ter connosco Doug Bullock, um dos mais antigos praticantes de Permacultura, que há mais de quatro décadas, juntamente com os seus irmãos, transforma uma ilha no Noroeste dos Estados Unidos num lugar produtivo, resiliente e autónomo — e num centro de aprendizagem por onde passam pessoas de todo o mundo.

Foi nesta ilha que receberam Bill Mollison, um dos fundadores da Permacultura, aquando da sua primeira passagem pelas Américas.

Vamos aproveitar esta visita para uma conversa sobre aquilo que nos parece cada vez mais urgente:
🌱 resiliência local
🥕 autonomia alimentar
🏡 autossuficiência
🔥 preparação para emergências
🌍 e, pelo caminho, conversar um bocadinho sobre o estado do mundo.

Doug Bullock e Hélder Valente conduzem esta conversa.

📅 2 de outubro | 18h
📍 Nave Mãe, Portalegre
✨ Participação: 5 Naves
📌 Inscrição necessária

Uma oportunidade rara para escutar quem há mais de 40 anos pratica, experimenta e aprende com o território.

Vens conversar connosco?

Autossuficiência Portalegre SerraDeSãoMamede

19/08/2026

Sair do ninho também faz parte do caminho. 🌱
Às vezes precisamos de sair da Nave Mãe, afastarmo-nos do nosso cantinho, para conhecer outros projetos, trocar ideias e voltar para casa cheias de inspiração.
Foi assim que fomos visitar a Mercearia Maçaroca, no Porto. Um espaço pequeno dedicado ao granel, mas com uma variedade imensa de produtos — daqueles lugares onde apetece ficar, fotografar tudo, procurar quem são os fornecedores e trazer para cá.
Uma mercearia no interior, outra num grande centro urbano. Contextos diferentes, mas uma vontade comum: levar o granel mais longe e fazê-lo chegar a mais pessoas.
Gostamos de pensar que somos mais fortes quando nos encontramos. 💚

Obrigada, Maçaroca, pela inspiração!

29/07/2026

No mês de agosto, vamos a experimentar um novo ritmo. 💛
Habitualmente fechamos durante uma quinzena, mas este ano preferimos fazer diferente. Continuamos por cá todas as semanas, de quinta a sábado, no horário habitual.
Assim não ficamos 15 dias sem vos ver… e vocês não ficam 15 dias sem passar pela Nave Mãe. 🌿