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Talho do Calvário

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Talho do Calvário

Talho do Calvário | Lisboa
Carne 100% Nacional 🇵🇹
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17/06/2026

Em dia de jogo, a mesa também entra em campo. 🇵🇹🔥

Para acompanhar a partida, deixamos 3 sugestões bem portuguesas do Talho do Calvário:

✅ Mista de enchidos — para petiscar e partilhar
✅ Pipoca alentejana — crocante, saborosa e diferente
✅ Moelas — um clássico português que nunca falha

Antes do apito inicial, passe por cá ou encomende online em talhodocalvario.pt (link na bio).

12/06/2026

Hoje é noite de Santos, de arraial e de grelha acesa. 🌿🔥

Para celebrar Santo António como manda a tradição, no Talho do Calvário encontra os clássicos que não podem faltar: bifanas, entremeada, salsichas frescas, chouriço e morcela — tudo com a qualidade de sempre.

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Qual não pode faltar na sua grelha? 👇

09/06/2026

Bifana ou entremeada — qual a mais popular nos Santos? 🔥🥖

Se quer acertar à primeira, a escolha do corte faz diferença:
✅ Bifana: mais magra, cozinha rápido e f**a incrível no pão (corte fininho e tempero com antecedência). Fritinha é uma delícia.

✅ Entremeada: mais suculenta, ideal na brasa, com aquele tostado que faz a festa.

E agora queremos saber: ou ? 👇

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05/06/2026

Junho é mês de arraiais, manjericos e grelhas acesas! 🌿🔥
Para começar em festa, primeiro vêm os enchidos.

Chouriço, morcela, farinheira e mista de enchidos — petiscos imprescindíveis para dar o pontapé de saída nos Santos, com qualidade e sabor.

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30/05/2026

Fim de semana a pedir entrecosto? 😋
Aqui estão 3 formas de o levar — e 3 maneiras de o pôr na mesa. 🔥

✅ Entrecosto (para grelhar/assar/guisar) — versátil e sempre suculento.
✅ Entrecosto à italiana (para assar) — ótimo para forno, já pensado para f**ar no ponto.
✅ Piano (para grelhar) — para quem gosta daquele “toque” mais guloso e cheio de sabor.

Deslize para ver as opções e diga-nos: qual vai fazer primeiro?
1, 2 ou 3? 👇

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26/05/2026

3 cortes de porco para 3 tipos de refeição — qual é o seu? 🐷🔥
 ✅ Piano — mais fininho (e com menos carne), mas saboroso, ideal para grelhar. ✅ Entrecosto, o clássico — muito versátil: ótimo para assar ou para guisar. ✅ À italiana — mais alto e carnudo, perfeito para o forno (f**a saboroso e tenro).

Dica do talho: tempero simples (sal, alho e louro) + tempo certo = assado/grelhado no ponto.
 Passa por cá que ajudamos a escolher — ou encomenda online em talhodocalvario.pt (link na bio).

 

22/05/2026

3 cortes de porco (sem osso) para um assado no ponto — qual escolhe? 🐷🔥

✅ Lombo — mais magro (assar ou estufar)
✅ Lombinho — o mais tenro (assar, mais rápido)
✅ Alcatra — bem suculenta (assar ou estufar)

Uma dica nossa: tempere com antecedência, leve ao forno até dourar e deixe repousar uns minutos antes de cortar — faz mesmo diferença. 🙌

Passe por cá ou, se preferir, encomende online:
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20/05/2026

Quarta-feira pede soluções simples — a semana avança e é hora de facilitar. ✅

Hoje destacamos os nossos Punks: feitos com carne picada, chouriço, ladeados por bacon e com palitos de queijo cheddar no topo… que derretem e gratinam no forno 🤤

Os nossos preparados são feitos com cuidado, para facilitar as refeições sem abdicar da qualidade.

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16/05/2026

Panados da casa, feitos por nós e prontos a fritar — para uma refeição rápida e saborosa. 😋🍋
E sim… sempre com aquele tempero caseiro a fazer a diferença.

Várias opções para facilitar a semana: bifes de frango, bifes de peru, bifes de porco e costeletas de porco.

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Largo Do Calvário, N. º 12 B
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Website

https://www.talhodocalvario.pt/

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