20/01/2022
Bom dia 😃 com delícia da ❤️❤️😋 Salvem aí está receita pois está imperdível de tão deliciosa!
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𝐁𝐨𝐥𝐨 𝐝𝐞 𝐜𝐨̂𝐜𝐨 𝐞 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐧𝐞𝐠𝐫𝐨 🥥🍫
Decidi que hoje tinha de vos trazer esta receita já há algum tempo prometida !
O meu bolo saudável de côco e chocolate negro que é uma autêntica maravilha!
Óptimo para acompanhar um lanche em família ou até para um pequeno almoço pois é doce mas sem excessos, tal como gosto !
Aqui utilizei os maravilhosos produtos da , marca a qual sou parceira, com muito orgulho! Não podia deixar de falar do maravilhoso leite de côco em pó que é super versátil e para mim a melhor parte é que não precisa de frigorífico e usamos apenas as quantidades que necessitamos, sem desperdício! E claro, as tâmaras em pó que conferem o caráter doce mas de forma muito natural e saudável!
Então, para um bolinho só precisam de :
🥥3 ovos
🥥65 ml claras de ovo
🥥20 gr leite de côco em pó
🥥50 gr tâmaras em pó
🥥15gr açúcar de côco
🥥55gr farinha de mandioca
🥥40gr aveia sabor a pastel de nata .pt
🥥 1 c. Café aroma baunilha
🥥 55gr côco ralado
🥥 1 c. Café Bicarbonato de sódio
🥥 1 c. Sobremesa de Fermento em pó
🥥 50gr chocolate negro 70%
Colocar no liquidif**ador/ processador de alimentos ( ou numa taça e passar a varinha mágica) todos os ingredientes à excepção do côco ralado, do fermento , bicarbonato de sódio e o chocolate. Triturar até obter uma massa homogénea, juntar o côco , o fermento e bicarbonato de sódio e envolver. Por fim, juntar o chocolate em pequenos pedaços e gentilmente envolver.
Transferir para uma forma untada e levar ao forno pré-aquecido a 180° durante 30 minutos.
Retirar do forno, deixar arrefecer 10 minutos , desenformar e deliciar-se! 😍